| 1. |
№ 042005283356 от 14 декабря 2020 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Кергилова Дина Иостыновна
|
| 1. |
В обеденном зале не вывешено ежедневное меню что является нарушением требований п 624 СанПиН 245240908 Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделийна момент проверки на пищевую продукцию не представлены документы подтверждающие качество и безопасность что является нарушением требований п 145 СанПиН 245240908 Пищевые продукты поступающие на пищеблок должны соответствовать гигиеническим требованиям предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам и сопровождаться документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кергилова Дина Иостыновна статья 67 часть 1
|
|
| 2. |
№ 041901187439 от 2 декабря 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена - директор Соенова Оксана Анатольевна
|
| 1. |
Пищеблок -в обеденном зале не вывешено ежедневное меню, что является нарушением требований п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08. Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
- в «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» нет отметки о проведенной витаминизации компота 25.12.2019г., что является нарушением требований п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.21. В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (таблица 2 Приложения N 8), который хранится один год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 3. |
-в моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, что является нарушением требований п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
-на 25.12.19г. не ведется запись в журнале учета температурного режима холодильного оборудования с 23.12.19г., что является нарушением требований п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.2. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение 6), который хранится в течение года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 5. |
-допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки помещений с уборочным инвентарем для уборки санитарных узлов, что является нарушением требований п. 5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 5.22. Для хранения уборочного инвентаря выделяют отдельное помещение, оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения хранение уборочного инвентаря допускается в специально отведенном месте. Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях не допускается. Инвентарь для мытья туалетов должен храниться отдельно от другого уборочного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
-стены в спальном помещении не ровные, обклеены обоями, которые в свою очередь местами содраны, что является нарушением требований п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа имени В.И. Чаптынова" - статья 6.3 КоАП РФ
|
| 7. |
-на момент проверки не отобраны суточные пробы салат морковный и компот (24.12.2019г.), что является нарушением требований п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 8. |
На момент проверки не представлены документы на пищевую продукции, подтверждающую ее качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 9. |
При микробиологическом исследовании пробы готового блюда (каша манная) были выявлены БГКП в 1г., при гигиеническом нормативе в 1г. не допускается, что является нарушением требований п.3.4, раздел 3 СанПиН 2.3.2.1078-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 10. |
-ответственным лицом (поваром школы) с 19.12.2019-25.12.19г. не проводится контроль температурного режима в холодильном оборудовании для хранения скоропортящихся пищевых продуктов, что является нарушением требований п. 14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 14.10. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных). При отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени, информация заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 5 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 11. |
-в «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» нет отметки о проведенной витаминизации компота 25.12.2019г., что является нарушением требований п. 14.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 14.8. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника, а при его отсутствии иным ответственным лицом. Дата, время витаминизации, количество порций, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о количестве витаминов, поступающих с искусственно витаминизированными блюдами, регистрируются в "Журнале витаминизации третьих и сладких блюд" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 12. |
Пищеблок -в помещении пищеблока отсутствует приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением, что является нарушением требований п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 13.4. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением.Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа имени В.И. Чаптынова" - статья 6.3 КоАП РФ
|
| 13. |
-в морозильной камере, где хранится мясо, отсутствует термометр, что является нарушением требований п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 4.14. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Использование ртутных термометров не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 14. |
-на момент проверки 25.12.19г. в холодильном оборудовании хранится сметана «Славянская» с истекшим сроком годности (до 20.12.19г.), что является нарушением требований п. 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.25. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 15. |
Школа -допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки помещений с уборочным инвентарем для уборки санитарных узлов, что является нарушением требований п. 12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 12.11. Уборочный инвентарь для уборки помещений должен быть промаркирован и закреплен за определенными помещениями.Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) должен иметь сигнальную маркировку (красного цвета), использоваться по назначению и храниться отдельно от другого уборочного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 16. |
-25.12.2019г. не проводился осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, что является нарушением требований п. 14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 17. |
-на момент проверки суточные пробы хранятся в не промаркированных емкостях, что является нарушением требований Приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 18. |
Отсутствуют дезинфицирующие средства для обработки посуды, проведения уборки, что является нарушением требований п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 5.6. Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 19. |
-учителя Соенова Н.С. и Тодошева М.М. не проходили санитарно-гигиеническое обучение и аттестацию, что является нарушением требований п. 11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 11.9. Должностные лица и работники общеобразовательных организаций, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей, при трудоустройстве проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию и далее с периодичностью не реже одного раза в 2 года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 20. |
Детский сад -воспитатель Шилинова К.В. не прошла санитарно-гигиеническое обучение и аттестацию, что является нарушением требований п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 21. |
-в туалетной комнате на момент проверки 1 унитаз для детей неисправен, что является нарушением требований п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 22. |
-в морозильной камере, где хранится мясо, отсутствует термометр, что является нарушением требований п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.2. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение 6), который хранится в течение года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 23. |
При санитарно-химическом исследовании пробы воды нецентрализованной системы питьевого водоснабжения водородный показатель составил 9, 6 ед.рН (при гигиеническом нормативе в пределах 6-9 ед.рН), что является нарушением требований п.3.4.1. Таблица 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 (Экспертное заключение №17870 от 12 декабря 2019г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 24. |
-не оставлены суточные пробы за 23.12.19г., за 24.12.19г. (салат с соленым огурцом, каша ячневая), что является нарушением требований п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 14.24. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 25. |
-в пищеблоке отсутствует аптечка для оказания первой помощи, что является нарушением требований п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 14.2. Юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают:- наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 26. |
-два дня подряд (23.12.19г. и 24.12.19г.) выдавали гуляш, что является нарушением требований п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 6.13. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 27. |
-на момент проверки на пищевую продукцию не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 28. |
В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 13.14. В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
|
| 29. |
-в спальном помещении не горят 3 лампы и в игровой не горит 1 лампа, что является нарушением требований п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 30. |
-на момент проверки емкость с пищевыми отходами (картофельные отходы) используется без крышки, что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - статья 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 3. |
№ 041902897006 от 13 августа 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований изложенных в предписаниях: №59-05 от 22.11.2018г., срок исполнения которого истек 10.08.2019г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена -Соенова Оксана Анатольевна
|
| 1. |
Пункт № 1 не выполнен. Не оборудована постирочная стирают в туалетной комнате, что является нарушением требований п. 4.35 п. 4.36. СанПиН 2.4.1.3049-13 В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.4.36. Вход в постирочную не рекомендуется устраивать напротив входа в помещения групповых ячеек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И. Чаптынова" - статья 19.5 часть 1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Пункт № 3 не выполнен. Надворный туалет герметичным выгребом не оборудован (используется надворный туалет с герметичным выгребом), что является нарушением требований п. 2.3.3 СанПиН 42-128-4690-88 Дворовая уборная должна иметь надземную часть и выгреб. Надземные помещения сооружают из плотно пригнанных материалов (досок, кирпичей, блоков и т.д.). Выгреб должен быть водонепроницаемым, объем которого рассчитывают исходя из численности населения, пользующегося уборной.Глубина выгреба зависит от уровня грунтовых вод, но не должна быть более 3 м. Не допускается наполнение выгреба нечистотами выше чем до 0, 35 м от поверхности земли.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И. Чаптынова" - статья 19.5 часть 1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Пункт 4 не выполнен. Конструкция окна в туалетной комнате не позволяет проведения проветривание, что является нарушением требований п. 4.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 Конструкция окон должна предусматривать возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И. Чаптынова" - статья 19.5 часть 1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 4. |
№ 041902415897 от 22 января 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований изложенных в предписаниях: №58-05 от 22.11.2018г., срок исполнения которого истек 20.09.2019г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Соенова Оксана Анатольевна
|
| 1. |
Пункт № 16 не выполнен. В ежедневном меню отсутствует дата, на которую оно составлено, нет информации об объеме порций, что является нарушением требований п. 15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. 15.13. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 2. |
Пункт № 24 не выполнен. Входной контроль поступающих скоропортящихся пищевых продуктов не ведется с 28.11.2018г. (крайняя запись в журнале), однако последнее поступление молочной продукции согласно товаротранспортных документов было 18.01.2019г., что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 14.1. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 3. |
Пункт № 20 не выполнен. Суточные пробы готовых блюд хранятся при температуре 12 гр. С, что является нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. 14.24. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции).Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 4. |
Пункт № 15 не выполнен. В детском саду в раздевальной неисправны 2 светильника, в спальной неисправны 2 светильника, в игровой неисправны 2 светильника, что является нарушением требований 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7.8. Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии. Неисправные и перегоревшие лампы хранятся в отдельном помещении и утилизируются в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 5. |
Пункт № 23 не выполнен. На сметану ИП Федоров С.А, на молоко «Молочная сказка» отсутствовали документы подтверждающие качество и безопасность, что является нарушением требований п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 14.1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 6. |
Пункт № 13 не выполнен. На яйцо куриное и яблоки свежие не представлены товарные этикетки (ярлыки) от тары производителя, в результате нет возможности определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. 14.5. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 7. |
Пункт № 9 не выполнен. 21.01.2019г. бракераж готовых блюд проведен двумя членами бракеражной комиссии, что является нарушением требований п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. 14.6. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 8. |
Пункт № 6 не выполнен. За 21.01.2019г. не оставлены суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд, хотя детей в этот день кормили, что является нарушением требований п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. 14.11. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
| 9. |
Пункт № 17 не выполнен. На момент проверки в детском саду нет воды (сломался насос), соответственно все сан. техническое оборудование находится в не рабочем состоянии, что является нарушением требований п. 20.1. СанПиН 2.41.3049-13 20.1. Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетое общеобразовательное учреждение "Верх-Апшуяхтинская основная общеобразовательная школа им.В.И.Чаптынова" - ст.19.5 ч.1
|
|
| 5. |
№ 04180702169054 от 12 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 №259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись 21.11.2018 г. директор Соенова О.А.
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Не организовать процесс доведения до водителей необходимой информацией путем проведения инструктажей. Организовать проведение специальных инструктажей с водителями при необходимости срочного доведения до них информации об изменениях и осложнениях, влияющих на профессиональную деятельность водителей.
|
| 2. |
Выявлены нарушения в порядке проведения и учета инструктажей водителей. Отсутствуют в журнале инструктажей сведения о виде инструктажа.
|
| 3. |
Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствует дата и время проведения предрейсового и (или) послерейсового медицинского осмотра водителя. Водитель: Пикин Виктор. Отсутствует фамилия, имя, отчество медицинского работника, проводившего предрейсовый и (или) послерейсовый медицинский осмотр. Водитель: Пикин Виктор. Не указаны дата (число, месяц, год) и время (часы, минуты) выезда транспортного средства с места постоянной стоянки транспортного средства и его заезда на указанную стоянку. Отсутствует фамилия и инициалы контролера, проводившего предрейсовый контроль технического состояния транспортных средств.
|
|
| 6. |
№ 04180702194750 от 5 ноября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
-с 01.09.22018г. не проводится осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, что является нарушением требований п. 14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 2. |
В 1 смыве (разнос), отобранном в ходе плановой проверки в детском саде «Карычак» БГКП обнаружены (экспертное заключение № 12355 от 15 ноября 2018 г.), что свидетельствует о некачественном мытье посуды, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки/Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 С, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 3. |
-на момент проверки ведро для мытья пола используется для сбора пищевых отходов (шелухи от лука), что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - ст.6.6
|
| 4. |
Детский сад -в раздевальной не горит 1 лампа и в спальном помещении не горят 3 лампы, что является нарушением требований п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 5. |
07.11.2018г. в раздевальной для родителей вывешено меню для родителей за 06.11.2018г. без указания объема порции, что является нарушением требований п. 15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 6. |
-на момент проверки не отобраны суточные пробы завтрака (07.11.2018г.), что является нарушением требований п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - ст.6.6
|
| 7. |
-надворный туалет для детей имеет негерметичный выгреб, что является нарушением требований п. 2.3.3 СанПиН 42-128-4690-88 Дворовая уборная должна иметь надземную часть и выгреб. Надземные помещения сооружают из плотно пригнанных материалов (досок, кирпичей, блоков и т.д.). Выгреб должен быть водонепроницаемым, объем которого рассчитывают исходя из численности населения, пользующегося уборной.Глубина выгреба зависит от уровня грунтовых вод, но не должна быть более 3 м. Не допускается наполнение выгреба нечистотами выше чем до 0, 35 м от поверхности земли.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 8. |
-при измерении искусственной освещенности в кабинете №3 получен результат 275лк, при гигиеническом нормативе 300лк. и в учительской получен результат 230лк. при гигиеническом нормативе 300лк. (экспертное заключение №12590 от 20 ноября 2018 г.), что является нарушением требований п. 3.1.5. п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.1.5. Осветительные установки, независимо от используемых источников света и световых приборов, должны обеспечивать нормативные требования к общему искусственному освещению, изложенные в таблицах 1 и 2. 3.3.1. Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 9. |
Оценку качества блюд с 16.10 по 25.10.2018г. проводился 2 мя членами бракеражной комиссии, а 26.10, 06.11 и 07.2018г. 1 членом бракеражной комиссии, что является нарушением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 10. |
На момент проверки в емкости с маркировкой для «Круп» хранится овощи вареные для салата, что является нарушением требований п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - ст.6.6
|
| 11. |
Питьевой режим организован с использованием бутилированной воды (кулер), но нет одноразовых стаканчиков, что является нарушением требований п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды, образовательное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале и одноразовых стаканчиков - в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 12. |
-трубы отопления в детском саду не имеют ограждающих устройств, что является нарушением требований п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека. Ограждения из древесно-стружечных плит не используются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 13. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 07.11.2018г. детям не выдали сыр и не провели его замену, с 1 октября 2018г. детям не выдается блюдо из рыбы, хотя фактически в утвержденном меню имеется, что является нарушением требований п. 15.5. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню, что является нарушением требований п. 15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение N 14).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 14. |
-хлеб поступивший 05.11.2018г. и сыр не вписан в специальный бракеражный журнал, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малтина Римма Егоровна - ст.6.6
|
| 15. |
Ответственным лицом (поваром школы) 07.11.2018г. не проводился контроль температурного режима в холодильнике для хранения суточных проб (термометр неисправен), что является нарушением требований п. 14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - ст.6.6
|
| 16. |
-к работе допущены работники не прошедшие в установленные законом срок санитарно-гигиеническое обучение и медицинский осмотр, а именно истопник Шилинов А.С. (флюорография от 02.10.2017г.), Бекина М.А. (флюорография от 29.05.2017г.) и воспитатель Транова А.Ч. (нет отметки о прохождении санитарно-гигиенического обучения), что является нарушением требований п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию;- своевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований, гигиенического воспитания и обучения;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 17. |
Школа -в 1 кабинете неисправен софит над доской, что является нарушением требований п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 Классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудуется местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 18. |
Пищеблок -06.11 и 07.11.2018г. суточные пробы хранились при температуре 9С, что является нарушением требований 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 19. |
-в туалетной комнате организована постирочная, что является нарушением требований п. 4.35 п. 4.36. СанПиН 2.4.1.3049-13 В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.4.36. Вход в постирочную не рекомендуется устраивать напротив входа в помещения групповых ячеек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 20. |
-при измерении искусственной освещенности в кабинете заведующей (старшего воспитателя) получен результат 220лк, при гигиеническом нормативе 300лк. (экспертное заключение №12687 от 20.11.2018г.), что является нарушением требований п. 3.1.5. п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.1.5. Осветительные установки, независимо от используемых источников света и световых приборов, должны обеспечивать нормативные требования к общему искусственному освещению, изложенные в таблицах 1 и 2. 3.3.1. Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 21. |
-в туалетной комнате на момент проверки 1 унитаз для детей неисправен, а также к двум раковинам для мытья рук плохо поступает вода (бежит очень маленькой струей), что является нарушением требований п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 22. |
-на момент проверки на морковь и картофель не представлены ярлыки, в связи с этим невозможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малтина Римма Егоровна - ст.6.6
|
| 23. |
-в обеденном зале не вывешено ежедневное меню, что является нарушением требований п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08. Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 24. |
-на момент проверки на яйца не представлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малтина Римма Егоровна - ст.6.6
|
| 25. |
-на момент проверки обнаружены 3 булки хлеба (ИП Пьянковой) с истекшим сроком годности (дата изготовления 02.11.2018г. срок годности 72 часа), что является нарушением требований п. 6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7 Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. 1 Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 26. |
-конструкция окна в туалетной комнате не позволяет проведения проветривание, что является нарушением требований п. 4.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 Конструкция окон должна предусматривать возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 27. |
-на момент проверки на овощи (лук, свекла, морковь, картофель) не представлены товарные этикетки, в связи с этим невозможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 28. |
-на окнах в учебных кабинетах нет регулируемых солнцезащитных устройств, что является нарушением требований п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 Светопроемы учебных помещений в зависимости от климатической зоны оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 29. |
На момент проверки на мясо курицы не представлены документы подтверждающие качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 30. |
-журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется с 26.09.2018г., что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
|
| 7. |
№ 04180702194749 от 5 ноября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
-в туалетной комнате организована постирочная, что является нарушением требований п. 4.35 п. 4.36. СанПиН 2.4.1.3049-13 В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.4.36. Вход в постирочную не рекомендуется устраивать напротив входа в помещения групповых ячеек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 2. |
-на окнах в учебных кабинетах нет регулируемых солнцезащитных устройств, что является нарушением требований п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 Светопроемы учебных помещений в зависимости от климатической зоны оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 3. |
-при измерении искусственной освещенности в кабинете заведующей (старшего воспитателя) получен результат 220лк, при гигиеническом нормативе 300лк. (экспертное заключение №12687 от 20.11.2018г.), что является нарушением требований п. 3.1.5. п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.1.5. Осветительные установки, независимо от используемых источников света и световых приборов, должны обеспечивать нормативные требования к общему искусственному освещению, изложенные в таблицах 1 и 2. 3.3.1. Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 4. |
-к работе допущены работники не прошедшие в установленные законом срок санитарно-гигиеническое обучение и медицинский осмотр, а именно истопник Шилинов А.С. (флюорография от 02.10.2017г.), Бекина М.А. (флюорография от 29.05.2017г.) и воспитатель Транова А.Ч. (нет отметки о прохождении санитарно-гигиенического обучения), что является нарушением требований п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию;- своевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований, гигиенического воспитания и обучения;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 5. |
07.11.2018г. в раздевальной для родителей вывешено меню для родителей за 06.11.2018г. без указания объема порции, что является нарушением требований п. 15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 6. |
-на момент проверки не отобраны суточные пробы завтрака (07.11.2018г.), что является нарушением требований п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - cт.6.6
|
| 7. |
Школа -в 1 кабинете неисправен софит над доской, что является нарушением требований п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 Классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудуется местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 8. |
При измерении искусственной освещенности в кабинете №3 получен результат 275лк, при гигиеническом нормативе 300лк. и в учительской получен результат 230лк. при гигиеническом нормативе 300лк. (экспертное заключение №12590 от 20 ноября 2018 г.), что является нарушением требований п. 3.1.5. п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.1.5. Осветительные установки, независимо от используемых источников света и световых приборов, должны обеспечивать нормативные требования к общему искусственному освещению, изложенные в таблицах 1 и 2. 3.3.1. Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 9. |
-ответственным лицом (поваром школы) 07.11.2018г. не проводился контроль температурного режима в холодильнике для хранения суточных проб (термометр неисправен), что является нарушением требований п. 14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - cт.6.6
|
| 10. |
-на момент проверки ведро для мытья пола используется для сбора пищевых отходов (шелухи от лука), что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - cт.6.6
|
| 11. |
-на момент проверки на морковь и картофель не представлены ярлыки, в связи с этим невозможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 12. |
Конструкция окна в туалетной комнате не позволяет проведения проветривание, что является нарушением требований п. 4.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 Конструкция окон должна предусматривать возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 13. |
-питьевой режим организован с использованием бутилированной воды (кулер), но нет одноразовых стаканчиков, что является нарушением требований п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды, образовательное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале и одноразовых стаканчиков - в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 14. |
На момент проверки обнаружены 3 булки хлеба (ИП Пьянковой) с истекшим сроком годности (дата изготовления 02.11.2018г. срок годности 72 часа), что является нарушением требований п. 6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7 Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. 1 Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 15. |
-на момент проверки в емкости с маркировкой для «Круп» хранится овощи вареные для салата, что является нарушением требований п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - cт.6.6
|
| 16. |
-трубы отопления в детском саду не имеют ограждающих устройств, что является нарушением требований п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека. Ограждения из древесно-стружечных плит не используются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 17. |
-на момент проверки на морковь и картофель не представлены ярлыки, в связи с этим невозможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Суховеркова Наталья Анатольевна - cт.6.6
|
| 18. |
-оценку качества блюд с 16.10 по 25.10.2018г. проводился 2 мя членами бракеражной комиссии, а 26.10, 06.11 и 07.2018г. 1 членом бракеражной комиссии, что является нарушением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 19. |
-надворный туалет для детей имеет негерметичный выгреб, что является нарушением требований п. 2.3.3 СанПиН 42-128-4690-88 Дворовая уборная должна иметь надземную часть и выгреб. Надземные помещения сооружают из плотно пригнанных материалов (досок, кирпичей, блоков и т.д.). Выгреб должен быть водонепроницаемым, объем которого рассчитывают исходя из численности населения, пользующегося уборной.Глубина выгреба зависит от уровня грунтовых вод, но не должна быть более 3 м. Не допускается наполнение выгреба нечистотами выше чем до 0, 35 м от поверхности земли.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 20. |
-фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 07.11.2018г. детям не выдали сыр и не провели его замену, с 1 октября 2018г. детям не выдается блюдо из рыбы, хотя фактически в утвержденном меню имеется, что является нарушением требований п. 15.5. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню, что является нарушением требований п. 15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение N 14).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 21. |
-на момент проверки на мясо курицы не представлены документы подтверждающие качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 22. |
Детский сад -в раздевальной не горит 1 лампа и в спальном помещении не горят 3 лампы, что является нарушением требований п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 23. |
Пищеблок -06.11 и 07.11.2018г. суточные пробы хранились при температуре 9С, что является нарушением требований 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 24. |
-на момент проверки на овощи (лук, свекла, морковь, картофель) не представлены товарные этикетки, в связи с этим невозможно определить их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 25. |
Пищеблок -в обеденном зале не вывешено ежедневное меню, что является нарушением требований п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08. Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 26. |
-в туалетной комнате на момент проверки 1 унитаз для детей неисправен, а также к двум раковинам для мытья рук плохо поступает вода (бежит очень маленькой струей), что является нарушением требований п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
| 27. |
В 1 смыве (разнос), отобранном в ходе плановой проверки в детском саде «Карычак» БГКП обнаружены (экспертное заключение № 12355 от 15 ноября 2018 г.), что свидетельствует о некачественном мытье посуды, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 С, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.7 ч.1
|
|
| 8. |
№ 04180702193801 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль и надзор за соблюдением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии, требований к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки при их производстве, хранении и обороте. Задачами настоящей проверки являются: - надзор и контроль за соблюдением обязательных требований к качеству и безопасности крупы при закупке для государственных нужд; - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к крупе; - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору); - надзор за безопасностью продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении; - надзор за выполнением ветеринарно-санитарных норм и правил. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами. Срок проведения проверки: не более 20 рабочих дней
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения в области надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства не выявлено.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила директор МБОУ "Соенова Верх-Апшуяхтинская СОШ им. В.И. Чаптынова" Соенова Оксана Анатольевна 16.11.2018
|
| 1. |
Часть 1 статьи 10.8 КоАП РФ нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки и хранения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Верх- Апшуяхтинская ООШ имени В.И. Чаптынова"-постановление№ 11-17/047/2018 от 11.12.18 ч.1 ст. 10.8 КоАп
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, фактические требования исполнены17.01.2019
|
|
| 9. |
№ 04180702194780 от 1 июня 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
-у 2х детей на 05.06.2018г. не проведена динамометрия и спирометрия, что является нарушением требований п. 13.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 Медицинский персонал осуществляет ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организует профилактическую работу с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез), ведет учет заболеваемости и оцениваются показатели заболеваемости и эффективность оздоровления детей и подростков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
| 2. |
-на момент проверки не представлены этикетки от хлеба, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
| 3. |
-на момент проверки на груши, огурцы и помидоры не представлены документы, подтверждающие их качество и безопасность, что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
| 4. |
-в учебном кабинете №2 при раковине для мытья рук нет мыла, что является нарушением требований п. 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10 Рядом с умывальными раковинами должны быть мыло и полотенца.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
| 5. |
В актовом зале 1 раковина для мытья рук неисправна, что является нарушением требований 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным без сколов, трещин и других дефектов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
| 6. |
-фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 01.06.2018г. и 04.06.2018г. детям на завтрак не выдали яйцо и не провели его замену, что является нарушением требований п. 9.17.СанПиН 2.4.4.2599-10 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях, при отсутствии необходимых пищевых продуктов, допускается их замена другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 7 настоящих санитарных правил), что должно быть подтверждено необходимыми расчетами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Матина Альбина Николаевна - ст.6.7 ч.1
|
|
| 10. |
№ 04180702194765 от 3 мая 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
-покрытия пола (линолеум) в учебных кабинетах, где будут проводиться занятия, при летней оздоровительной компании имеют многочисленные дефекты в виде дыр, трещин, которые создают травма опасную ситуацию, что является нарушением требований п. 5.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 3.8. СанПиН 2.4.4.3172-14 Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности и признаков поражения грибком. 5.4. Помещения для кружковых занятий и их оборудование должны соответствовать санитарным правилам, предъявляемым к учреждениям дополнительного образования.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.3
|
| 2. |
-в обеденном зале (сени) при пищеблоке стены имеют многочисленные дефекты в виде отклеившихся обоев, трещин и дыр на стенах, а также пол застелен линолеумом, который имеет многочисленные дефекты в виде трещин и дыр, что является нарушением требований п. 5.1 п. 5.2. СанПиН 2.4.4.2599-10.п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 5.6. Организация питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием обеспечивается на базе различных предприятий общественного питания, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, и настоящими санитарными правилами. 5.1. Санитарное состояние и содержание производственных помещений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания.5.2. Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна - ст.6.3
|
|
| 11. |
№ 04170701841480 от 22 августа 2017 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения требований изложенных в предписаниях: №58-05 от 05.09.2016г., срок исполнения, которого истек 20.08.2017г.Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно -эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, профилактике пищевых отравлений.выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Пункт № 1 не выполнен. Для сбора жидких бытовых отходов от школы не оборудована сливная яма выгребного типа, что является нарушением требований п. 2.3.1. СанПиН 42-128-4690-88
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 2. |
Пункт № 2 не выполнен. Детьми используется надворный туалет не оборудованный водонепроницаемым выгребом, что является нарушением требований п. 2.3.3. СанПиН 42-128-4690-88. Теплые канализованные туалеты в помещении школы не оборудованы, что является нарушением требований п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 3. |
Пункт № 4 не выполнен. На пищеблоке школы не оборудована сливная яма выгребного типа (водонепроницаемая), что является нарушением требований п. 2.3.1. СанПиН 42-128-4690-88
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 4. |
Пункт № 5 не выполнен. Пищеблок школы не обеспечен системой водоснабжения и канализации, что является нарушением требований п. 3.1., п. 3.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 5. |
Пункт № 6 не выполнен. На пищеблоке школы не оборудованы моечные ванны для мытья посуды, что является нарушением требований п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 6. |
Пункт № 7 не выполнен. В обеденном зале пищеблока школы не оборудованы раковины для мытья рук детей, что является нарушением требований п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 7. |
Пункт № 8 не выполнен. На пищеблоке не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением требований п. 6.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 8. |
Пункт № 9 не выполнен. В горячем цехе не оборудована раковина для мытья рук персонала, что является нарушением требований п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 9. |
Пункт № 10 не выполнен. Надворный туалет, расположенный на территории детского сада не оборудован водонепроницаемым выгребом, что является нарушением требований п. 2.3.3. СанПиН 42-128-4690-88.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 10. |
Пункт № 11 не выполнен. В детском саду для персонала не оборудована санитарная комната с унитазом и раковиной для мытья рук, что является нарушением требований п. 6.20. СанПиН 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 11. |
Пункт № 12 не выполнен. Для сбора жидких бытовых отходов от детского сада не оборудована сливная яма выгребного типа, что является нарушением требований п. 2.3.1. СанПиН 42-128-4690-88.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
| 12. |
Пункт № 23 не выполнен. На пищеблоке детского сада не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, над плитой не установлена локальная вытяжная система, что является нарушением требований п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна- ст.19.5 ч.1
|
|
| 12. |
№ 04170700280553 от 1 июня 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушаются условия хранения продуктов питания: огурцы свежие хранятся при температуре +16 гр. при заявленных производителем 0 - +10 гр.; капуста свежая хранится при температуре +16 гр. при норме 0 - +2 гр.; помидоры свежие хранятся при температуре +16 гр. при норме +4 - +6 гр.; яблоки свежие хранятся при температуре +16 гр. при норме - 1 - +4 гр. что является нарушением требований п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Майманова Эвелина Степановна - ст.6.6
|
| 2. |
На зефир, мармелад, соки ООО «Сибкет» не представлены документы подтверждающие качество и безопасность, что является нарушением требований п. 9.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания, обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должна сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Майманова Эвелина Степановна
|
| 3. |
На яблоки, помидоры, огурцы отсутствуют ярлыки от тары производителя, что является нарушением требований п. 9.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания, обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должна сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Майманова Эвелина Степановна
|
| 4. |
На яйцо куриное не представлено ветеринарное свидетельство, что является нарушением требований п. 9.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания, обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должна сохраняться до окончания использования продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Майманова Эвелина Степановна
|
| 5. |
-в пробе готового блюда (макароны отварные (гарнир)) в 1гр. обнаружены БГКП (колиформы), при гигиеническом нормативе в 1гр. не допускается и КМАФАнМ составил 1, 3*10_3 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе 1*10_3 КОЕ/гр., что является нарушением требованием п.3.4. СанПиН 2.3.2.1078-01 3.4. Безопасность пищевых продуктов в микробиологическом и радиационном отношении, а также по содержанию химических загрязнителей определяется их соответствием гигиеническим нормативам, установленным настоящими Санитарными правилами (приложение 1). экспертное заключение №4206 от 05.06.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Майманова Эвелина Степановна
|
|
| 13. |
№ 04170700280567 от 1 мая 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
При обеденном зале не проведена замена 1 перегоревшей лампы.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Обеспечить своевременную замену перегоревшеих ламп.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 2. |
На пищеблоке нет форточек, стекло в горячем цехе оббиты полиэтиленом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 3. |
В гардеробной стены оклеены обоями, которые в свою очередь имеют трещины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 4. |
Пол застелен линолеумом, который в свою очередь имеет дефекты в виде трещин
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 5. |
Входная дверь в фойе здания оббита оббивкой, которая в свою очередь имеет дефекты многочисленнные.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 6. |
В зоне установки умывальных раковин, стена оклеена обоями , которые в свою очередь местами отклеились, имеют многочиссленные дефекты в виде трещин, дыр и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 7. |
В фойе здания , где планируется проведение занятий, не форточек
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соеновва Оксана Анатольевна
|
| 8. |
В фойе здания, где планируется проведение занятий, из 10 лампочек горят только 2.
|
| 9. |
В кабинете № 3 линолеум имеет трещины и дыры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 10. |
В кабинете технологии не горят три лампы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 11. |
В примерном меню не указана дифференцировка по возрастным группам обучающихся в связи с этим невозможно оценить соответствие по массе порций блюд, калорийности рациона, а также оценить распределение энергетической ценности рациона
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 12. |
В примерном меню нет ссылки на рецептуру используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
| 13. |
На обед с 1 по 10 дни не включено сладкое блюдо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова Оксана Анатольевна
|
|
| 14. |
№ 04160600118003 от 25 декабря 2016 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Фед. государственный надзор в сфере образования и фед.государственный контроль качества образования ст. 93 273-ФЗ "Об образовании в РФ"
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения в сфере образования
|
|
| 15. |
№ 04160600278238 от 25 декабря 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
В меню для родителей не указывается информация о весе блюда и о С витаминизации третьих блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 2. |
При измерении искусственной освещенности в горячем цехе фактический замер составил 96лк. при гигиеническом нормативе 200лк.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 3. |
В питание детей используется масло соленое "Чергинское" изг. ООО "Лидер", которое в своем составе имеет заменитель молочного жира.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 4. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 30.01.2017г. детям не выдали бананы и не провели его замену. В утвержденном циклическом меню в 1 день не указана калорийность пряников в полдник, во 2-й день не указана калорийность рассольника, капусты тушенной, в 4-й день не указана калорийность жаркого по домашнему в обед и сдобы на полдник, в 5-й день не указана калорийность салата и фруктов в обед, сдобы на полдник, в 6-й день не указана калорийность вафель и банана на полдник, в 9-й день не указана калорийность какао на молоке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 5. |
В цикличном утверденном меню отсутствует информация по сумме калорийности блюд за весь период (10 дней) и среднее значение показателей за весь период (10 дней), информация по содержанию белков, жиров иуглеводов в меню за весь период (10 дней) в % от калорийности. В цикличном утвержденном меню (1-4, 6, 8-10 дни) отсутствуют закуски, в обеде 7 день отсутствует гарнир, вполдниках (2, 38 дни) присутствует закуска.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 6. |
В пробе готового блюда (каша рисовая) определяемый показатель КМАФАнМ составил 9*10_3КОЕ/г (ГН 1*10_3КОЕ/г не более).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
|
| 16. |
№ 04160600278237 от 25 декабря 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
В гардеробной пол покрыт линолеумом, который в свою очередь имеет дефекты и механические повреждения. В кабинете №6 пол покрыт линолеумом, который в свою очередь имеет дефекты и механические повреждения. В кабинете №3 пол покрыт линолеумом, который в свою очередь имеет дефекты и механические повреждения. В кабинете №4 пол покрыт линолеумом, который в свою очередь имеет дефекты и механические повреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 2. |
В гардеробной на стенах имеются трещины. В фае стены имеют механические повреждения и трещины. В кабинете №3 и №4 стены имеют трещины.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 3. |
В фае школы при раковинах для мытья рук нет полотенец. В школе при раковинах для мытья рук детей нет мыла и полотенец.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 4. |
В фае школы не проведена замена 8 перегоревших ламп, в кабинете географии не проведена замена 1 лампы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 5. |
Параметры искусственной освещенности в помещениях школы составили: кабинет №1 - 138лк. (ГН 300-500ЛК), кабинет №2 - 159лк. (ГН 300-500ЛК), кабинет №4 - 196лк. (ГН 300-500ЛК), кабинет №5 - 119лк. (ГН 300-500ЛК).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 6. |
Расписание занятий составлено без учета дневной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов для 1-4 класса (вся учебная неделя), для 5 класса (понедельник- пятница), для 6 класса (понедельник-среда, пятница, суббота), для 7 класса (четверг), для 8 класса (понедельник, среда-суббота), для 9 класса (понедельник, пятница, суббота). Для учащихся 1 класса не предусмотрено использование "ступенчатого" режима обучения в первом полугодии. В расписании уроков не предусмотрен облегченный учебный день в четверг или в пятницу для 6 и 8 класса.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 7. |
В горячем цехе не проведена замена 1 перегоревшей лампы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 8. |
Чистая кухонная посуда хранится на высоте менее 50 см. от пола.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 9. |
На столе для готовой продукции нет маркировки. На момент проверке в кастрюле для 1-х блюд варится каша рисовая.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 10. |
В питание детей используются масло соленое "Чергинское" изг. ООО "Лидер", которое в своем составе имеет заменитель молочного жира.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 11. |
На момент проверки на курицу изг. ЗАО "Приосколье" не представлены документы подтверждающие качество и безопасность.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 12. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 27.01.2017г. детям не выдали йогурт, 28.01.2017г. не выдали фрукты, 30.01.2017г. не выдали пряник и не провели их замену.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 13. |
В цикличном утвержденном меню не указан сезон, не определен тип приема пищи, в меню на день 2-й не приведены ссылки на сборник рецептур. Меню не дифференцировано по возрастным группам (7-11 лет, 12-14 лет) при расчете калорийности и необходимости пищевых веществ. Питание детей в школе однократное.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 14. |
При микробиологическом исследовании смыва взятого со стола для готовой продукции обнаружены БГКП, гигиенический норматив не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
|
| 17. |
№ 04160700056685 от 23 августа 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
На прилегающей территории к зданию школы имеется сливная яма не выгребного типа, сливная яма с герметичным выгребом не оборудована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 2. |
В школе допускается использование надворного туалета не соответствующего требованиям, а именно туалет не выгребного типа, туалет с герметичным выгребом не оборудован. Санитарные узлы для мальчиков и девочек внутри здания школы не оборудованы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 3. |
Параметры искусственной освещенности в кабинете информатики и математики не доведены до нормируемых показателей, а именно при измерении искусственного освещения получены следующие результаты: кабинет математики 238 лк, кабинет информатики 209 лк., при гигиеническом нормативе 300-500 лк.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 4. |
Используется сливная яма не выгребного типа (сливная яма выгребного типа не оборудована)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 5. |
Пищеблок школы не обеспечен системой хозяйственно-питьевого водоснабжения и канализацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 6. |
На пищеблоке школы не оборудованы моечные ванны, (посуда моется в тазах, вода нагревается на печи)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 7. |
При обеденном зале не оборудованы умывальные раковины для мытья рук детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 8. |
На пищеблоке не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 9. |
В горячем цехе не оборудована умывальная раковина для мытья рук персонала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 10. |
Надворный туалет не оборудован водонепроницаемым выгребом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 11. |
Для персонала не оборудована санитарная комната с унитазом и раковиной для мытья рук
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 12. |
Сливная яма не оборудована водонепроницаемым выгребом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
| 13. |
На пищеблоке не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соенова О.А.
