Проверки

1 уборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ и хранится в производственном цехе пищеблока что является нарушением п 219 СанПиН 2324359020п2412 СП 243648202 кухонной и столовой посуды недостаточно что является п 29п32 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 пп8 п3 ст10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»3 не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в производственных цехахзонахучасткахножи не промаркированы что является нарушением п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648204 в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется при изготовлении блюд и кулинарных изделий соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением п816 СанПиН 23243590205 чистые столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу то есть не соблюдаются условия обработки инвентаря что является нарушением п2462 СП 243648206 на пищеблоке не проводится обработка яиц сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки для обеспечения безопасности питания что является нарушением п27 СанПиН 23243590207 не проводится дезинфекция столовой и чайной посуды столовых приборов в конце рабочего дня путем погружения в дезинфицирующий раствор что является нарушением п310 СанПиН 2324359020 п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» 8не представлены технологические карты кулинарных изделий утвержденные директором школы или уполномоченным им лицом что является нарушением п28 СанПиН 23243590209в ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале не указывается масса порций блюд и калорийность порции что является нарушением п817 СанПиН 232435902010 документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания на пищеблоке МКОУ «Новокосинская СОШ им ХИсмаилова» ведется с замечаниями в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отметку о снятии пробы делают 2 человека а не комиссия в составе не менее трех человекне представлены «Журнал учета температуры и влажности в складском помещении» «Ведомость контроля за рационом питания» «Журнал бракеража учета сырой продукции» «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» что является нарушением п38 СанПиН2324359020пп6 п3 статьи 10п4 статьи 11 ТР ТС 021201111суточные пробы отбираются и хранятся не в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 232435902012 в складском помещении отсутствуют приборы для измерения относительной влажности холодильное оборудование для суточной пробы не оборудовано контрольным термометром что является нарушением п 2462 СП 2436482013 примерное двухнедельное меню разработано не в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 содержание основных питательных веществбелки жиры углеводы и энергии на прием пищи не соответствует требованиям таблицы 1 Приложение 10 к СанПиН2324359020суммарный объем блюд и массы порций блюд не соответствует требованиям санитарных правил в примерном меню не соблюдены требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах содержание витаминов С и В1а также железа в блюдах завышено а витамина А и минеральных веществ Са Р заниженоне предусмотрено содержание минеральных веществ йод селен в примерном меню не проводится ссылка на номера рецептур по технологическим картам не предусмотрено содержание минеральных веществ йодселен что является нарушением п28п812 СанПиН 2324359020

1планировка производственных помещений пищеблока их конструкция размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря пищеблок по набору и площади помещений не соответствует требованиям санитарных правил как столовая работающая на сырье что является нарушением п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п233п2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп1п1 статьи 14 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции2на пищеблоке недостаточно технологического оборудования для реализации технологического процесса технологических операций в соответствии с примерным двухнедельным меню и технологическими картами готовых блюд кулинарных изделий в наличии одна 4х комфорочная электрическая плита отсутствуют духовой шкаф электросковорода электромясорубка раздаточная оборудованная мармитами что является нарушением п29 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648203производственный цех не оборудован системой механической приточновытяжной вентиляции технологическое оборудование являющееся источником выделения газов тепла влаги не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции что является нарушением п213 СанПиН 2324359020пп1 п2 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»4 в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха что является нарушением п214 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648205 внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует требованиям санитарных правил в производственном цехе отделка стен не позволяет обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств стена в производственном цехе возле моечных ванн на высоту 11м оклеена клеёнкой что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020п25 СП 24364820п5 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»6в производственном цехе установлены 2 разделочных стола используемые для работы с сырой готовой продукцией и полуфабрикатами поверхность которых не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактируюшим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п29п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648207 в обеденном зале для мытья рук на 40 посадочных мест установлен 1 механический умывальник с приносной водой слив сточных вод осуществляется в ведра что является нарушением п343 СП 243648208 в производственном цехе установлены 3 раковины небольшого объема не позволяющего обеспечивать полное погружение кухонной посуды предназначенные и для мытья и ополаскивания столовой чайной и кухонной посуды и для первичной обработки пищевой продукции и для мытья рук персонала что является нарушением п29 п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 24364820

1 не представлены документы подтверждающие плановорегулярный вывоз ТКО организацией уполномоченной проводить удаление отходов что является нарушением п217 2324359020 п14 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» ст 22 ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст1 ст11 ФЗ 89ФЗ от 24061998г «Об отходах производства и потребления» 2 не представлены документы подтверждающие проведение профилактических мероприятий по дезинфекции дезинсекции дератизации что является нарушением п295п 2119 СП 24364820 п223 СанПиН 2324359020 п31 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»3программа производственного контроля не актуализирована в перечне официально изданных нормативных документов перечисляются санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания утратившие силу то есть не представляется возможным определить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее изготовления в соответствии с действующими нормативными документами что является нарушением пп3 п3 статьи 10 ТР ТС 02120114не организован производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью организации питания в МКОУ «Новокосинская СОШ им ХИсмаилова» что является нарушением п21 СанПиН 2324359020

