| 1. |
№ 041903013793 от 17 сентября 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований изложенных в предписаниях: №15-05 от 28.03.2019г., срок исполнения которого истек 15.09.2019г. Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, профилактике пищевых отравлений .Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, профилактике пищевых отравлений
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена -Бобрышева Марина Павловна
|
| 1. |
Пункт № 4 не выполнен. На пищеблоке не оборудованы локальные вытяжные системы над источниками выделения тепла и газов, что является нарушением требований п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад "Лесовичок" - статья 19.5 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Пункт № 7 не выполнен. Для временного складирования шлака не оборудована специальная площадка, что является нарушением требований п. 3.2. п. 3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад "Лесовичок" - статья 19.5 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 2. |
№ 041901187441 от 1 марта 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Бобрышева Марина Павловна
|
| 1. |
На момент проверки шлак хранится на земле, на территории хозяйственной части, что является нарушением требований п. 3.2. п. 3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 3.2. Временное складирование отходов производства и потребления допускается на открытых, специально оборудованных для этого площадках.3.7. При временном хранении отходов в нестационарных складах, на открытых площадках без тары (навалом, насыпью) или в негерметичной таре должны соблюдаться следующие условия: - временные склады и открытые площадки должны располагаться с подветренной стороны по отношению к жилой застройке; - поверхность хранящихся насыпью отходов или открытых приемников-накопителей должна быть защищена от воздействия атмосферных осадков и ветров (укрытие брезентом, оборудование навесом и т.д.); - поверхность площадки должна иметь искусственное водонепроницаемое и химически стойкое покрытие (асфальт, керамзитобетон, полимербетон, керамическая плитка и др.); - по периметру площадки должна быть предусмотрена обваловка и обособленная сеть ливнестоков с автономными очистными сооружениями; допускается ее присоединение к локальным очистным сооружениям в соответствии с техническими условиями; - поступление загрязненного ливнестока с этой площадки в общегородскую
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 2. |
В овощехранилище грязно, не убрано (в углах паутина, пыль и другой мелкий мусор), что является нарушением требований п. 13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 3. |
Пищеблок На пищеблоке нет локальных вытяжек над источниками выделения тепла и газов, что является нарушением требований п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 4. |
Прилегающая территория к контейнерной площадке захламлена бытовым мусором (не проведена очистка), что является нарушением требований п. 3.19 п. 3.20 СанПиН 2.4.1.3049-13. Уборка территории проводится ежедневно: утром за 1 - 2 часа до прихода детей или вечером после ухода детей. 3.20. Твердые бытовые отходы и другой мусор следует убирать в мусоросборники. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 5. |
На момент проверки в овощехранилище (подполье) хранятся продукты питания(яблоки, яйца, соки в банках, томатная паста в банках и т.д), хотя в овощехранилище стены не ровные, бетонные не имеют гигиенического покрытия позволяющего качественно провести уборку, потолок частично оббит ДВП, что также затрудняет проведение качественной уборки и создает угрозу загрязнения пищевых продуктов, полы выполнены из материала не допускающим обработку их влажным способом, что является нарушением требований п. 5.2 п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м; в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств. 5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 6. |
При исследовании готового блюда (каша геркулесовая) определяемый показатель: -массовая доля жира составила( фактическое значение 3, 50, погрешность +/-0, 70, расчетное значение 6, 22, процент отклонения (-43, 72%), предельно допустимое отклонение +/- 5%) -калорийность составила (фактическое значение 200, 42, погрешность (-), расчетное значение 230, 89, процент отклонения (-13, 20%), предельно допустимое отклонение +/- 5%) (экспертное заключение №2251 от 19 марта 2019г) Что является нарушением требований п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно Приложению N 7.Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Каланакова Марина Николаевна - ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 7. |
На момент проверки в ведре с маркировкой «для генеральных уборок» хранится свекла и шелуха от лука, что является нарушением требований п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям:- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 8. |
Повар кухонную посуду моет с нарушением инструкции по мытью посуды, что является нарушением требований п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 Кухонную посуду освобождают от остатков пищи и моют в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима: в первой секции - мытье щетками водой с температурой не ниже 40 С с добавлением моющих средств; во второй секции - ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 С с помощью шланга с душевой насадкой и просушивают в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах. Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Каланакова Марина Николаевна - ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 9. |
На момент проверке яйца хранятся в емкости для мытья яиц в шкафу, что является нарушением требований п. 14.6. Яйцо хранится в коробах на подтоварниках в сухих прохладных помещениях (холодильниках) или в кассетах, на отдельных полках, стеллажах. Обработанное яйцо хранится в промаркированной емкости в производственных помещениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Каланакова Марина Николаевна - ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 10. |
В железной емкости, которая установлена возле контейнеров, в хозяйственной части, имеются следы сжигания мусора, что является нарушением требований п. 3.19 п. 3.20 СанПиН 2.4.1.3049-13. Уборка территории проводится ежедневно: утром за 1 - 2 часа до прихода детей или вечером после ухода детей. 3.20. Твердые бытовые отходы и другой мусор следует убирать в мусоросборники. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями.Не допускается сжигание мусора на территории дошкольной образовательной организации и в непосредственной близости от неё.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 11. |
На момент проверки повар масло режет ножом с маркировкой «для сыра», что является нарушением требований п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям:- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Каланакова Марина Николаевна - ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
| 12. |
На пищеблоке нет приточно-вытяжной вентиляции, проветривание осуществляется через двери и окна, что является нарушением требований п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-1313.4. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Лесовичок» - ст.6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Передано в суд по статье 19.5 часть 1 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 041800271597 от 5 апреля 2018 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований , изложенных в предписаниях № 10-05 от 28.02.2018г., срок выполнения которых истек 01.04.2018г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не отобраны суточные пробы салата из зеленого горошка и тефтелей приготовленных на обед 23.04.2018г., что является нарушением требований п.14.24 СанПин 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна - ст.19.5 ч.1
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Вх.№93 от 04.05.2018г.
|
| 2. |
Принята рыба горбуша патрашенная "Дальневосточная" без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 14.1. СанПин 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна - ст.19.5 ч.1
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Вх.№93 от 04.05.2018г.
|
|
| 4. |
№ 04180702194757 от 1 февраля 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Не оставлена суточная проба салата из зеленого горошка, приготовленного на обед 05.02.2018г., а суточная проба омлета с хлебом приготовленная на завтрак (06.02.18г.) оставлена в объеме 40гр., что является нарушением требований п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 2. |
В питание детей допускается продукт молокосодержащий с сахаром «Варенка» с заменителем молочного жира, что является нарушением требований п. 14.25.СанПиН 2.4.1.3049-13. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: - молочные продукты, творожные сырки с использованием растительных жиров;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 3. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 06.02.2018г. на завтрак выдали омлет с хлебом, хотя фактически такого блюда нет в утвержденном меню, должен был быть омлет, состоящий из яиц, молока и соли, что является нарушением требований п. 15.5.СанПиН 2.4.1.3049-13. Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно Приложению N 7. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 4. |
На момент проверки не представлена этикетка от хлеба, в связи с чем не возможно определить его происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 5. |
Нарушены условия температурного режима хранения конфет глазированных и вафельных трубочек «Лесной орех», а именно изготовителем указаны температура хранения от 15 до 21С и 18С+/-3, а хранятся на момент проверки при температуре (-12С показатель бытового термометра установленного в складском помещении), что является нарушением требований п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 6. |
На стене в горячем цехе пищеблока, под умывальной раковиной отвалилась штукатурка и имеется трещина, что затрудняет проведение качественной уборки и является нарушением требований п. 5.2. п. 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м; в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств. 13.19. В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 7. |
В 4-х смывах из 10 при микробиологическом исследовании обнаружены бактерии группы кишечной палочки: с ножа для мяса сырого; с разделочной доски для мяса варенного (экспертное заключение №432 от 12.02.2018г.); с тарелки для 2-х блюд; с ложки (экспертное заключение №431 от 12.02.2018г.), что является нарушением требований п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
| 8. |
У 4-х конфорочной плиты неисправна одна конфорка, что является нарушением требований п. 13.1. п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно. п. 20.1. Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования учреждения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна.- ст.6.7 ч.1
|
|
| 5. |
№ 04170701841367 от 2 августа 2017 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения требований изложенных в предписаниях: №50-05 от 15.08.2016г., срок исполнения, которого истек 01.08.2017г. Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно -эпидемиологического
благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, профилактике пищевых отравлений.выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