|
|
| 18. |
№ 04160601644058 от 1 июня 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
У 1 ребенка не проведена динамометрия и спирометрия.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Ирункина Алтынай Валерьевна
|
| 2. |
В кабинете, где проводятся кинопросмотры, не проведена замена 2х перегоревших ламп. п. 5.4
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Ирункина Алтынай Валерьевна
|
| 3. |
На 06.06.2016г. присутствуют в ЛОУ 37 детей, хотя медик делает отметку в журнале ежедневного осмотра, что осмотрела 39 детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Ирункина Алтынай Валерьевна
|
| 4. |
На момент проверки на рыбу Минтай с/м представлена этикетка, в которой указан изготовитель ООО «Сапрайз», а сертификат представлен от ЗАО «Курильский рыбак», на яйцо куриное представлена этикетка, в которой указан изготовитель ОАО «Птицефабрика Молодежная», а сертификат представлен от ООО «Агрофирма Птицефабрика».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Майманова Эвелина Степановна
|
| 5. |
На момент проверки на вафли «Рахат Десертное» не представлены документы подтверждающий их качество и безопасность.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Майманова Эвелина Степановна
|
|
| 19. |
№ 04150500544877 от 16 декабря 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский сад -на прилегающей территории детского сада имеется надворный туалет не выгребного типа для персонала, На прилегающей территории к детскому саду имеется сливная яма не выгребного типа, При измерении искусственного освещения получены следующие результаты: приемная 59лк., игровая 149лк., буфетная 141лк., горячий цех 54лк. при гигиеническом нормативе 200-400лк., Пищеблок:
-на пищеблоке нет приточно-вытяжной механической вентиляции, Школа:
- на прилегающей территории к зданию школы имеется сливная яма не выгребного типа, -в школе допускается использование надворного туалета не соответствующего требованиям, а именно туалет не выгребного типа, -при измерении искусственного освещения получены следующие результаты: кабинет физики 161лк, кабинет информатики 193лк., кабинет русского языка 134лк., кабинет начальных классов №1 286лк., кабинет начальных классов №2 172лк. при гигиеническом нормативе 300-500лк., Начальная школа: -в школе допускается использование надворного туалета не соответствующего требованиям, а именно туалет не выгребного типа, -в учебных кабинетах нет умывальных раковин, Пищеблок: -на прилегающей территории к пищеблоку школы имеется сливная яма не выгребного типа,
- пищеблок школы не обеспечен системой хозяйственно - питьевого водоснабжения и канализацией (вода приносится), -на пищеблоке школы нет моечных ванн, (посуда моется в тазах, вода нагревается на печи), -на пищеблоке нет приточно-вытяжной механической вентиляции, -при обеденном зале установлено 2 рукомойника (1 для персонала и 1 для детей)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 168-05 от 28.12.2015г. ст. 6.4 штраф 10 000 руб. на ЮЛ
|
| 2. |
23.12.15г. не проведен отбор суточных проб, -с 13.12.15г. не ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, -25.12.2015г. родители не проинформированы об ассортименте питания детей (вывешено меню за 24.12.154г.), что является нарушением требований п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13г.
-нарушается режим мытья столовой посуды, а именно ополаскивание посуды проводится без использования гибкого шланга с душевой насадкой из-за ее отсутствия, -на момент проверке не представлена этикетка от чая, в связи с этим не возможно определить его происхождение, качество и безопасность
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 169-05 от 28.12.2015г. ст. 6.6 штраф 1000 руб.
|
|
| 20. |
№ 04150600217963 от 2 сентября 2015 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания №
Выявлены нарушения
| 1. |
Для сбора жидких бытовых отходов от школы не оборудована сливная яма выгребного типа. Детьми используется надворный туалет не оборудованный водонепроницаемым выгребом. Теплые канализованные туалеты в помещении школы не оборудованы В кабинет физики/химии не приобретены, не установлены специальные парты имеющие устойчивое к воздействию агрессивных химических веществ покрытие и защитные бортики по наружному краю, не оборудован вытяжной шкаф. На пищеблоке школы не оборудована сливная яма выгребного типа (водонепроницаемая). Персоналом пищеблока используется надворный туалет, выгреб которого является фильтрационным .Пищеблок школы не обеспечен системой водоснабжения и канализации. На пищеблоке школы не оборудованы моечные ванны для мытья посуды. В обеденном зале пищеблока школы не оборудованы раковины для мытья рук детей . В горячем цехе пищеблока школы не оборудована раковинв для мытья рук персонала.Детьми посещающими начальную школу используется надворный туалет не оборудованный водонепроницаемым выгребом. Теплые канализованные туалеты в помещении школы не оборудованы В учебных кабинетах начальной школы не оборудованы умывальные раковины. Надворный туалет, расположенный на территории детского сада не оборудованный водонепроницаемым выгребом. В детском саду для персонала не оборудована санитарная комната с унитазом и раковиной для мытья рук. Для сбора жидких бытовых отходов от детского сада не оборудована сливная яма выгребного типа. На пищеблоке детского сада не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, над плитой не установлены локальная вытяжная система.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 17с-05 от 22.09.2015 г. ст. 19.5 ч.1 передано в Шебалинский Мировой суд
|
|
