Проверки

1)планировка производственных помещений пищеблока, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; пищеблок по набору и площади помещений не соответствует требованиям санитарных правил как столовая, работающая на сырье, что является нарушением п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.3.3, п.2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.1п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; 2)на пищеблоке недостаточно технологического оборудования для реализации технологического процесса, технологических операций в соответствии с примерным двухнедельным меню и технологическими картами готовых блюд, кулинарных изделий: в наличии одна 2-х комфорочная настольная электрическая плита, что является нарушением п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 3)производственный цех не оборудован системой механической приточно-вытяжной вентиляции; технологическое оборудование, являющееся источником выделения газов, тепла, влаги не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции, что является нарушением п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.п.1 п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20;

1)кухонной и столовой посуды недостаточно, маркировка кухонной посуды отсутствует, что является п. 2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.п.8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в производственных цехах(зонах, участках), что является п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 3) в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется при изготовлении блюд и кулинарных изделий соль поваренная пищевая йодированная, что является нарушением п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 4) технологические карты кулинарных изделий не утверждены директором школы или уполномоченным им лицом, что является нарушением п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 5)в ежедневном меню, вывешиваемом в обеденном зале, не указывается масса порций блюд и калорийность порции, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 6)примерное двухнедельное меню разработано не в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: содержание основных питательных веществ(белки, жиры, углеводы) и энергии на прием пищи не соответствует требованиям таблицы 1 Приложение 10 к СанПиН2.3/2.4.3590-20;суммарный объем блюд и массы порций блюд не соответствует требованиям санитарных правил(вторые блюда, хлеб, напитки); в примерном меню не соблюдены требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах (содержание витаминов С, В1и А, а также содержание минерального вещества Ca в блюдах занижено, а минерального вещества Fe-завышено); не предусмотрено содержание минеральных веществ (йод , селен), что является нарушением п.2.8, п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 7)документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания на пищеблоке ведется с замечаниями: заведены «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», «Гигиенический журнал», «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции», но не заполнены; не представлены «Журнал учета температуры и влажности в складском помещении», «Ведомость контроля за рационом питания», что является нарушением п.3.8 СанПиН2.3/2.4.3590-20, п.п.6 п.3 статьи 10, п.4 статьи 11 ТР ТС 021/2011; 8)суточные пробы отбираются и хранятся не в соответствии с требованиями п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

1) не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, что является нарушением ст. 34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г.; 2)при проверке личных медицинских книжек работников пищеблока установлено, что у Гаджиевой П.И. отсутствуют сведения о вакцинации против эпид.паротита, кори, краснухи, гепатита В, дизентерии, гепатита А, не пройдено обследование на носительство возбудителей дифтерии, просрочено обследование на гельминтозы; просрочено прохождение гигиенического обучения и аттестации, что является нарушением п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5 СП 2.4.3648-20; 3)не организован производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью организации питания в ГКОУ РД «Новоцатанихская СОШ Унцукульского района», что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20

При проведении внеплановых мероприятий по контролю выполнения предписания №1068 от 12.09.2018г. в ГКОУ «Новоцатанихская СОШ Унцукульского района» установлено, что невыполненными остаются следующие пункты предписания со сроками исполнения до 20.08.2019г.: 2)территорию школы благоустроить , дорожки к хозяйственным постройкам, к дворовым туалетам покрыть асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием в соответствии п. 3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10;провести ремонт дворовых туалетов заменить старые двери на новые дворовых туалетов . Срок до 20.08.2019 г. 5)помещения школы , кабинеты начальных классов оборудовать системой водоснабжения и канализации ;раковинами с подводом холодной и горячей воды в соответствии п. 4.27 ;п.8.1СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок до 20.08.2019 г. 6)приобрести мебель соответствующую росто-возрастным особенностям детей; соблюдать цветовую маркировку мебели в соответствии п.5.3, п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок до 20.08.2019 г. 10)обеспечить осветительные приборы в достаточном количестве , снабдить защитной арматурой в соответствии п.7.2.2 СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок до 20.08.2019 г. 11)классные доски в классах оборудовать местным освещением софитами, предназначенными для освещения классных досок в соответствии п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок до 20.08.2019 г. 17)рабочие места в учебном помещении оборудовать стульями с подъемно-поворотными механизмами в соответствии с требованиями п.п. 9.5, 9.6, 9.7СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. Срок до 20.08.2019 г. 19)создать условия для соблюдения правил личной гигиены: установить раковину для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации; мыло, электрополотенце или одноразовые полотенца в соответствии п.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок до 20.08.2019 г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В книге для учета бланков аттестатов и приложений нет записи решения педагогического совета и приказов о переводе и выдаче аттестатов выпускникам 9 и 11 классов, подписи директора школы, нет печати.

Нет документа о прохождении курсов повышения квалификации и аттестации на соответствие занимаемой должности в порядке, установленном законодательством об образовании: Амирханов У.А. (учитель физ-ры), Басирова Р.М.(уч.музыки и ИЗО), Камалудинов М.Д. и Шуайпова Б.М(уч.нач.кл.), (учитель русск.яз).

