Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В сфере зерна: на складе хранения зерна не проводился систематический контроль за температурой и влажностью.

1. 17 работниками учреждения не в полном объеме пройдены периодические медицинские осмотры. Не пройдены в установленном порядке обследования оториноларингологом и стоматологом (17 ), а так же исследования на гельминтозы с периодичностью не реже 1 раза в год (п. 18 приложения 2 приказа Минздрасоцразвития РФ от 12 апреля 2011г № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» нарушение п.8.24 СП 2.1.2.3358-16). 2. Не разработана инструкция по условиям сбора, накопления и временного хранения отходов, в том числе медицинских (нарушение п.3.2 СанПиН 2.1.7.2790-10). Что является нарушением СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» ст.34;29; ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.6.3 КоАП РФ;

1. Прачечная не оборудована вытяжкой, из-за чего имеется высокая влажность и следы сырости, также отсутствуют шкафы для чистого белья (нарушение п.8.23 СП 2.1.2.3358-16). 2. Постирочная, не соответствует требованием санитарных правил и норм по отделке (нарушение п.5.2 СП 2.1.2.3358-16). 3. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, т.е. отсутствуют шкафы для его хранения (нарушение п.6.3 СП 2.1.2.3358-16).

1. Территория центра не достаточно благоустроена и озеленена (нарушение п.2.2 СП 2.1.2.3358-16). 2. В зоне проживания престарелых не предусмотрены площадки для отдыха, спортивные площадки, имеется только один теневой навес (нарушение п.2.2 СП 2.1.2.3358-16). 3. Площадь спальных комнат на 3 и более мест не соответствуют требованием санитарных правил и норм, фактическая площадь помещений на 3 места составляет 15 м2 при норме 19-20 м2 (нарушение п.3.4 СП 2.1.2.3358-16).

1. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудована, локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой (нарушение п.4.5 СП 2.3.6.1079-01). 2. В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п.6.21 СП 2.3.6.1079-01). 3. Не оформляются технологические карты с описанием технологического процесса приготовления блюд (требование п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01) 4. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в пищеблок осуществляется без соответствующих документов (удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. На местах имеются не все сертификаты соответствия, ветеринарные справки на фрукты, овощи, накладные. (нарушение п.7.7 СП 2.3.6.1079-01).

1. В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п.6.21 СП 2.3.6.1079-01). 2. Не оформляются технологические карты с описанием технологического процесса приготовления блюд (требование п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01) 3. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в пищеблок осуществляется без соответствующих документов (удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. На местах имеются не все сертификаты соответствия, ветеринарные справки на фрукты, овощи, накладные. (нарушение п.7.7 СП 2.3.6.1079-01).

1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в пищеблок осуществляется без соответствующих документов (удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. На местах имеются не все сертификаты соответствия, ветеринарные справки на фрукты, овощи, накладные. (нарушение п.7.7 СП 2.3.6.1079-01). 2. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудована, локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой (нарушение п.4.5 СП 2.3.6.1079-01).