1. |
№ 041902751658 от 28 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля и надзора за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при хранении, производстве, реализации свинины и продуктов ее переработки, а также хранении, производстве, реализации мяса птицы и продуктов его переработки, на основании приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1). Задачами настоящей проверки являются: - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору); - надзор за безопасностью продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении; - надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных норм и правил. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): V соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; V проведение мероприятий: V по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда. Срок проведения проверки: не более 20 рабочих дней
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта получила -финансовый директор Боровикова Наталья Сергеевна 07.08.2019
|
1. |
Финансовый директор ООО «Феникс» Боровикова Наталья Сергеевна ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №11-22/036/2019 от 11.07.19 ч.1 ст.10.8КоАП в отношении финансового директора ООО «Феникс» Боровиковой Натальи Сергеевны прекратить в связи с отсутствием состава административного правонарушения.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Фактические требования исполнены
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № № 11-23/015/2019 от 28.05.2019 выполнено 29.05.2019
|
2. |
Финансовый директор ООО «Феникс» Боровикова Наталья Сергеевна ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №11-22/035/2019 от 11.07.19 ч.1 ст. 14.43 КоАП в отношении финансового директора ООО «Феникс» Боровиковой Натальи Сергеевны прекратить в связи с отсутствием состава административного правонарушения.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Фактические требования исполнены
|
3. |
ООО «Феникс» ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 11-22/043/2019 от 25.07.19 ч. 1 ст. 10.8 КоАП - предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Фактические требования исполнены
|
4. |
ООО "Феникс" ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" постановление №11-22/042/2019 от 25.07.19 (ч.1 ст.14.43 КоАП)наказание в виде предупреждения.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Фактические требования исполнены
|
|
2. |
№ 041902728191 от 17 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
Грузчик Кындоев И.В. работает без личной медицинской книжки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Челканова Ю.Е. - зав магазином, ст. 6.3, штраф 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
18.07.19. Административный штраф оплачен.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 198 от 23.05.2019г. - исполнено
|
|
3. |
№ 041901187295 от 21 января 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
Допускают загрузку продуктов под окнами с торца жилого дома, без наличия подземного туннеля,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ооо феникс
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 19.04.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
2. |
Согласно программе производственного контроля, не проводят лабораторные исследования воды и пищевых продуктов,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
3. |
Допустили к реализации фрукты, овощи в ассортименте без наличия маркировки о пищевой продукции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
4. |
Допускают хранение и реализацию алкогольной продукции (вино в ассортименте) при температуре +23 , вместо установленной производителем от +5 до +20 С,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
5. |
Место для мытья тары для пищевых отходов не оборудовано,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
6. |
Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
7. |
В магазине допустили реализацию кондитерских изделий в ассортименте (конфеты, печенье), макаронные изделия расфасованные в потребительскую упаковку, без полной информации о продукции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
8. |
Согласно программе производственного контроля, не проводят лабораторные исследования воды и пищевых продуктов,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
9. |
Допускают совместное хранение полуфабрикатов (мясные полуфабрикаты) и готовых пищевых продуктов(масло сливочное, маргарин) в одном морозильном ларе,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
10. |
Допустили хранение в холодильной камере готовую продукцию с истекшим сроком годности (картофель вареный и капуста тушеная с датой изготовления 18.01.2019, лапша отварная для лагмана 20.01.2019),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
11. |
Допускают совместное хранение в одной холодильной камере готовые блюда (картофель вареный, капуста тушеная, колбаса вареная) с полуфабрикатами, сырой продукцией (овощи не мытые)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
12. |
В помещениях магазина (в фасовочном, торговом зале) требуется проведение текущего ремонта на стенах трещины,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО Феникс
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
13. |
В помещениях магазина (в фасовочном, торговом зале) требуется проведение текущего ремонта на стенах трещины,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО Феникс
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
14. |
Допущено хранение в морозильной камере перца замороженного собственного производства без маркировки (неизвестного времени приготовления), в бракеражном журнале запись отсутствует,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
15. |
В магазине допустили реализацию кондитерских изделий в ассортименте (конфеты, печенье, ), макаронные изделия, окорочка куриные расфасованные в потребительскую упаковку, без полной информации о продукции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
16. |
Допускают совместное хранение полуфабрикатов (тесто замороженное) и готовых пищевых продуктов(масло сливочное, маргарин) в одном морозильном ларе,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
17. |
Допустили прием овощей (морковь, картофель, лук, капуста, сухофрукты), без наличия маркировочного ярлыка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
18. |
Допустили к реализации масло сливочно-растительное изготовитель ООО «Лидер-М» г.Бийск, хлеб производство ИП Березиков Н.А. с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая нанесена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, дата изготовления не указана после слов «дата изготовления»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровикова Л.Л.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
|
4. |
№ 041801857100 от 26 сентября 2018 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Не проведена маркировка разделочных досок, ножей,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
2. |
Допускается использование продуктов с истекшим сроком годности: - Соусы столовые «Тайский Чили Манго». Изготовитель ООО «Состра», Московская обл. Истринский р-он, д Бужарово, ул. Центральная, 21. Дата изготовления 24.01.2017 срок годности 18 мес. Срок истек 24.07.2018г. 1шт. - Горчица «Персона» русская ядреная. Изготовитель ООО «Персона», г. Барнаул, ул. Попова 181. Дата изготовления 23.04.2018г. годен 3 мес. Срок истек 23.07.2018г. 12 шт. по 250 гр. - Соус майонезный «Сырный». Изготовитель АО «Нева Фуд», г. Санкт-Петербург, ул. Заусадебная, 31. Дата изготовления 28.05.2018г. Срок годности 40 сут. Срок истек 12.06.2018г. 2 упаковки общим весом 2 кг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
3. |
Проба готового блюда (Картофельное пюре) не соответствует требованиям п. 3.4 раздел 3. СанПиН 2.3.2.1078-01.Количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило - 1, 8Х103 (гигиенический норматив - 1Х103).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
4. |
Допущено хранение уборочного инвентаря на кухне,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
5. |
Урны для сбора мусора не оборудованы крышками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
6. |
Бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров, заполняются не в полном объеме,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
7. |
Допущено использование посуды с отбитыми краями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Феникс" ООО "Феникс" ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен 21.01.2019
|
|