Гашимовой КС отсутствуют сведения о вакцинации против эпидпаротита краснухи кори АДСМ дизентерии не пройдено обследование на носительство возбудителей дифтерии не пройдено гигиеническое обучение и аттестация у Алиевой ДТ отсутствуют сведения о вакцинации против эпидпаротита краснухи гепатита А дизентерии не пройдено обследование на носительство возбудителей дифтерии не пройдено гигиеническое обучение и аттестация что является нарушением п221 СанПиН 2324359020п15 СП 24364820 ст63 ч1 КоАП РФ

При проведении внеплановой проверки выполнения предписания №1056 от 23.08.2019г. в МКОУ «Новокосинская СОШ им.Х.Исмаилова», расположенного по адресу: РД, Бабаюртовский р-н, с.Новая Коса установлено: что невыполненными остаются следующие пункты предписания со сроком исполнения: до 01.08.2019г.: 1)Организовать проведение капитального и косметического ремонта во всех помещениях МКОУ в соответствии с требованиями п.4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; заменить все старые окна и двери. Срок: до 01.08.2019г. 2) В наборе помещений МКОУ «Новокосинская СОШ им.Х.Исмаилова» предусмотреть мастерские для трудового обучения мальчиков, кабинет домоводства для девочек, кабинет информатики, кабинет химии, помещения медицинского назначения, спортивный зал, специально-оборудованный гардероб. Срок: до 01.08.2019г. 3)Территорию школы благоустроить; въезды и входы на территорию, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, туалетам, к площадкам для мусоросборников покрыть асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием. Срок: до 01.08.2019г.

Выявлен 4 пункта нарушений Правил ПТЭЭП, 4 пункта нарушений Правил ПТЭТЭ.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ОУ не переоформлена лицензия

В учебном плане отсутствуют обязательные предметные области

В ОО отсутствуют фильтры контента, обеспечивающие информационную безопасность детей и блокирующие доступ к информации, причиняющей вред их здоровью и (или) развитию (отсутствует Интернет)

На сайте ОУ отсутствует: - отчет по самообследованию; - основная образовательная программа; - сведений о языках обучения; - сведения по ФГОС; - сведений о финансово-хозяйственной деятельности;

В ОУ не переоформлено свидетельство о государственной аккредитации

Структура ООП не соответствует требованиям ФГОС

Отсутствует положение об основной программе в соответствии с ФГОС

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) здание МКОУ «Новокосинская СОШ им.Х.Исмаилова» приспособленное, год постройки - 1965г.;капитальный ремонт не проводился; в наборе помещений отсутствуют мастерские для трудового обучения мальчиков, кабинет домоводства для девочек, кабинет информатики, кабинет химии, помещения медицинского назначения, спортивный зал, специально-оборудованный гардероб; вешалки для верхней одежды размещены в каждом кабинете, вешалки не оборудованы индивидуальными ячейками; из-за отсутствия спортивного зала физкультурные занятия организованы на территории двора школы только в сухую не морозную погоду, что является нарушением п. 4.13; 4.14, 4.17, 4.20, 4.21, 5.10, 5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2)территория школы не благоустроена, частично имеется твердое покрытие, которое находится в неудовлетворительном состоянии, что является нарушением п. 3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10;

Не проводится производственно-лабораторный контроль, не представлены результаты (протоколы) лабораторно-инструментальных исследований, что является нарушением ст.32 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99г., п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.1.5, 2.7, 2.8 СП 1.1.1058-01

1) учебная мебель без учета группы роста обучающихся, что является нарушением п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2) расстановка компьютеров не соответствует требованиям п.9.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03: расстояние между боковыми поверхностями мониторов составляет 15-30см при норме не менее 1, 2м;

1) при проверке личных медицинских книжек работников установлено, что во всех личных медицинских книжках (количество работников -35) отсутствуют полные сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф. прививок и по эпид. показаниям, что является нарушением ст. 34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п.11.8, 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 18 Приложения 2 к Приказу Минсоцздравразвития РФ от 12.04.2011г. №302н; 2) не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации, что является нарушением ст. 34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.42 главы III приложения 3 приказа Минсоцздравразвития РФ от 12.04.2011г. №302н;

