| 1. |
№ 042005283348 от 14 декабря 2020 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакмолена Носкова Галина Михайловна
|
| 1. |
На момент проверки в морозильной камере при температуре 10 с хранится молоко в пакетах в количестве 20 штук условия хранения 2 до 4 с что является нарушением требований п 829 СанПиН 245240908 В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктовВ складском помещении для хранения пищевых продуктов в психрометре отсутствует вода что является нарушением требований п414 СанПиН 245240908 414 Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами Использование ртутных термометров не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна статья 63 часть 1 КоАП РФ
|
| 2. |
В аптечке для оказания первой медицинской помощи обнаружен аммиак с истекшим сроком годности до 200620г и йод до 010520г что является нарушением требований п142 СанПиН 245240908 142 Юридические лица независимо от организационных правовых форм и индивидуальные предприниматели деятельность которых связана с организацией и или обеспечением горячего питания с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся обеспечивают наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнениеВ овощном цехе к раковине для мытья рук персонала не подведена горячая вода нет мыла и полотенца что является нарушением требований п 132 СанПиН 245240908 Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Мыть руки в производственных ваннах не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна статья 63 часть 1 КоАП РФ
|
| 3. |
В мясорыбном цехе к раковине для мытья рук персонала не подведена горячая вода нет мыла и полотенца что является нарушением требований п 132 СанПиН 245240908 Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Мыть руки в производственных ваннах не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна статья 63 часть 1 КоАП РФ
|
| 4. |
При микробиологическом исследовании пробы готового блюда пюре картофельное были выявлены БГКП в 1г при гигиеническом нормативе в 1г не допускается и КМАФАнМ 14x104 что является нарушением требований п34 раздел 3 СанПиН 232107801Экспертное заключение 6217 от 22 декабря 2020г При микробиологическом исследовании пробы готового блюда салат свекольный были выявлены БГКП в 1г при гигиеническом нормативе в 1г не допускается что является нарушением требований п34 раздел 3 СанПиН 232107801Экспертное заключение 6218 от 22 декабря 2020г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна статья 63 часть 1 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 041900975432 от 1 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели - предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в области пожарной безопасности. Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическим лицом, его руководителем и иными должностными лицами, его уполномоченными представителями, индивидуальными предпринимателями требований, которые установлены Федеральным законодательством в области пожарной безопасности, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В помещениях допущена прокладка шлейфов автоматической пожарной сигнализации на расстоянии менее 0, 5м от электрической проводки, при этом не предоставлены подтвержда-ющие документы, что кабель экранированный
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Не организовано не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц с составлением соответствующего протокола испытаний (не представлен протокол испытания)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
| 3. |
Эвакуационные знаки пожарной безопасности, принцип действия которых основан на работе от электрической сети (табло «Выход» в приемной старшей группы) во время включения основного освещения находятся в отключенном состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
| 4. |
Не организовано проведение проверки работоспособности противопожарной двери в электрощитовую в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
| 5. |
На объекте защиты руководитель организации не обеспечил исправное состояние противо-пожарных дверей (имеется зазор между нижней частью двери и полом)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4
|
|
| 3. |
№ 041900975430 от 1 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели - предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в области пожарной безопасности. Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическим лицом, его руководителем и иными должностными лицами, его уполномоченными представителями, индивидуальными предпринимателями требований, которые установлены Федеральным законодательством в области пожарной безопасности, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Не организовано не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц с составлением соответствующего протокола испытаний
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
В помещениях допущена прокладка шлейфов автоматической пожарной сигнализации на расстоянии менее 0, 5м от электрической проводки, при этом не предоставлены подтвержда-ющие документы, что кабель экранированный
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.20.4 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 041901187511 от 3 июня 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В журнале бракеража поступающих продуктов не указан дата и час фактической реализации изюма поступившего 03.06 и 10.06.2019г., что является нарушением требований п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шестакова Татьяна Ивановна - статья 6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
На момент проверки на апельсины, огурцы и сосиски молочные представлены документы от других изготовителей, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шестакова Татьяна Ивановна - статья 6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 5. |
№ 04180702194817 от 1 июня 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
С07.06.2018г. в журнал бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья не вписывается поступающие продукты, что является нарушением требований п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.
|
| 2. |
-на момент проверки на овощи (лук, картошка, морковь, свекла, капуста, помидоры) не представлены этикетки (ярлыки), в связи с этим не возможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции
|
| 3. |
-в 2х смывах (стол Г.П. и холодильник для молочной продукции) обнаружены БГКП (бактерии группы кишечных палочек), что является нарушением требований п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. (экспертное заключение №4019 от 05.06.2018г.)