В ОУ ведение классных журналов производится с нарушениями (листок здоровья не заполнен, оценки в 4 кл.(ОРКСЭ).

Не содержится описание преемственности программы формирования универсальных учебных действий при переходе от дошкольного к начальному общему образованию, в учебном плане не определены предметные области и в учебном плане не определены предметные области

В ОУ наименование свидетельства об аккредитации образовательной деятельности не соответствует наименованию Устава образовательной организации.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На территории хозяйственной зоны отсутствует специально оборудованная площадка для мусоросборников , отсутствует контейнер для сбора мусора для сбора твердых бытовых отходов, что является нарушением п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10; на территории школы отсутствует твердое покрытие от входа на территорию школы к зданию средней школы, к хозяйственным постройкам , к туалетам, мусорному контейнеру и водопроводному крану на территории школы, что является нарушением п. 3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; отсутствует специально оборудованный гардероб для учащихся; вешалки для верхней одежды размещены в кабинетах (наполняемость классов до 7 чел.); вешалки не оборудованы индивидуальными ячейками, что является нарушением п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10; оборудованный спортивный зал отсутствует, поэтому физкультурные занятия организованы на территории двора школы только в сухую не морозную погоду, что является нарушением п.4.13 СанПиН 2.4.2.2821-10;

Помещение площадью 24 м2, предназначенное для приема пищи не разделена на 2 зоны: для размещения технологического, моечного и холодильного оборудования и для приема пищи обучающимися, что является нарушением п.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: отсутствует раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации; мыло, электрополотенце или одноразовые полотенца , что является нарушением п.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; отсутствует примерное двухнедельное меню с учетом имеющихся условий для организации питания в общеобразовательном учреждении, что является нарушением п.11.3 СанПиН 2.4.5.2409-08; обработка и хранение ветоши для мытья посуды и обработки столов не соответствует требованиям п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08: отсутствуют емкости для обработки использованной ветоши и хранения чистой ветоши; отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха; в холодильнике для хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов отсутствуют контрольные термометры, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; не организован питьевой режим учащихся (воду пьют из-под крана на территории школы), что является нарушением главы X СанПиН 2.4.5.2409-08;

Не представлен перечень контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, что является нарушением п.19 главы III приложения 3 приказа Минсоцздравразвития РФ от 12.04.2011г. №302н«Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; представлено 8 личных медицинских книжек (списочный состав работников 16 чел.); при проверке личных медицинских книжек работников установлено; в личных медицинских книжках отсутствуют полные сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф. прививок и по эпид. показаниям, не пройдены гигиеническое обучение и аттестация; у работника пищеблока Гаджиевой Патимат Ибрагимовны не пройдено вирусологическое обследование на наличие ротовирусов и нановирусов, что является нарушением ст. 34, 35 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п.11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п. 18, 19 Приложения 2 к Приказу Минсоцздравразвития РФ от 12.04.2011г. №302н; не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, что является нарушением п.42 главы III приложения 3 приказа Минсоцздравразвития РФ от12.04.2011г.№302н.;

Учебная мебель не соответствуют росто-возрастным особенностям детей, отсутствует цветовая маркировка что является нарушением п.5.1, п.5.2, п.5.3 , п.5.4СанПиН 2.4.2.2821-10; расстановка учебной мебели проведена без учета группы роста обучающихся : не соблюдается расстояние между рядом столов и наружной продольной стеной, что является нарушением п.п.5.5, 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10; расписание уроков составлено не в соответствии с требованиями главы X и приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10: не учитывается необходимость уровня нарастания учебной нагрузки к середине недели (вторник-среда), а не в начале или к концу недели; не всегда учитывается необходимость проведения занятий физической культурой в числе последних уроков и не проведения уроков с письменными заданиями после занятий физической культурой; не учитывается необходимость проведения наиболее трудных предметов по шкале трудности на 2-4-м уроках, а не на 5-6-х уроках, что является нарушением п.10.7, п.10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10;

Не представлены документы, подтверждающие проведение профилактических дезинфекции, дезинсекции и дератизации, что является нарушением п. 12.7, п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10;

Не представлена программа производственного контроля , не осуществляется организация и проведение производственного контроля, что является нарушением требований главы III, II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», главы XII СанПиН 2.4.2.2821-10, главы XIV СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.32 ФЗ №52-ФЗот30.03.99г.

На момент проверки дез. средства и рабочие дез. растворы отсутствуют; в учебных кабинетах отсутствуют бытовые термометры; уборочный инвентарь не укомплектован, не промаркирован; обработка спортивного инвентаря проводится нерегулярно (не после каждой учебной смены); у всех сотрудников школы в медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках, у работника пищеблока отсутствуют результаты бактериологического исследования кала и мазков из зева и носа на носительство золотистого стафилококка,