Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не обеспечено соблюдение норм питания детей, 2. Помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения детей и персонала. Так как в составе помещений для приготовления и раздачи пищи, столовой работающей на сырье не предусмотрены помещения: загрузочный цех, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием. Прием, хранение продовольственного сырья, приготовление пищи, мытье посуды и организация питания детей проводится в одном помещении площадью около 20 м2. 3. Допускается прием пищевой продукции с нарушением на маркировочном ярлыке 4. Не достаточно производственных столов с цельнометаллическим покрытием, выполненных из материалов для контакта с пищевыми продуктами, нет стола с деревянным покрытием для работы с тестом. 5. В бракеражном журнале скоропортящихся продуктов не указывается время поступления пищевого продукта, фасовка, изготовитель

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение законодательства в сфере образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Параметры освещённости , МБОУ «Тюдралинская СОШ » (Республика Алтай, Усть-Канский район, с.Тюдрала ул.Мира 34), в точках № 1, 6 и 10-12 (кабинеты : биологии, истории, географии, алтайского языка и спортзал) не соответствуют требованиям

2. Классные доски старые покрыты блестящей краской. 3. К умывальным раковинам перед столовой. туалетах не подведена горячая вода. 4. Школьные парты старые не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. 5. Стены, потолки в спортивном зале не ровные, местами краска стерлась. 6. В спортивном зале нет раздевальных для мальчиков и девочек.

Не заменены в столовой разделочные доски из клееного дерева с трещинами.

1. В гардеробной нет ячеек под обувь. 2. Не определено место хранения уборочного инвентаря, весь инвентарь хранится в туалете на полу (для пищеблока, для классов и коридора).

1. Не организован контроль за соблюдением правил хранения суточных проб. Пробы хранятся менее 48 часов. 2. Начальником лагеря не организован контроль за качеством мытья яиц. На момент проверки в холодильнике находились грязные куриные яйца. 3. Медицинским работником не проводится ежедневный осмотр начальника лагеря выполняющего функции кладовщика. 4. Начальником лагеря не организован контроль за организацией питьевого режима

1. Водопровод не работает. 2. Теплые туалеты не работают из за отсутствия воды. 3. Не созданы условия для мытья кухонной посуды. 4. Не созданы условия для хранения разделочных досок , хранятся в шкафу навалом. 5. Кассеты для хранения ложек из пластика, что не позволяет для прокаливания.

. На пищеблоке не оборудована локальная вытяжная система над электроплитой

1.Не обеспечен необходимый уровень искусственного освещения в спортивном зале. 2. Расписание уроков не приведено в соответствие санитарным правилам и нормам, так как

На пищеблоке не оборудована локальная вытяжная система над электроплитой

.1. Не обеспечена маркировка части разделочных ножей и досок 2.Допускается использование разделочных досок из клееного дерева (прессованной фанеры) с мелкими трещинами. 3.Согласно экспертному заключению № 2164 от 09.12.2016г. примерное меню в МБОУ «Тюдралинская ООШ» не соответствует требованиям 4.. Согласно экспертному заключению № 2166 от 09.12.2016г. организация питания по оценке меню-требований на каждый день, соблюдения норм питания и примерного меню не соответствует требованиям

. Стулья в учебных кабинетах для 5-9 классов не имеют цветной маркировки

Нарушение правил закупки зерна и продуктов его переработки

Нарушение ветеринарно-санитарных правил

ЛОУ не обеспечено проточным водоснабжением, испоьзуется привозная вода из скважины не функционирует сан. узел, при этом извещение ТОУ Роспотребнадзора об этом не проведено

1. Для витаминизации третьих блюд используется аскорбиновая кислота с истекшим сроком годности. Кроме этого внесение аскорбиновой кислоты проводится за 20 минут до раздачи блюда. 2. На день проверки не указано время разрешения к реализации готовых блюд. 3. Не созданы условия для ополаскивания посуды, так как не проведен ремонт и устройство гибкого шланга с душевой насадкой. 4. Нет объемной маркировки моечных ванн.

В школе не организован должным образом бракеражный контроль поступающих пище-вых продуктов, в ведомость контроля в школе вносятся не достоверные данные относительно выданных продуктов, в школе не обеспечен контроль за качеством приготовления блюд, в школе не обеспечен необходимый уровень искусственного освещения в помещениях для приготовления и приема пищи.

Расстояние при параллельной прокладке кабелей системы АУПС до осветительной сети менее нормативного