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления

1) не во всех учебных кабинетах оборудованы шкафы или вешалки для одежды (наполняемость каждого класса до 10 чел.), что является нарушением п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2) не соблюдается норма площади на 1 обучающегося в кабинете математики, кабинете 4-го класса (площадь кабинетов 12м2, количество рабочих мест в кабинетах по 10, следовательно, на 1 рабочее место приходится 1, 2м2 при норме не менее 2, 5м2), что является нарушением п.4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10; 3) в наборе помещений МКОУ «Новокосинская СОШ» отсутствуют кабинеты химии, информатики, спортивный зал, кабинеты технологии для мальчиков и девочек, помещения медицинского назначения, что является нарушением п.4.10, 4.11, 4.13, 4.14, 4.21, 5.10, 5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10; 4) естественное освещение рабочих мест в кабинете математики боковое правостороннее, что является нарушением п.7.1.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; 5) искусственное освещение представлено лампами накаливания; электропроводка неисправна, поэтому функционируют не все осветительные приборы; осветительные приборы не снабжены защитной арматурой; классные доски не оборудованы софитами, что является нарушением п.7.2 СанПиН 2.4.2.2821-10; 6) учебная мебель старая, частично изломана; размеры мебели не соответствуют росто-возрастным особенностям детей (вся учебная мебель одной группы роста); маркировка отсутствует, что является нарушением п.5.1, п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; 7) в учебных кабинетах отсутствуют бытовые термометры, что является нарушением п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10; 8) расписание уроков составлено не в соответствии с требованиями главы X и приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10: не учитывается необходимость уровня нарастания учебной нагрузки к середине недели, а не к концу недели; не всегда учитывается необходимость чередования основных предметов с уроками музыки, изобразительного искусства, труда; не соблюдается максимальная величина недельной образовательной нагрузки в седьмом классе; не всегда учитывается необходимость проведения сложных предметов на 2-х, 3-х, 4-х уроках, что является нарушением

1) отсутствует специально выделенное помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря; уборочный инвентарь хранится в вестибюле школы неупорядоченно, что является нарушением п.4.26 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2) в местах приготовления дез. растворов отсутствуют инструкции по приготовлению и применению дез. растворов, что является нарушением п. 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; 3) имеющиеся дез. средства («Гипостабил») с истекшим сроком годности; 4) не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, что является нарушением п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 и приказа Минсоцздравразвития РФ от 12.04.2011г. №302н; 5) в личных медицинских книжках работников отсутствуют данные о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф. прививок, что является нарушением п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 (Изменения №3); три личные медицинские книжки оформлены не по установленной форме (отсутствуют фотографии); 6) не представлен договор со специализированной организацией на проведение профилактических дезинфекции, дезинсекции и дератизации, что является нарушением п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

1) здания МКОУ «Новокосинская СОШ» 1965 и 2002 годов постройки, приспособленные; капитальный ремонт проводился частично (замена покрытия пола в новом здании школы); внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям СанПиН: покрытие пола старого здания школы (в том числе помещений пищеблока) и кабинета математики в новом здании школы имеет дефекты (механические повреждения, щели); стены в помещениях старого здания школы побелены известью, не выдерживающей обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств; потолки в новом здании школы не имеют гладкой поверхности, что является нарушением п.4.28, п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2) отсутствует специально оборудованная площадка для мусоросборников; мусоросборник установлен на расстоянии 10м от здания МКОУ «Новокосинская СОШ», не снабжен крышкой, что является нарушением п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10; 3) помещения школы, кроме пищеблока, не оборудованы системой водоснабжения; горячее водоснабжение оборудовано только в обеденном зале, что является нарушением п. 4.27, п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10;

1) на пищеблоке недостаточно разделочных столов (в наличии 1 разделочный стол, имеющий цельнометаллическое покрытие), что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; 2) разделочные доски не промаркированы в соответствии с требованиями санитарных правил, хранятся разделочные доски в подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом, что является нарушением п. 4.10, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08; 3) на пищеблоке оборудована всего 1 моечная раковина, предназначенная и для мытья и ополаскивания столовой, чайной и кухонной посуды, и для первичной обработки пищевой продукции, и для мытья рук персонала, что является нарушением п.3.3, 5.8, 5.10, приложения 1 к СанПиН 2.4.5.2409-08; 4) решетчатых полок для сушки столовой и чайной посуды недостаточно; отсутствуют металлические кассеты для хранения столовых приборов; столовые приборы хранятся в стеклянных банках ручками вниз, что является нарушением п. 5.10, п.5.12, п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08; 5) хранение чистой ветоши для мытья посуды и обработки столов не соответствует требованиям п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08; 6) хранение суточных проб осуществляется в емкостях с негерметично закрывающимися крышками; обработка емкостей для хранения суточных проб осуществляется путем ошпаривания кипятком, что является нарушением приложения 11 к СанПиН 2.4.5.2409-08; 7) не проводится ежедневная С-витаминизация готовых третьих блюд, что является нарушением п.9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; 8) отсутствуют технологические карты кулинарных изделий, что является нарушением п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; 9) отсутствует примерное двухнедельное меню, что является нарушением п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; 10) в холодильниках для хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов и суточных проб не промаркированы полки; не соблюдается товарное соседство, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.3 ст.14 ТР ТС 024/2011; 11) в складском помещении для хранения продуктов отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха; в холодильниках для хранения продовольственного