Проверки

Планировка производственных помещений предприятий общественного питания в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции их конструкция размещение и размер не соответствии с требованиями технического регламента ст 10и 14 ТРТС 0212011 не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции п 2527СанПин 2324359020 технологическими картами не пользуются не соответствуют ежедневному меню нарушение требования п2 28 СанПин 2324359020 Питание детей не осуществляться в соответствии с утвержденным меню нарушение требования п814СанПин 2324359020 отсутствует йодированная соль нарушение требования п816 СанПин 2324359020Ежедневное меню не размещается в обеденном зале нарушение требования п817 СанПин 2324359020отобранная суточная проба от каждой порции приготовленной пищи не соответствует в объеме одной порциип8110 СанПин 2324359020 Медицинский персоналом при наличии или назначенное ответственное лицо не проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами отсутствуют товарнотранспортные накладные по форме 1Т п22 СанПин 2324359020журналы учета температурного режима холодильного оборудования п864 СанПин 2324359020 бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья бракераж готовой кулинарной продукции п 7113 СанПин 2324359020 учета проведения витаминизации третьих и сладких блюд Отсутствует программа производственного контроля п21 СанПин 2324359020

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Не выполнение предписание должностного лица ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кулинском районе № 001 от 22.02.2019г

Пищеблок представлен 2 помещениями (кухня и столовая). Температурный режим в помещениях пищеблока не соблюдается. Централизованным водоснабжением не обеспечено. Вода привозная. Всего учащихся охваченных горячим питанием 7 человек. Обеспеченность кухонным инвентарем достаточная. Для мытья посуды имеется двух гнездная ванна. Уборочный инвентарь не промаркирован, отсутствует раздельный для кухни и обеденного зала. Из оборудования имеется 1 бытовой холодильник, 1 морозильник, 1 электроплита, вытяжка, электромясорубка, чайник. Для поставки продуктов питания заключен договор с РайПо Лакского района. Нет документов подтверждающих их качество и безопасность (сертификат и декларация о соответствии , ветеринарное свидетельство форма№2 или ветеринарная справка форма №4) .Не представлен приказ о назначении ответственного за организацию горячего питания, о создании бракеражной комиссии в СОШ, бракеражные журналы не имеются не ведутся. Отсутствует журнал осмотра рук. Не соблюдаются требования к приготовлению, хранению и использованию дезинфицирующих средств. Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню, меню однодневное, однообразное. Отсутствуют документы подтверждающие безопасность не переработанной пищевой продукции , сырья животного происхождения. Декларации о соответствии на продукцию. Не используется йодированная соль. Не проводится С витаминизация блюд. Установлен 1 умывальник для мытья рук учащихся перед приемом пищи, вывешены индивидуальные полотенца учащихся без индивидуальной маркировки, что является, нарушением противоэпидемического режима. Отсутствует программа производственного контроля, договор на производственный лабораторный контроль, протокола исследований

Отсутствует заключительный акт, гигиеническое обучение не прошли.

Централизованным водоснабжением и канализацией не обеспечено.Отсутствуют урны для сбора мусора на территории ОУ. Занятия по физкультуре проводят на спортивной площадке. Спортивная площадка не оборудовано. В кабинетах физики, химии, биологии, рисовании отсутствуют умывальники.

Компьютерный класс не соответствует санитарным нормам и правилам. Расписание уроков не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кулинском районе в соответствии с СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

Дворовый туалет находится на расстоянии 15 метров от здания школы, не отвечает санитарным требованиям, нуждается в строительстве нового туалета отвечающим санитарным требованиям «теплый туалет».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Учебным планом не определены обязательные предметные области

Отсутствует нормативный локальный акт определяющего язык образования в образовательной организации

Отсутствует нормативный локальный акт по урегулированию споров между участниками образовательного процесса

В учебном плане начального общего образования не определены: перечень, трудоемкость, последовательность и распределение по периодам обучения учебных предметов, формы промежуточной аттестации обучающихся; обязательные предметные области

Не приведена в соответствие с настоящим законом лицензия на осуществление образовательной деятельности и свидетельство о государственной аккредитации

Отсутствует нормативный локальный акт, регламентирующий нормы профессиональной этики педагогических работников организации, осуществляющей образовательную деятельность

Содержание официального сайта kundy.dagestanschool.ru не соответствует требованиям

Требования предписания не выполнены

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения

Санитарного характера

Санитарного

Санитарного

Санитарного