| 1. |
№ 05180702412554 от 1 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
-В журнале бракеража пищевых продуктов отсутствуют сведения часа поступления продовольственного сырья, конечный и фактический .сроки реализации п.14.1 (приложение № 5)СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». - Холодильное оборудование для хранения продуктов питания полностью не маркировано, что является нарушением требований п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, -В складском помещении при хранении сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для определения влажности, температуры, что является нарушением требований п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13,
|
| 2. |
-Уровни освещенности в помещениях мед.кабинета , в раздевалке 2 мл. группы , в спальне 2 мл. гр, в средней группы, в 1 мл. группе не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 (Экспертное заключение фФБУЗ «ЦГиЭ в РД в г.Каспийске №20/95-02-18 от 21.02.18г.) , что является нарушением требований п.7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В складском помещении при хранении сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для определения влажности, температуры, что является нарушением требований п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13
|
|
| 2. |
№ 05170700514653 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Комитет по ветеринарии Республики Дагестан
Цель проверки
Соблюдение ветеринарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по статье 10.8 часть1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курбанова Б.Б. заведующая детским садом
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
| 4. |
№ 05170700638375 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований в области пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №146 от 07.07.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №78 от 10.07.2017, Штраф15000р. Должностное лицоКурбанова Бурлият Багавутдиновна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №78 от 10.07.2017
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 4. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 5. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 6. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 7. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 8. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 9. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 10. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 11. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 12. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 13. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 14. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 15. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 16. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 17. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 18. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 19. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 20. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 21. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 22. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 23. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 24. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 25. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 26. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 27. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 28. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 29. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
| 5. |
№ 05160600777874 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
-Территория учреждения не полностью благоустроена, у подъездов ас-фальтное покрытие местами отсутствует, что является нарушением требо-ваний п. 10.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных орга-низациях»;
|
| 2. |
--не проведена ревизия и ремонт водопроводной системы, что является нарушением требований п. 9.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»;
- по результатам проведенных исследований :Экспертное заключение № 20/383/02-16 от 15 июня 2016г. (протокол № 199к от 07.06.2016г) – питьевая вода по санитарно-бактериологическим показателям не соответствует требованиям Сан ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», п. 9.3 Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы в дошкольных образовательных учреждениях»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф
|
| 3. |
Повара Чопалаевой К. медицинский осмотр в 2016г. не пройден, отметка о прохождении гигиенического обучения в 2016 отсутствует,
-не представлен сертификат специалиста, что является нарушением пп. 19.1; 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-гигиенические требования к устрой-ству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организаци-ях», Приказа Минздравсоцразвития России от 31.01.2011г. № 51н;
По результатам представленных фФБУЗ «ЦГ и Э» в РД в г. Каспийске выяв-лено несоответствие готовой пищевой продукции:
-Экспертное заключение № 20/383/02-16 от 15 июня 2016г. (протоколы №№ 147-148 от 07.06.2016г) –пищевая продукция (суп гороховый, макароны от-варные) с пищеблока не соответствуют требованиям Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации работы в дошкольных образовательных учреждениях», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
--Экспертное заключение № 20/383/02-16 от 15 июня 2016г. (протокол № 148 от 07.06.2016г)- пищевая продукция –кисель- с пищеблока не соответствуют требованиям Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к устройству , содержанию и организации работы в дошкольных обра-зовательных учреждениях», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требова-ния безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
Экспертное заключение № 20/383/02-16 от 15 июня 2016г. (протоколы №№ 40-к, 432к, 95-99, 54к-55к, 417-431к от 07.06.2016г)- пищевая продукция –кисель- с пищеблока не соответствуют требованиям Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации работы в дошкольных образовательных учреждениях», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф
|
| 4. |
Пройти медицинский осмотр за 2016г, иметь сертификат специалиста, вести контроль за качеством готовой продукции;
-контроль бракеража готовой продукции проводить эффективно,
-соблюдать нормы калорийности в соответствии требований Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы в дошкольных образовательных учреждениях», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф
|
| 5. |
-не соблюдается инструкция по приготовлению и хранению дезинфици-рующих растворов, что является нарушением требований п. 12.3 Сан-ПиН 2.4.2.2821-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к усло-виям организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;
-Журналы ведутся не по утвержденной форме, не промаркированы, не прошнурованы, что является нарушением приложений №№ 13, 14 Сан ПИН 2.4.1.2660-10;
-Журналы бракеража пищевых продуктов и готовой кулинарной про-дукции , журнал здоровья ведутся не по установленной форме.
-Отсутствует журнал учета температурного режима холодильного обору-дования, что является нарушением требований п.14.2-14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, Приложения №11 к СанПиН 2.4.5.2409-08.
-не представлено на согласование 10-дневное меню, что является нару-шением п. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразователь-ных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональ-ного образования».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф
|
|