|
| 4. |
На момент проверки на окорочка с кожей и сосиски не представлены документы, подтверждающие их качество и безопасность, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.
|
| 5. |
-на момент проверки на филе минтая не представлено ветеринарное свидетельство, а на рыбу минтай, яйцо не представлены сертификаты соответствия или декларации, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.
|
| 6. |
-не оставлена суточная проба салата из отварной картошки с зеленым горошком, что является нарушением требований п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил.
|
|
| 6. |
№ 04180702173156 от 16 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ст. 65 "Государственный экологический надзор" ФЗ 7-ФЗ "Об охране окружающей среды"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
|
| 7. |
№ 04180702169036 от 14 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 №259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
В журнале регистрации инструктажей по БДД отсутствуют записи о проведении предрейсовых, сезонных, специальных инструктажей водителям.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
От 02.07.2018 г.
|
| 2. |
Нарушение ведения путевой документации
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Акт проверки от 02.03.2018 г. № 880045
|
|
| 8. |
№ 00180702360491 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- цель: федеральный государственный энергетический надзор; - задачей настоящей проверки является: проверка технического состояния и безопасной эксплуатации электроустановок; - предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований безопасности в сфере электроэнергетики
Выявлены нарушения
| 1. |
Электрик МОУ «Чепошская СОШ» не прошел в установлен-ный срок проверку знаний по электробезопасности.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Составлен протокол № 17-21378 от 31.05.2018, передан на рассмотрение
|
|
| 9. |
№ 04180702193830 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: - осуществления государственного контроля и надзора за соблюдением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии, требований к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки при их производстве, хранении и обороте, на основании плана проведения плановых проверок на 2018 год, утвержденного 31.10.2017, письма Генеральной прокуратуры Российской Федерации от 26.10.2017 № 76/2-632-2017, письма Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 27.10.2017 № ФС-НВ-2/23197; задачами настоящей проверки являются: - надзор и контроль за соблюдением обязательных требований к качеству и безопасности крупы при закупке для государственных нужд; - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к крупе; - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору); Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под подпись, копию акта со всеми приложениями получил директор МОУ "Чепошская СОШ"Носкова Галина Михайловна 30.05.2018
|
| 1. |
Нарушение ветеринарно- санитарных правил заготовки и хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо-МОУ "Чепошская СОШ" вынесено постановление № 11-17/022/2018 от 10.07.2018 по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
29.08.2018 штраф оплачен. фактическое исполнение требования
|
|
| 10. |
№ 04170700280632 от 1 декабря 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
-в помещении для сушки верхней одежды 1 группы детей на стене имеются дефекты в виде отклеившихся обоев и трещин на них, что является нарушением требований п. 5.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающие проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.
-в гардеробной 1 и 2 группы на стене имеются дефекты в виде отклеившихся обоев и трещин на них, что затрудняет проведение качественной уборки, что является нарушением требований п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающие проведение уборки влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 2. |
-в спальном помещении 1 группы на стене в углу имеется дефект, в виде отвалившейся штукатурки, также на трубах отопления имеются фрагменты облупившейся краски, что является нарушением требований п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
-на территории в хозяйственной зоне непосредственно на земле хранится шлак, что является нарушением требований п. 3.2. п. 3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 3.2. Временное складирование отходов производства и потребления допускается на открытых, специально оборудованных для этого площадках.3.7. При временном хранении отходов в нестационарных складах, на открытых площадках без тары (навалом, насыпью) или в негерметичной таре должны соблюдаться следующие условия:
- временные склады и открытые площадки должны располагаться с подветренной стороны по отношению к жилой застройке;
- поверхность хранящихся насыпью отходов или открытых приемников-накопителей должна быть защищена от воздействия атмосферных осадков и ветров (укрытие брезентом, оборудование навесом и т.д.);
- поверхность площадки должна иметь искусственное водонепроницаемое и химически стойкое покрытие (асфальт, керамзитобетон, полимербетон, керамическая плитка и др.);
- по периметру площадки должна быть предусмотрена обваловка и обособленная сеть ливнестоков с автономными очистными сооружениями; допускается ее присоединение к локальным очистным сооружениям в соответствии с техническими условиями;
- поступление загрязненного ливнестока с этой площадки в общегородскую систему дождевой канализации или сброс в ближайшие водоемы без очистки не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 3. |
Стулья для детей в детском саду установлены однотипные одноростовые, хотя имеется разная маркировка, что является нарушением требований п. 6.5. п. 6.6. В групповых для детей 1, 5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.
6.6. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.
Таблица 1.
Основные размеры столов и стульев для детей раннего возраста и дошкольного возраста
Группа роста детей (мм) Группа мебели Высота стола (мм) Высота стула (мм)
до 850 00 340 180
свыше 850 до 1000 0 400 220
с 1000 - 1150 1 460 260
с 1150 - 1300 2 520 300
с 1300 - 1450 3 580 340
с 1450 - 1600 4 640 380
Спальные помещения
-часть труб отопления не имеют защитных конструкции, что является нарушением требований п. 8.3. Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека.
Ограждения из древесно-стружечных плит не используются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 4. |
На стене имеются следы желтых пятен от воды, что является нарушением требований п. 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
-в буфетной старшей группы не исправна душевая насадка для полоскания посуды, что является нарушением требований п. 13.6. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) используются гибкие шланги с душевой насадкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 5. |
На момент проверки суточные пробы хранятся при температуре 10 С, хотя должны хранится при температуре от 2 до 6 С, что является нарушением требований п. 14.24. Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6°С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
-журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по форме, а именно не указывается время приготовления блюда и время снятия бракеража, что является нарушением требований п. 14.23. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 Приложения N 8).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 6. |
-не оставлена суточная проба салата из свеклы с яблоками приготовленного на обед 04.12.2017г., что является нарушением требований п. 14.24. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда).
- суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда – не в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве менее 100 г., что является нарушением требований п. 14.24. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 7. |
На момент проверки на апельсины и рыбу минтай б/г не представлены товарные этикетки (ярлыки), в связи с этим не возможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.
Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
-яйцо (1 ед.) с истекшим сроком годности, а именно срок годности истек 03.12.2017г., что является нарушением требований 14.2. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
| 8. |
При микробиологическом исследовании мяса: блоки из жилованного мяса говядины 14% изг. ООО «Мясной двор «Алтай» 13.11.2017г. количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) результат исследования составил 9, 7*10_5КОЕ/г, при гигиеническом нормативе 5*10_%КОЕ/г не более, что является нарушением требований гл. 5 п. 15 ТРТС 034/2013 15. Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Чепошская СОШ - ст.6.3
|
|
| 11. |
№ 04170700280631 от 1 декабря 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
-допускается использование посуды со сколами (13 тарелок), что является нарушением требований п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями.
-в моечном помещении в месте выхода вентиляционной трубы имеется дефект стены, который затрудняет проведение качественной уборки (гипсакартон весь переломан на мелкие кусочки), а также на стене и потолке имеется трещина, которая также затрудняет проведение качественной уборки, что является нарушением требований п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 5.2. Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ "Чепошская СОШ" - 6.3
|
| 2. |
Перед выходом из пищеблока в тамбуре пол требует ремонта, а именно имеются треснутые и отклеившиеся плитки, что является нарушением требований п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 5.2. Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте.
-допускается использование яиц (4 ед.) с истекшим сроком годности, а именно срок годности истек 03.12.2017г., что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ "Чепошская СОШ" - 6.3
|
| 3. |
На момент проверки на 2 партии окорочков Алтайский бройлер не представлено ветеринарное свидетельство, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
-фактический рацион питания в школе не соответствует утвержденному меню, а именно 04.12.2017г. не выдали сыр и не провели его замену, что является нарушением требований п. 6.22. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ "Чепошская СОШ" - 6.3
|
| 4. |
Спортивный зал
-входная дверь в мужской туалет имеет дефекты (дыры), что затрудняет проведение качественной уборки, что является нарушением требований п. 4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных организациях, при условии соблюдения кратности воздухообмена.
Школа
-в мужском туалете в 1 кабинке нет держателя для туалетной бумаги (сломана), что является нарушением требований п. 4.25. В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Входы в санузлы не допускается располагать напротив входа в учебные помещения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ "Чепошская СОШ" - 6.3
|
| 5. |
На стене на лестничном переходе (центральном) имеется длинная трещина, что является нарушением требований п. 4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных организациях, при условии соблюдения кратности воздухообмена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ "Чепошская СОШ" - 6.3
|
|
| 12. |
№ 04170700861736 от 1 декабря 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Фед. государственный надзор в сфере образования и фед. государственный контроль качества образования ст. 93 273-ФЗ Об образовании в РФ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение законодательства об образовании
|
| 2. |
Нарушение законодательства об образовании
|
|
| 13. |
№ 04170700280681 от 1 мая 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В мужском туалете неисправен писсуар
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
| 2. |
В зоне установки питьевого фонтанчика на стен имеются 3 отвалившиеся плитки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
| 3. |
В мужском туалете имеется отвалившаяся плитка от стены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
|
| 14. |
№ 04160600278295 от 1 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проведена своевременная замена перегоревших ламп (не горит 1 лампа в обеденном зале, 2 лампы в моечной, 2 лампы в мясном цехе, 2 лампы в овощном цехе).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 2. |
В овощном цехе не проведена очистка плафонов от высохших насекомых.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 3. |
В овощном цехе труба вытяжки утеплена стекловатой (закреплена скотчем) и не имеет гигиенического покрытия позволяющего провести его качественное мытье и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 4. |
В раздевальной при спортивном зале (для мальчиков) неисправен унитаз.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 5. |
Не проведена своевременная замена перегоревших ламп (не горит 5 ламп в коридоре на 1 этаже, 10 ламп в спортзале, 1 лампа в женской раздевальной при спортивном зале, 1 лампа в кабинете №8, 1 лампа в мужском туалете, 1 лампа в женском туалете, 1 лампа в кабинете №4, 3 лампы в кабинете информатики).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 6. |
В кабинете №9 компьютерный стул для преподавателя неисправен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 7. |
В мужском туалете 1 писсуар сломан.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 8. |
В мужском и женском туалете имеются трещины на стенах, и местами отвалилась плитка и штукатурка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 9. |
В кабинете алтайского языка не соблюдается расстановка учебной мебели, а именно расстояние от первой парты до доски менее 2, 4 м.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 10. |
В кабинете информатики установлено недостаточное количество компьютерных стульев (1 не хватает).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 11. |
В кабинете английского языка над доской нет софита.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 12. |
Параметры искусственной освещенности в спортивном зале составили 55лк при ПДУ 200ЛК.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 13. |
Рабочее место перед компьютером для воспитателя не оборудовано специальным компьютерным стулом (установлен обычный стул)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 14. |
В детском саду не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 15. |
Параметры искусственной освещенности в приемной младшей группы составило 152лк. при ПДУ 200ЛК.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
|
| 15. |
№ 04160600278296 от 1 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проведена своевременная замена перегоревших ламп (не горит 1 лампа в обеденном зале, 2 лампы в моечной, 2 лампы в мясном цехе, 2 лампы в овощном цехе).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 2. |
В овощном цехе не проведена очистка плафонов от высохших насекомых.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 3. |
В овощном цехе труба вытяжки утеплена стекловатой (закреплена скотчем) и не имеет гигиенического покрытия позволяющего провести его качественное мытье и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 4. |
В раздевальной при спортивном зале (для мальчиков) неисправен унитаз.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 5. |
Не проведена своевременная замена перегоревших ламп (не горит 5 ламп в коридоре на 1 этаже, 10 ламп в спортзале, 1 лампа в женской раздевальной при спортивном зале, 1 лампа в кабинете №8, 1 лампа в мужском туалете, 1 лампа в женском туалете, 1 лампа в кабинете №4, 3 лампы в кабинете информатики).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 6. |
В кабинете №9 компьютерный стул для преподавателя неисправен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 7. |
В мужском туалете 1 писсуар сломан.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 8. |
В мужском и женском туалете имеются трещины на стенах, и местами отвалилась плитка и штукатурка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 9. |
В кабинете алтайского языка не соблюдается расстановка учебной мебели, а именно расстояние от первой парты до доски менее 2, 4 м.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 10. |
В кабинете информатики установлено недостаточное количество компьютерных стульев (1 не хватает).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 11. |
В кабинете английского языка над доской нет софита.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 12. |
Параметры искусственной освещенности в спортивном зале составили 55лк при ПДУ 200ЛК.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 13. |
Рабочее место перед компьютером для воспитателя не оборудовано специальным компьютерным стулом (установлен обычный стул)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 14. |
В детском саду не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
| 15. |
Параметры искусственной освещенности в приемной младшей группы составило 152лк. при ПДУ 200ЛК.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Г.М.
|
|
| 16. |
№ 04160600167104 от 1 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение обязательных требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В здании гаража, в помещении спортивного зала автоматической установка пожарной сигнализация находиться в нерабочем (не исправном)
2. В спортивном зале, где имеется опасность механического повреждения извещателя (возможность удара мячом), не предусмотрена установка защитной конструкции, не нарушающей его работоспособности и эффективности обнаружения загорания
3. Не обеспечено наличие на дверях котельной МОУ «Чепошская СОШ», гаража обозначение их категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"
4. В кабинете заместителя директора по АХЧ, в бойлерной эксплуатируются светильник со ' снятыми колпаками (рассеивателями), предусмотренными конструкцией светильника
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 5 заместитель директора по АХЧ
|
|
| 17. |
№ 04160600167105 от 1 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение обязательных требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечено наличие на дверях котельной дошкольного образования обозначение её категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 5 заместитель директора по АХЧ
|
|
| 18. |
№ 04160700056768 от 23 августа 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания № 31-06 от 29.10.2015г
Выявлены нарушения
| 1. |
Для персонала детского сада не оборудована санитарная комната с унитазом и раковиной для мытья рук
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
| 2. |
В туалетной комнате младшей группы оборудовано 2 унитаза и 2 раковины для детей. В туалетной комнате старшей группы оборудовано 2 унитаза и 1 раковины для детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
| 3. |
В детском саду не обеспечено соблюдение принципа групповой изоляции, имеется одна буфетная для двух групп (проход через спальню старшей группы)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Носкова Галина Михайловна
|
|
| 19. |
№ 04160601648298 от 1 июня 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушается режим мытья ложек, а именно не проводится их прокаливание в духовом шкафу.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Иванова Екатерина Александровна
|
| 2. |
На момент проверки в шкафу для санитарной одежды, хранится личная одежда персонала. п. 12.2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Иванова Екатерина Александровна
|
|
| 20. |
№ 04150500544935 от 12 октября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Чепошская СОШ
На момент проверки вытяжной шкаф в кабинете химии не исправен (отсутствует вилка включения в розетку), что является нарушением требований п. 5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10.
В кабинете алтайского языка и снарядной спортивного зала потолки требуют ремонта т.к. местами отвалилась штукатурка, видны желтые пятна, что является нарушением требований п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Пищеблок
На момент проверки на разделочном столе с маркировкой «РВ» установлен сок в банках, сахар в тазу, что является нарушением требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На момент проверки дуршлаг для овощей сырых используется для вылавливания вареной рыбы, что является нарушением требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На момент проверки на столе для мяса сырого режется варенная колбаса, что является нарушением требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На момент проверки невозможно определить качество и безопасность окорочков, так как представлена этикетка от окорочков изготовленных ООО «ТД Мяско», а сертификат и ветеринарное свидетельство представлены от окорочков изготовителем которых является ООО «Птицекомбинат», что является нарушением требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На момент проверки от рыбы «Терпуг» не представлены документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08.
На термосах, в которых доставляется пища, из пищеблока в детский сад нет маркировки о групповой принадлежности, что является нарушением требованием 4.32. СанПиН 2.4.13049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 95-06 от 29.10.2015г. ст. 6.3 КоАП РФ штраф 10 000 руб.
|
| 2. |
Чепошская СОШ Объемная активность радона (ОАР) в кабинете информатики, физики составила 355 Бк/м_3, в кабинете начальных классов №11 349 Бк/м_3, в кабинете химии, биологии 309, 4 Бк/м_3, в кабинете русского языка и литературы 272, 4 Бк/м_3, в кабинете математики 292, 4 Бк/м_3, при ПДУ 200 Бк/м_3, что является нарушением требований п. 5.3.3. СанПиН 2.6.1.2523-09 (НРБ-99/2009).
Детский сад «Росинка»
Для персонала детского сада не оборудована санитарная комната с унитазом и раковиной для мытья рук, что является нарушением требований п. 6.16.1 п. 6.16.2 п. 6.16.3п. 6.20 СанПиН 2.4.1.3049-13.
В детском саду имеется одна буфетная для двух групп (проход через спальню старшей группы), что является нарушением требований п. 4.11. п. 4.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.
В туалетной комнате младшей группы оборудовано 2 унитаза и 2 раковины для детей, что не соответствует требованиям п. 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
В туалетной комнате старшей группы оборудовано 2 унитаза и 1 раковина для детей, что не соответствует требованиям п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 95-06 от 29.10.2015г. ст. 6.3 КоАП РФ штраф 10 000 руб.
|
|
