Проверки

Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню. Отсутствуют технологические карты на каждое наименование блюд в соответствии со сборником рецептур. Не проводится С-витаминизация готовых блюд. Не используется йодированная соль. Не проводится приемочный контроль готовых блюд бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ясли, медицинского работника (комиссия отсутствует). Для поставки продуктов питания не заключен договор. Отсутствует договор на дезинсекцию, дератизацию. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность поставляемых пищевых продуктов. Холодильные оборудования не работает , суточные пробы отсутствуют . Не ведется журнал по хранению суточной пробы. Для питья используется кипяченная вода, нет даты и времени разлива , при требовании к ее хранению не более 3 часа. На пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья» куда заносятся данные результаты осмотра работников пищеблока. Нет журнала бракеража скоропортящейся продукции поступающей на пищеблок. Не осуществляется температурный контроль за холодильным оборудованием, отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании. Нет графика проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря. Отсутствует памятка по соблюдению режима мытья посуды.

Отсутствует акт заключительной камиссии. Отсутствует график смены белья, умывальники в буфетах раздаточных. Не выполняются требования к соблюдению горшочного режима, обработки, дезинфекции горшков. Работники пищеблока не вакцинированы на ВГ «А» и на дизентерию Зоне

Не проводится ежегодная химическая чистка или обработка в дезинфекционной камере постельных принадлежностей. Не разработана и не утверждена программа производственного контроля. Не налажен производственный лабораторный контроль

Пищеблок представлен 2 помещением площадью 12м, не соответствует санитарным требованиям. Стены потолок исключают возможность проведения влажной уборки с применением дезинфекционных средств. В нарушение п.п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций» Стены помещений побелены известкой проводить уборку влажным способом и дезинфекцию невозможно.).

Медицинский кабинет отсутствует. Не налажена работа по организации медицинских осмотров детей, осмотр детей на педикулез один раз в неделю, карта стула ясельной группы, обследование на гельминтозы всех детей и сотрудников один раз в год. Имеется договор на медицинское обслуживание с медицинским учреждением, отсутствует требуемая документация: журнал осмотра на педикулез по ежегодному обследованию на контагиозные гельминтозы (энтеробиоз, гименолипидиоз), распределение детей на медицинские группы, журнал регистрации инфекционных заболеваний, по контролю за организацией и проведением профилактической и текущей дезинфекции, медицинский контроль за организацией физического воспитания, проведения профилактических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний. Отсутствует возможность изолирования, временного размещения заболевших детей

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- На объекте защиты не обеспечивается исправное состояние систем и средств противопожарной защиты объекта (автоматических установок пожарной сигнализации, системы оповещения людей о пожаре, средств пожарной сигнализации) и не организует проведение проверки работоспособности указанных систем и средств противопожарной защиты объекта с оформлением соответствующего акта проверки. При монтаже, ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности зданий и сооружений должны соблюдаться проектные решения, требования нормативных документов по пожарной безопасности и (или) специальных технических условий. (Правила противопожарного режима в РФ: п. 61); - на объекте защиты руководитель организации не обеспечил проведение регламентных работ по техническому обслуживанию (планово-предупредительному ремонту) систем автоматических установок пожарной сигнализации (нет договора на обслуживание АПС). (Правила противопожарного режима в РФ: п. 63);

Отсутствует график смены белья, умывальники в буфетах раздаточных. Не выполняются требования к соблюдению горшочного режима, обработки, дезинфекции горшков, дезинфекционная обработка горшков проводится 3 % раствором хлорамина . Работники пищеблока не вакцинированы на ВГ «А» и на дизентерию Зоне.

Медицинский кабинет отсутствует. Не налажена работа по организации медицинских осмотров детей, осмотр детей на педикулез один раз в неделю, карта стула ясельной группы, обследование на гельминтозы всех детей и сотрудников один раз в год. Имеется договор на медицинское обслуживание с медицинским учреждением, отсутствует требуемая документация: журнал осмотра на педикулез по ежегодному обследованию на контагиозные гельминтозы (энтеробиоз, гименолипидиоз), распределение детей на медицинские группы, журнал регистрации инфекционных заболеваний, по контролю за организацией и проведением профилактической и текущей дезинфекции, медицинский контроль за организацией физического воспитания, проведения профилактических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний. Отсутствует возможность изолирования, временного размещения заболевших детей.

Не проводится ежегодная химическая чистка или обработка в дезинфекционной камере постельных принадлежностей. Не разработана и не утверждена программа производственного контроля. Не налажен производственный лабораторный контроль

Не представлено утвержденное 10-ти дневное меню. Отсутствуют технологические карты на каждое наименование блюд в соответствии со сборником рецептур. Не проводится С-витаминизация готовых блюд. Не используется йодированная соль. Не проводится приемочный контроль готовых блюд бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ясли, медицинского работника (комиссия отсутствует). Для поставки продуктов питания не заключен договор. Отсутствует договор на дезинсекцию, дератизацию. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность поставляемых пищевых продуктов. Холодильные оборудования не работает , суточные пробы отсутствуют . Не ведется журнал по хранению суточной пробы. Для питья используется кипяченная вода, нет даты и времени разлива , при требовании к ее хранению не более 3 часа. На пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья» куда заносятся данные результаты осмотра работников пищеблока. Нет журнала бракеража скоропортящейся продукции поступающей на пищеблок. Не осуществляется температурный контроль за холодильным оборудованием, отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании. Нет графика проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря. Отсутствует памятка по соблюдению режима мытья посуды.

Отсутствует договор на дезинсекцию, дератизацию. Отсутствует акт заключительной комиссии. Отсутствуют контейнеры для сбора мусора, договор на вывоз мусора.

Здания МКДОУ не оборудована системой отопления, не допускается использование переносных обогревательных приборов (печей буржуйки).

Причины возникновения пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей