Проверки

Температурный режим в группах не соблюдается дети спять верхней одежде (младшей группе +14 С, старшей группе +9 С), что может привести к простудным заболеваниям. Отмечается запах сырости в группах. Полы и двери нуждаются в замене.

Централизованным водоснабжением и канализацией пищеблок не обеспечен. Отопление печное. Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню, представлено суточное меню на день проверки. Отсутствуют технологические карты. Не проводится С-витаминизация готовых блюд. Не используется йодированная соль. Кухонный инвентарь не промаркирован. Отсутствует памятка по соблюдению режима мытья посуды. Не проводится бракераж готовых блюд бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ясли, медицинского работника (комиссия отсутствует). Для поставки продуктов питания заключен договор № 01-01 от 12.01.2019г. с и/п Магомедов Ш.М. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность поставляемых пищевых продуктов. На момент проверки суточные пробы отсутствуют в холодильнике. Не ведется журнал по хранению суточной пробы. Для питья используется кипяченая вода, нет даты и времени разлива. На пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья» куда заносятся данные результаты осмотра работников пищеблока. Нет журнала бракеража продукции поступающей на пищеблок. Холодильные оборудования не обеспечены термометрами. Не осуществляется температурный контроль за холодильным оборудованием, отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании. Нет графика проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря . Отсутствует программа производственного контроля, договор на производственный контроль , протокола исследования.

Не выполняются требования к соблюдению горшочного режима, обработки, дезинфекции горшков, дезинфекционная обработка горшков не проводится. Отсутствует умывальник для мытья рук.

Температурный режим в группах не соблюдается дети спять верхней одежде (младшей группе +14 С, старшей группе +9 С), что может привести к простудным заболеваниям. Отмечается запах сырости в группах. Согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 Приложение N 3 температура в спальных помещениях должна быть 19-20 градусов. Зав МКДОУ говорить, что отопительный сезон начинается с 15 октября.

Здание детского садика ветхое, не отвечает санитарным требованиям, требуется строительства нового детского садика. Полы и двери нуждаются в замене. Пищеблок занимает одно помещения, не соответствует санитарным требованиям. Стены потолок исключают возможность проведения влажной уборки с применением дезинфекционных средств. В нарушение п.п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций» Стены помещений побелены известкой проводить уборку влажным способом и дезинфекцию невозможно.

Не представлен график прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения работников на 2019-2020г не утвержден и не представлен на согласование в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кулинском районе. Отсутствует заключительный акт

Медицинский кабинет отсутствует. Не налажена работа по организации медицинских осмотров детей, осмотр детей на педикулез один раз в неделю, обследование на гельминтозы всех детей и сотрудников один раз в год. Отсутствует договор на медицинское обслуживание с медицинским учреждением, отсутствует требуемая документация: журнал осмотра на педикулез по ежегодному обследованию на контагиозные гельминтозы (энтеробиоз, гименолипидиоз), распределение детей на медицинские группы, журнал регистрации инфекционных заболеваний, по контролю за организацией и проведением профилактической и текущей дезинфекции, медицинский контроль за организацией физического воспитания, проведения профилактических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний.

Не выполняются требования к соблюдению горшочного режима, обработки, дезинфекции горшков ясельной группы, дезинфекционная обработка горшков не проводится. Имеются раствор дезинфицирующих средств, концентрации не соответствуют нормам. Не налажена работа по организации медицинских осмотров детей, осмотр детей на педикулез один раз в неделю, карта стула ясельной группы, обследование на гельминтозы всех детей и сотрудников один раз в год. Отсутствует возможность изолирования, временного размещения заболевших. Не проводится ежегодная химическая чистка или обработка в дезинфекционной камере постельных принадлежностей.

Прилегающая к ДОУ территория частично благоустроена, дорожка к дворовому туалету не покрыта твердым покрытием. В кухонном помещении не предусмотрено отопление, отсутствует вытяжной зонт над электроплитой. Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню, представлено суточное меню на день проверки. Отсутствуют технологические карты на каждое наименование блюд в соответствии со сборником рецептур. Не проводится С-витаминизация готовых блюд. Не используется йодированная соль. Не проводится приемочный контроль готовых блюд бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ясли, медицинского работника (комиссия отсутствует). Медицинский кабинет отсутствует. Отсутствует договор на медицинское обслуживание с медицинским учреждением, отсутствует требуемая документация: журнал осмотра на педикулез по ежегодному обследованию на контагиозные гельминтозы (энтеробиоз, гименолипидиоз), распределение детей на медицинские группы, журнал регистрации инфекционных заболеваний, по контролю за организацией и проведением профилактической и текущей дезинфекции, медицинский контроль за организацией физического воспитания, проведения профилактических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний. Отсутствует помещения для прачечной, стирка осуществляется в горшочной. Не представлен режим дня в детском садике. Не разработана и не утверждена программа производственного контроля. Не налажен производственный лабораторный контроль. Отсутствуют плафоны на приборах освещения.

В кухонном помещении не предусмотрено отопление, отсутствует вытяжной зонт над электроплитой. Имеются раствор дезинфицирующих средств, концентрации не соответствуют нормам. Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню, представлено суточное меню на день проверки. Отсутствуют технологические карты на каждое наименование блюд в соответствии со сборником рецептур. Не проводится С-витаминизация готовых блюд. Не используется йодированная соль. Не проводится приемочный контроль готовых блюд бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ясли, медицинского работника (комиссия отсутствует). На момент проверки суточные пробы отсутствуют в холодильнике. Не ведется журнал по хранению суточной пробы. На пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья» куда заносятся данные результаты осмотра работников пищеблока. Нет журнала бракеража скоропортящейся продукции поступающей на пищеблок. Холодильные оборудования не обеспечены термометрами. Не осуществляется температурный контроль за холодильным оборудованием, отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании. Отсутствует памятка по соблюдению режима мытья посуды в кухонном помещении.

Дорожка к дворовому туалету не покрыта твердым покрытием, в кухонном помещении не предусмотрено отопление, отсутствует вытяжной зонт над электроплитой.

Причины возникновения пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей