Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Во всех цехах рыбоперерабатывающего предприятия должны регулярно проводиться санитарные дни и смены. Отсутствует График санитарных дней по предприятию согласованный с лабораторией предприятия и утвержденый директором., что является нарушением п. 3.1.7. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье). Производство и реализация рыбной продукции. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 11.03.1996 N 6) (далее СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Для сбора мусора не установлены металлические контейнеры на асфальтированной или бетонной площадке, площадь которой должна превышать площадь основания контейнера на 1 м во все стороны; п. 3.2.10. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Территорию рыбообрабатывающего предприятия (цеха) следует содержать в чистоте и порядке, территория захламлена строительным и бытовым мусором, что является нарушением п. 3.6.1. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. В производственных и складских помещениях рыбообрабатывающего предприятия не предусмотрены меры защиты от проникновения грызунов (отсутствуют плотные двери, тщательная заделка отверстий вокруг коммуникаций, на вентиляционных отверстиях - металлические сетки). что является нарушением п. 3.2.10. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Внутренние стены не имеют гладкую водо- и ударостойкую поверхность, Трубы и кабели не утоплены в поверхности стены. что является нарушением п.п. 3.3.17. 3.3.20. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств не предусмотрены специальные шкафы и лари, что является нарушением п. 3.3.26. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. В производственном помещении для мытья рук установлена раковина с подводкой только холодной воды, не оборудованно смесителями, не снабженны мылом, щеточкой, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами. что является нарушением п. 3.3.27. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Не представлены к проверке:

Во всех цехах рыбоперерабатывающего предприятия должны регулярно проводиться санитарные дни и смены. Отсутствует График санитарных дней по предприятию согласованный с лабораторией предприятия и утвержденый директором., что является нарушением п. 3.1.7. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье). Производство и реализация рыбной продукции. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 11.03.1996 N 6) (далее СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Для сбора мусора не установлены металлические контейнеры на асфальтированной или бетонной площадке, площадь которой должна превышать площадь основания контейнера на 1 м во все стороны; п. 3.2.10. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Территорию рыбообрабатывающего предприятия (цеха) следует содержать в чистоте и порядке, территория захламлена строительным и бытовым мусором, что является нарушением п. 3.6.1. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. В производственных и складских помещениях рыбообрабатывающего предприятия не предусмотрены меры защиты от проникновения грызунов (отсутствуют плотные двери, тщательная заделка отверстий вокруг коммуникаций, на вентиляционных отверстиях - металлические сетки). что является нарушением п. 3.2.10. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Внутренние стены не имеют гладкую водо- и ударостойкую поверхность, Трубы и кабели не утоплены в поверхности стены. что является нарушением п.п. 3.3.17. 3.3.20. "СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств не предусмотрены специальные шкафы и лари, что является нарушением п. 3.3.26. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. В производственном помещении для мытья рук установлена раковина с подводкой только холодной воды, не оборудованно смесителями, не снабженны мылом, щеточкой, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами. что является нарушением п. 3.3.27. СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Не представлены к проверке: