Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение в сфере образования

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-при микробиологическом исследовании смыва взятого с половника обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП (колиформные бактерии), при гигиеническом нормативе не допускается, что свидетельствует не о качественном мытье или нарушении инструкции по мытью посуды, что является нарушением требований п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок:- механическое удаление остатков пищи;- мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств;- ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С;- просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. 10.1. Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. экспертное заключение №7235от 10.06.2019г

-не оставлена суточная проба завтрака приготовленного 10.06.2019г., что является нарушением требований п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил. Порционные блюда отбираются в полном объеме; салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр. п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10-суточная проба салата из помидоров приготовленного на обед 09.06.2019г. оставлена менее 100гр. (50гр.), что является нарушением требований п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил. Порционные блюда отбираются в полном объеме; салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр.

Надворный туалет находится в антисанитарном состоянии, на полу имеется большое количество мусора, фекалии, что является нарушением требований п. 12.3. СанПиН 2.4.2.2821-10; п. 11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10.

На пищеблоке смеситель при раковине для мытья кухонной посуды находится в неисправном состоянии (снизу бежит вода), что является нарушением требований п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10.

Питьевой фонтанчик на первом этаже неисправен (на пол бежит вода), что является нарушением требований п.10.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 8.5. СанПиН 2.4.4.2599-10.

На территории школы возле котельной непосредственно на земле имеется куча шлака, что является нарушением требований п. 12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10; п. 11.1. СанПиН 2.4.4.2599-10.На территории хозяйственной зоны допускается сжигание мусора в мусорных контейнерах, что является нарушением требований п. 12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10; п. 11.1. СанПиН 2.4.4.2599-10.На территории хозяйственной зоны установлено три мусорных контейнера, крышку из которых имеет только один, что является нарушением требований п. 12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10; п. 11.1. СанПиН 2.4.4.2599-10.