Проверки

1.Не осуществляется производственный контроль за питанием школьников в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания 2.Сбор и обращение отходов не осуществляется в соответствии с требованиями по обращению с твердыми коммунальными отходами. Не представлены документы на вывоз ТБО с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год не представлены 3.Для уборки производственных помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, не выделено место хранения. 4.Отсутствует ассортимент, утвержденный руководителем организации или уполномоченным им лицом, технологические документы, в том числе технологические карты . Отсутствует утвержденное директором школы десятидневное меню 5.Отбор суточной пробы не осуществляется в специально выделенные промаркированные емкости (нарушение п.8.1.10.). 6.Питьевой режим не организован в соответствии с требованиями санитарных правил.7.При изготовлении блюд не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов.(нарушение п.2.7) 8.Отсутствуют: -Гигиенический журнал -Журнал учета температурного режима холодильного оборудования -Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях -Журнал бракеража готовой пищевой продукции - Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции - Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей -Ведомость контроля за рационом питания с __ по __ 9.В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд - Отсутствуют теплые туалеты с раковинами для мытья рук, индивидуальные шкафы или специально отведенные места для хранения одежды, обуви и личных вещей отдельно от рабочей одежды и обуви. (нарушение п.3.7) 10.Отсутствуют маркированные емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств. Калорийность обеденного рациона (ниже ПДК) не соответствует санитарным требованиям . (Протокол исследований № 06017 от 25.05.2021г фФБУЗ «ЦГиЭ в РД» в г. Дербенте) СанПиН 2.3/2.4.3590-20

1.Персонал пищеблока (один человек)не пройдено ежегодное гигиеническое обучение. 2.Отсутствуют программа производственного контроля, документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дератизации, дезинсекции и дезинфекции, заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации;

В МКОУ «Ругунская начальная общеобразовательная школа » в с. Ругун Курахского района не выполнено предписание ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте № 378-18 от 16.05.2018г в части выполнения мероприятий, предусмотренных п. 1, 4 предписания, а именно: не предъявлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий., отсутствует журнал бракераж пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции форма установленной формы( приложение №10 к СанПиН 2.4.5.2409-08). ( п. 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821-10. « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.5. 2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.14.6, приложение № 10 СП 1.1. 1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий» редакция №2 от 27.03.2007г, ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения ст.17, 32

Отсутствует официальный сайт

Локальные нормативные акты не утверждены соответствующим распорядительным актом образовательной организации

Территория общеобразовательного учреждения не благоустроена, в значительной части территории отсутствует твердое покрытие, не оборудована спортивно -игровая площадка

Не проводится бракераж пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции., отсутствует журнал бракераж пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции форма № 1., 2 приложение №10 к СанПиН 2.4.5.2409-08).,

Работниками школы не пройден курс профессиональной гигиенической подготовки с установленной периодичностью

У работников просрочен мед.осмотр , не пройдено гигиеническое обучение с аттестацией, отсутствуют результаты о проф. прививках, на территории школы не выделены зоны: зона отдыха и хозяйственная, не оборудована физкультурно-спортивная зона, __ отсутствует физкультурно-спортивное оборудование, для сбора отходов не оборудована контейнерная площадка, с твердым покрытием, мусоросборники не имеют плотно закрывающиеся крышки

Отопление в учебных помещениях печное (дровами), топка установлена в классном помещении, что не исключает загрязнение воздуха помещений окисью углерода , классные помещения нуждаются в косметическом ремонте ( побелка, покраска, замена старых оконных блоков), подсобное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано, ___________________________________________________________________

Спортивно-игровая площадка не имеет твердое покрытие, занятия проводятся на неровной, сырой площадке, не обеспечивается выполнение учебного плана по физкультуре, для контроля температурного режима помещения не оснащены бытовыми термометрами, учебная мебель парты и стулья не соответствуют росто-возрастным особенностям детей, отсутствует ее цветовая маркировка,

Нарушены требования к устройству и оборудованию школьного пищеблока, нет проточной холодной, горячей воды, отсутствует минимальный набор оборудования: холодильник, электроводонагреватель, электроплита с духовкой и вытяжным шкафом над ней, 2-х секционная мойка для мытья посуды, не представлена меню-раскладка , примерное 2-х недельное меню , не согласован ассортимент буфетной продукции , разработанный в соответствии с рекомендуемой формой приложения № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 с органами Госсанэпиднадзора. не ведется контроль за качеством поступающей продукции, не проводится бракераж и не делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов, нет журнала здоровья, отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи,