| 3. |
№ 04180702194458 от 1 ноября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
7. При проведении анализа меню-раскладок расчетным методом за 10 дней установлено: перевыполнение натуральных норм по продуктам питания: творог на 8%, сметана на 9%, мясо птицы на 25%, картофель на 28 %, фрукты на 20%, крупы на 15%, макароны на 18%. Между тем на день проверки 14.11.2018г по меню раскладке на приготовление салата «Винегрет» выписано 5 банок зеленного горошка, выдано - 4 банки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 2. |
6. В складском помещении не осуществляется контроль температуры в холодильнике для хранения гастрономии, отсутствует термометр.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
|
| 3. |
4. В буфетной средней группы кухонная посуда после мытья не просушивается, хранится с остатками воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 4. |
Нарушены требования, предъявляемые к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций: Не соблюдается режим дезинфекции, для проведения уборки в туалетной младшей группы используется рабочий дезинфицирующий растворов с заниженной концентрацией дезинфицирующего средства «Ди Хлор». В средней группе отсутствует мерная емкость для приготовления дезинфицирующего раствора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 5. |
3. В туалетной средней группы 2 умывальные раковины в нерабочем состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 6. |
При проведении лабораторных исследований установлено превышение параметров эквивалентной равновесной объемной активности радона, составило: в подготовительной группе игровой - 480±70 бк/м3, спальной - 565±85 бк/м3, средней группе игровой - 498±75 бк/м3, спальной 494±75 бк/м3, в старшей группе игровой - 409±60 бк/м3.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
|
| 7. |
10. Не обеспечено сохранение суточной пробы салата из помидоров (обед -13.11.2018г), отбираемых в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи в течение не менее 48 часов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 8. |
5. В складском помещении нарушаются условия хранения мяса: у морозильной витрины для хранения мяса неплотно закрывается дверь, поверхность покрыта льдом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
|
| 9. |
9. Не соблюдается вес выхода выпечки: при контрольном взвешивании средний вес одной булочки составил 60гр, вместо 80 гр.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н,
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
| 10. |
8. По бракеражному журналу скоропортящихся пищевых продуктов 13.11.2018г масла сливочного в наличии не было. На день проверки 14.11.2018г поступило 10кг. сливочного масла (Майма Молоко), из них по меню - раскладке на приготовление блюд выдано 631 гр., при этом целость упаковки масла сливочного не нарушена.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Шарабарина Н.Н. административный штраф оплачен 17.10.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено
|
|
| 4. |
№ 04170700280305 от 1 октября 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В подготовительной группе на стене из-за протекания крыши отслоилась краска, в ясельной и средней группе местами оторваны обои, что не допускает качественное мытье и дезинфекцию помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 2. |
В туалетной старшей группы, ясельной местами отсутствует глазурованная плитка, что не позволяет проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 3. |
В туалетной подготовительной группы из 4 унитазов не работает два унитаза, в туалетной старшей группы из 4 унитазов не работает 1 унитаз
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 4. |
Параметры искусственной освещенности (спальня средней группы, спальня младшей группы) не соответствует гигиеническим требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 5. |
В ясельной группе не функционирует 6 люминесцентных ламп из 12
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 6. |
Вода не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям (обнаружено 7 КОЕ в 100 мл)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 7. |
Допущено хранение сгущенного молока не в соответствии с условиями хранения предприятием-изготовителем (хранится при +18, вместо необходимой от 0 до +10С)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 8. |
В 1 смыве с полок для хранения ложек обнаружено БГКП, что свидетельствует о некачественном мытье и дезинфекции инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
| 9. |
Не проводится контроль за температурой горячих блюд при раздаче
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Наталья Николаевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 31.01.2018 3000 руб.
|
|
| 6. |
№ 04160600278069 от 1 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Источники искусственного освещения в помещении умывальной и туалетной комнатах средней группы, старшей группы в не исправном состоянии, света нет, дети в потемках пользуются раковинами и туалетами, вероятность травматизма детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 17.11.2016 - 3000 рублей
|
| 2. |
Уровни искусственного освещения в помещении садика не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям СанПиН2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных и жилых зданий», в подготовительной группе 154 лк при норме 200(400), игровая младшая группа-135 лк при норме 200(400)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 3. |
Относительная влажность в спальне младшей группы составила 65, 9% при норме 40-60%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 4. |
На территории детского сада не оборудована спортивная площадка для физического воспитания детей направленное на улучшение здоровья и физического развития, расширение функциональных возможностей детского организма, формирование двигательных навыков и двигательных качеств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 5. |
В туалетных комнатах групповых унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 6. |
В спальном помещении подготовительной , старшей групповых стены не гладкие, имеются признаки поражений грибком , отделка стен не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 7. |
В целях профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний отсутствует систематический контроль за соблюдением правил личной гигиены воспитанниками, по мере загрязнения полотенца для детей не заменены в средней группе из 12 , грязные, в пятнах-7 полотенец, в старшей группе 4 полотенца загрязнены из 15
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 8. |
Питание для детей организовано с нарушением, готовятся не в соответствии с утвержденным цикличным меню, технологическим картам, блюда готовятся из разных дней, на 09.09.2016 в меню согласована сосиска отварная, к выдаче колбаса отварная, вместо лимонного напитка выдан напиток из шиповника, дополнительно выдан подлив не согласованный в меню, наименование блюд не соответствует технологическим картам
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 9. |
Не ведется должный контроль за вложением продуктов в блюда, готовятся не в соответствии с утвержденным цикличным меню, технологическим картам, питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии, на основании экспертного заключения на основании экспертного заключения №1668 от 16.09.2016 ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» при исследовании готового блюда суп крестьянский:
по согласованному меню белки-3, 6г, жиры-5, 75, углеводы – 21, 4 калорийность блюда-147, 3ккал, по меню –раскладке содержание белков 4, 5, жиры-4, 7, углеводы 35, 1 каллорйиность-202, 1, при исследовании фактически вложение в блюдо составило - белки-4, 2 г, жиры6, 1, углеводы-32, 6 калорийность блюда-200, 7ккал,
капуста тушенная-
по согласованному меню белки-3, 2г, жиры-4, 1, углеводы – 14, 6 калорийность блюда-109, 7ккал, по меню –раскладке содержание белков 3, 1, жиры-3, 1, углеводы 9, 1 каллорйиность-79, 1ккал, при исследовании фактически вложение в блюдо составило - белки-3, 5 г, жиры2, 8, углеводы-10, 1 калорийность блюда-79, 3,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
| 10. |
Отсутствует должный контроль за правильностью хранения суточной пробы, хранятся пробы от 05.09.2016 ( завтрак, обед, ужин)- 96 часов, 06.09.2016 (завтрак)-72 часа при норме не менее 48 часов при температуре +2 - +6 °C.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарабарина Н.Н., заведующая детским садиком
|
|