Пункт №2 не выполнен. В пищеблоке детского сада над источниками выделения тепла и газов не оборудованы локальные вытяжные системы, что является нарушением требований п.13.4 СанПин 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад "Лесовичок" - ст.19.5.ч.1
|
| 2. |
Пункт №3 не выполнен.В пищеблоке детского сада не оборудована приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением, что является нарушением требований п.13.4 СанПин 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад "Лесовичок" - ст.19.5.ч.1
|
|
| 6. |
№ 04160600278268 от 19 декабря 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Параметры искусственной освещенности в помещениях составили:
-игровая старшей группы-127лк.(ГН 200(400)лк)
-спальная старшей группы-49лк. (ГН75(150лк)
-кабинет заведующей160лк.(ГН 300лк).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 2. |
Меню составлено без учета возраста детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 3. |
В меню отсутствует ссылки на рецептуру используемых блюд и кулинарных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 4. |
26.12.2016г. персонал пищеблока и младшие воспитатели приступили к работе без медицинского осмотра, в журнале здоровья нет отметки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 5. |
На момент проверки непосредственно на полу в подполье хранится масло растительное и сок в банках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 6. |
На момент проверки на горбушу патрашенную с головой не представлены документы подтверждающие качество и безопасность.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 7. |
В детском саду нет аптечки первой медицинской помощи укомплектованную в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 05.03.2011 N 169н "Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
|
| 7. |
№ 04160600118004 от 19 декабря 2016 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Фед. государственный надзор в сфере образования ст. 93 273-ФЗ "Об образовании в РФ"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения в сфере образования
|
|
| 8. |
№ 04160601769253 от 2 августа 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания № 63-05 от 21.12.2015г
Выявлены нарушения
| 1. |
Столы и стулья в младшую группу в соответствии с ростовозрастными особенностями детей не приобретены и не установленны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна
|
| 2. |
Над источниками выделения тепла и газов не оборудованы локальные вытяжки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна
|
| 3. |
На пищеблоке не оборудована приточно-вытяжная вентиляция с механическими и естественным побуждением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна
|
|
| 9. |
№ 04160601526831 от 2 марта 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания № 62-05 от 21.12.2015г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечен ежедневный отбор суточных проб, а именно не отобрана и отсутствует проба пирога с картошкой приготовленного на полдник и яйца варенного приготовленного на завтрак
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна
|
| 2. |
Прибор для измерения влажности (психрометр) в помещении приобретен, но контроль за влажностным режимом не ведется т.к. прибор не исправен (в колбе прибора отсутствует жидкость).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева Марина Павловна
|
|
| 10. |
№ 04160601508294 от 18 февраля 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 02.02.2016г. № ОГ-П12-499
Выявлены нарушения
| 1. |
Витаминизация третьего блюда витамином «С» проводится без информирования родителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 2. |
Термометрия и осмотр зева в детском саду осуществляется только один раз в день, хотя на 19.02.2016г. в детском саду по причине ОРВИ отсутствует 2 детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
| 3. |
При санитарно-химическом исследовании готового блюда: кисель плодово-ягодный на содержание витамина «С» найдено значение 14, 3 мг. при гигиеническом нормативе 35-50мг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бобрышева М.П.
|
|
| 11. |
№ 04150500544891 от 3 декабря 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский сад
В наличии имеется только 1 комплект наматрасников.В младшей группе в игровой установлены однотипные, одноростовая мебель (столы и стулья). На пищеблоке нет локальных вытяжек. Проветривание осуществляется через двери и окна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 155-05 от 21.12.2015г. ст. 6.3 штраф 10 000 руб. на ЮЛ
|
| 2. |
Детский сад на окнах в игровых нет солнцезащитных конструкции (шторы, жалюзи и т.д.). Пищеблок : на момент проверки на столе без маркировки, в тазике с маркировкой крупа дефростируется мясо. На момент проверки в холодильнике, где хранится суточные пробы 12С (гигиенический норматив от 2 до 6С). На момент проверки в холодильнике установлена суточная проба салата из моркови, хотя по 10 дневному утвержденному меню должен быть салат из зеленого горошка (в журнале бракеража готовой кулинарной продукции указан салат из зеленого горошка и бракеражной комиссия выдано разрешение на выдачу этого салата). Колода для разруба мяса не скреплена металлическими обручами. Не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения продуктов
- нет психрометра, (часть продуктов питания хранится в не отапливаемом складском помещении, а часть хранится в подвальном помещении (подполье)). На момент проверки на масло «Крестьянское» 2 кг. не представлен документ подтверждающий качество и безопасность. Яйцо с истекшим сроком годности (срок годности истек 03.12.2015г.). В
пробе готового продукта (рожки отварные) в 1 гр. обнаружены БГКП (гигиенический норматив в 1 гр. не допускается)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 155-05 от 21.12.2015г. ст. 6.3 штраф 10 000 руб. на ЮЛ
|
|
