Проверки

Хранение и реализация в торговом зале в холодильных установках мороженой рыбной продукции при температуре от - 17оС (согласно показаний термометра), т.е. при несоблюдении условий, установленных изготовителем хранить при температуре (-18ºС). Реализация филе минтая мороженого, не соответствующего по показателям массовой доли глазури 47, 0+0, 1%, при гигиеническом нормативе не более 5%,

- майонез «Янта, Золотой» хранящийся при температуре + 22о с датой изготовления 16.04.2015г. со сроком годности при температуре хранения от +14о и до +18 о не более 120 суток, т.е. до 14.08.2015 г., в промышленной потребительской упаковке по 200 грамм, изготовитель ООО "Иркутский масложировой комбинат" (664043, Россия, г. Иркутск, ул. Доржи Банзарова 1), в количестве 17 (семнадцать) шт., 2) Моечные ванны в помещении для изготовления готовой пищевой продукции (салатов), являющиеся источником повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения 3) Полы в помещении для изготовления готовой пищевой продукции (салатов), имеют расколы и частичное разрушение керамических плиток, без производства заштукатуривания и окрашивания выбоин в местах отсутствия плитки