| 1. |
№ 04180702194409 от 8 августа 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 1. |
(проходила в 2016 году), воспитатель Сатлаева З.В. работает без своевременно пройденного гигиенического обучения с 17.11.2017 г,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Т.А
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 13.12.2018
|
| 2. |
Холодильное оборудование грязное, своевременное мытье не проводится,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазачева М.М
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 13.12.2018
|
| 3. |
Не сохранили маркировочный ярлык до окончания срока реализации мяса, фарша. без наличия маркировочного ярлыка Допустили приобретение ягоды (клубники) без наличия маркировочные ярлыки (этикетки) и документов, подтверждающих факт приобретения пищевых продуктов (кассовый чек или копия чека и/или товарно-транспортная накладная и/или счет-фактура), ч
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазачева М.М
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 13.12.2018
|
| 4. |
Программа производственного контроля не разработана
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Т.А
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 13.12.2018
|
| 5. |
Допустили прием творожной пасты термически обработанной с изюмом м.д.ж. 16, 5% с заменителем молочного жира, для приготовления сырников,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазачева М.М
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 13.12.2018
|
|
| 2. |
№ 04180702168790 от 6 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Лицензионный контроль, ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен(а) генеральный директор Панчулидзе Татьяна Алексеевна
|
| 1. |
Нарушение законодательства об образовании
|
|
| 3. |
№ 04170700280309 от 1 мая 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
Не приняты меры по приему на работу повара, приготовление пищи для детей, мытье посуды осуществляется работником, не имеющие на то профессиональную подготовку, тем самым не выполняются обязательные требования санитарных норм
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 2. |
Заключен договор на централизованную стирку постельного белья с АУРА « Медавтотранс» от 05.11.2015, не представлены подтвердительные документы оказание данной услуги
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 3. |
Не проведен ремонт покрытия стен в помещении игровой младшей группы, стены имеют деформацию покрытия, местами имеется трещины затруднено проведение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 4. |
Питание для детей организовано с нарушением, не приводятся ссылки на рецептуры использованных блюд ( экспертное заключение №3078 от 15.05.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 5. |
Питание для детей организовано с нарушением, в представленных технологических картах и в цикличном меню не внесено объем и выход блюд, рассчитать содержания белков .жиров и углеводов от калорийности рациона и распределение энергетической ценности не представляется возможным ( экспертное заключение №3078 от 15.05.2017)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 6. |
Выдача готовой пищи детям осуществляется без проведения бракеража готовой продукции, в ходе которого оцениваются органолептические свойства (цвет, запах, вкус, консистенция) всех готовых к выдаче блюд и продуктов, не фиксируется результаты контроля в специальном журнале (таблица 3)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
| 7. |
Отсутствует должный контроль за качеством обработки и хранения напитков, при проведено исследовании готового блюда ( чай сладкий) обнаружено КМАФАнМ 1, 5*103КОЕ/г при норме 5*102КОЕ/г экспертное заключение №3105 от 16.05.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панчулидзе Татьяна Алексеевна, директор
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 19.07.2017
|
|
