Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Г. Горно- Алтайск, ул. Барнаульская, 72 магазин «Чайка» 1. Допущена реализация колбасных изделий «Сардельки Сюрприз» без наличия необходимой маркировки (отсутствуют сведения указанные в пп. 2-11 п. 1 ч. 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»)

Г. Горно- Алтайск, пр. Коммунистический, 3 кафе «Глобус» В пробе готового блюда (манты ручная лепка) обнаружены бактерии группы кишечных палочек- БГКП (колиформы) в 0, 0001 г (при гигиеническом нормативе в 0, 0001 не допускается), что является нарушением п.1 п. 2 ст. 7 ТР ТС 021/ 2011

Республика Алтай, г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический, 6 магазин «Глобус» В ходе проведения проверки были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС - 021 - 2011); СП 2.3.6.1066-01, а именно: 1.Допустили к реализации продукцию с истекшим сроком годности: -крыло полуфабрикат мясо цыплят бройлеров-1 кг. по цене 187 руб. срок истек 12.04.2018 г -куриное филе в сливочном соусе с гречкой 1 шт. по 250 гр. срок истек 28.02.2018 г -манты 1 упаковка по 200 гр. срок истек 04.01.2018 г., чем нарушена Ст.17 п.12. ТР ТС - 021 - 2011 2.На реализации находится шашлык из свинины производство ООО «Гермес» без даты изготовления- 1кг. по цене 340 руб., что является нарушением Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС - 021 - 2011) Статья 4. П.4.1Требования к маркировке пищевой продукции. 3.Контроль за условиями хранения алкогольной продукции не проводится (отсутствует термометр и психрометр), чем нарушен п. 7.5. 4.На реализации находится печень субпродукты цыплята-бройлеры замороженные с нарушенной целостностью упаковки, чем нарушен п. 8.24.

1.Допущена реализация мясных полуфабрикатов (манты) без наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, что является нарушением п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01. 2.Допущена реализация котлет (1 партия 1 кг) без наличия этикетки, что является нарушением п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01. 3. Допущена реализация колбасной продукции (Сардельки обыкновенные HERMES) более 12 часов с момента вскрытия упаковки (1 партия, 2 кг), что является нарушением п. 8.12. СП 2.3.6.1066-01. 3.Допущена реализация мясных продуктов производитель: ООО ПТК «Гермес» Россия, Алтайский край, г. Барнаул, проезд Южный, 14 с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая нанесена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, дата изготовления не указана после слов «дата изготовления», что является нарушением п.1 п. 2 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 4. Маркировка потребительской упаковки пищевого продукта (колбаса варено- копченая «Сервелат Швейцарский» «HERMES»), отобранного в ходе внеплановой проверки в отношении Некоммерческой организации «Городское потребительское общество» не соответствует требованиям пп. 6, п. 4.1 статьи 4, п.п.2 п.4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статьи 115 раздел 11 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции (экспертное заключение № 3291 от 26 апреля 2018г.)

Г. Горно- Алтайск, пр. Коммунистический, 3 кафе «Глобус» 1. Допускается приготовление блюд с использованием овощей при отсутствии овощного цеха, что является нарушением п. 8.4. СП 2.3.6.1079-01 2. Допускается совместное хранение сырой и готовой продукции (сырая мясная продукция хранится совместно с вареной печенью), что является нарушением п.7.11. СП 2.3.6.1079-01 3. Не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации (не ведется журнал контроля качества фритюрных жиров, бракеражный журнал с 17.04.2018 г.), что является нарушением п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 4. Допущено хранение в холодильнике мясных полуфабрикатов (манты) без маркировки (неизвестного времени происхождения), что является нарушением п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01,

Республика Алтай, г.Горно-Алтайск, ул.Ленина, 224 магазин «Ак Чечек» 1.Допустили к реализации: мясной продукт категории «Б» «колбаса «Краковская» производство ООО «ПК «Барнаульский мясоперерабатывающий завод», шпик соленый производство «БМПЗ», Сардельки «Для завтрака» производство «БМПЗ», -1 кг. с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая нанесена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, дата изготовления не указана после слов «дата изготовления», что является нарушением п.1 п. 2 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 2. Сведения, предусмотренные подпунктами 1, 4 - 6 пункта 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, должны наноситься на потребительскую упаковку и (или) на этикетку, удаление которой с потребительской упаковки затруднено. 2.Сардельки «Для завтрака» без наличия информации о дате изготовления, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС - 021 - 2011) Статья 4. П.4.1Требования к маркировке пищевой продукции.