| 1. |
№ 041902792843 от 24 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением предписания № 2/1/1 от 14.02.2019г., срок исполнения которого истек 01.06.2019 г. Задачи:предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическим лицом, его руководителем и иными должностными лицами, его уполномоченными представителями, индивидуальными предпринимателями требований, которые установлены Федеральным законодательством в области пожарной безопасности, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Предмет КНМ: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено (предписание выполнено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
|
| 4. |
№ 041800646562 от 14 августа 2018 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, во исполнение приказа № 672 от 18.08.2017 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Казанин Алексей Сергеевич директор 29.08.2018г.
|
| 1. |
В холодильнике для готовой пищевой продукции хранились колбасные изделия, промышленная упаковка которых была вскрыта, время вскрытия упаковки отсутствовало,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанин Алексей Сергеевич, директор, ст. 14.43. ч. 1 КоАП РФ, штраф 10000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.11.2018г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено, Акт проверки № 130 от 16.11.2018г.
|
| 2. |
Для обработки пищевых продуктов установлен один стол, часть которого покрыта металлическим листом, а вторая часть покрыта линолеумом, не предназначенным для контакта с пищевыми продуктами,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 3. |
Во временном объекте общественного питания не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, для мытья рук персонала не оборудована раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 4. |
Не предоставлены маркировочные ярлыки с информацией об изготовителе, сроках годности, условии хранения на мясной фарш, сало свиное,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанин Алексей Сергеевич, директор, ст. 14.43. ч. 1 КоАП РФ, штраф 10000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.11.2018г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено, Акт проверки № 130 от 16.11.2018г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 5. |
Не проводится оценка качества готовой кулинарной продукции, не предоставлен журнал бракеража оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанин Алексей Сергеевич, директор, ст. 14.43. ч. 1 КоАП РФ, штраф 10000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.11.2018г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предписание выполнено, Акт проверки № 130 от 16.11.2018г.
|
| 6. |
Не предоставлены документы мясной фарш, сало свиное, говяжьи наборы для бульона, колбасные изделия,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанин Алексей Сергеевич, директор, ст. 14.43. ч. 1 КоАП РФ, штраф 10000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.11.2018г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено, Акт проверки № 130 от 16.11.2018г.
|
| 7. |
Не предоставлен маркировочный ярлык на мясной фарш, сало, с информацией о дате выработки и изготовителе продукции, сроками годности
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 8. |
Не проводится санитарная обработка емкости для хранения питьевой воды, т.к. емкость снаружи и внутри грязная, внутри на стенках склизкий налет, на дне емкости осадок, документ подтверждающий качество и безопасность используемой воды не предоставлен,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 9. |
Не проводится оценка качества готовой кулинарной продукции, не предоставлен журнал бракеража оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 10. |
Во временном объекте общественного питания не созданы условия для мытья кухонной посуды, мытье посуды осуществляется в тазах, проточная вода для ополаскивания посуды с температурой не ниже 65С отсутствует,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 11. |
В холодильной камере на момент проведения проверки хранилась готовая мясная продукция тефтели, гуляш, манты, также в морозильной камере хранились замороженные полуфабрикаты котлеты, манты, без информации о дате и времени изготовления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанин Алексей Сергеевич, директор, ст. 14.43. ч. 1 КоАП РФ, штраф 10000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 23.11.2018г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено, Акт проверки № 130 от 16.11.2018г.
|
| 12. |
Допускается хранение готовой кулинарной продукции (беляши, чебуреки и т.д.) без холодильного оборудования.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 13. |
Во временном объекте общественного питания отсутствуют условия для работы на продовольственном сырье, так как нет необходимого набора помещений и оборудования, позволяющего осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию, имеется всего 1 помещение, в котором осуществляется обработка сырья, приготовление блюд, мытье кухонной посуды,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
| 14. |
Не предоставлены документы подтверждающие качество и безопасность на мясной фарш, сало, сосиски Светловские, фарш куриный,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ в Онгудайский районный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Золотой кедр плюс" ст. 6.6. КоАП РФ - АПД на 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Временный объект общественного питания деятельность не осуществляет, переквалифицирован в торговый киоск
|
|
