Проверки

Здания МКДОУ «Малоарешевский детский сад» приспособленные, год постройки здания МБДОУ 1959г.; капитальный ремонт не проводился. Санитарно-техническое состояние ограждения территории и дворовых туалетов дошкольной образовательной организации неудовлетворительное , отсутствуют двери дворовых туалетов. На территории двора отсутствуют индивидуальные групповые площадки и теневые навесы .Набор и площади помещений групповых ячеек МКДОУ не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13: имеется 1 общее для 3-х групп помещение для обуви (здесь же располагается по 1 механическому умывальнику для каждой группы и помещение для горшков младшей группы); далее расположена общая для 3-х групп раздевалка, оборудованная индивидуальными шкафчиками для одежды; не соблюдается принцип групповой изоляции (вход в групповые и спальни младшей и старшей групп из раздевалки).Отсутствуют помещения медицинского назначения (медицинский блок) , выделено только одно помещение для медицинской сестры с общей площадью 4 кв.м.Пищеблок расположен в отдельно стоящем здании, представлен 1 помещением площадью 16м2, имеется 1 вход, что не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции .В составе групповых ячеек отсутствуют буфетные, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды для мытья столовой посуды. Постирочная имеет только одно помещение и только один вход через который осуществляется сдача грязного и получение чистого белья. Окна приема-выдачи также отсутствуют .Внутренняя отделка пищеблока не соответствует санитарным требованиям (полы цементные).Индивидуальные шкафчики для одежды детей находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии (у некоторых шкафчиков отсутствуют дверцы).Окна МКДОУ деревянные, старые, оконные рамы одинарные , на зимний период в целях утепления натягивают полиэтиленовые пленки. Здания дошкольной образовательной организации не оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения, канализацией.

Не проводится С-витаминизация готовых третьих блюд. При санитарно-гигиеническом исследовании рациона питания обеда на калорийность и химический состав установлено превышение ПДК , т.е. содержание белков 13, 6 при норме 2, жиров 24, 6 при норме 11, 39, углеводов 51, 84 при норме 14, 25, калорийность 481, 4 при норме 167, 6. Протокол лабораторных исследований №01843от 16.03.2017г. , что является нарушением п. 14.21 СанПиН2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ;МУК 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»; ст.6.6 КоАП РФ.

Проектная вместимость МКДОУ 35 мест, списочный состав детей – 60 чел. , на момент проверки присутствует 42 ребенка. Не соблюдается норма площади на 1 ребенка в групповых помещениях (списочный состав детей в группах – 15-24 чел., площадь групповых по 20-44м2, т.е. на 1 ребенка приходится 1, 3-1, 8м2 при норме не менее 2м2). В спальных комнатах не соблюдается расстановка кроватей , не обеспечивается свободный проход детей между кроватями , кроватями и наружными стенами . Недостаточное количество наматрасников - один комплект на 1 ребенка , отсутствует второй комплект наматрасников , что является нарушением пунктов:1.9;6.13;6.15; СанПиН2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ;

Не соблюдается правильное введение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с требованиями Приложения N 5 и журнала бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с требованиями таблица 1 Приложения N 8 , что является нарушением Приложения N 5 таблица 1 Приложения N 8 п.14.1: СанПиН2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ;

Необеспечение безопасности людей

Оборот пожароопасной продукции

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Оборот пожароопасной продукции

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения