Проверки

- не предусмотрена ежедневная выдача закуски на обед, - примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Фактически в группах №№4, 6, 7 количество детей превышено, площадь на одного ребенка не соблюдается и составляет 1, 3-1, 7 кв.м., Дорожка к контейнерной площадке для сбора мусора и центральная дорожка не имеют твердого покрытия, Недостаточно кабинок в приемной группы №4, при 43 детях (списочное) кабинок 25, в приемной группы №9 дети раздеваются по двое в одной кабинке в которых отсутствуют индивидуальные ячейки-полки для головных уборов, в приемной группы №11 вместо индивидуальных шкафов висят крючки в количестве 4шт., Не соблюдается режим обработки яиц, этап обработки яиц кальцинированной содой отсутствует, Фактически на складе обнаружено 10 банок маринованных огурцов «Золотая долина» в состав которых входит уксусная кислота, согласно меню, огурцы выдают как закуску, не прошедшую перед выдачей термическую обработку, В буфетной группы №5 отсутствует защитная арматура, На пищеблоке в одном шкафу хранится верхняя одежда и спецодежда, В туалетных помещениях всех групп отдельный водопроводный кран для технических целей не оборудован, Фактически разделочный нож с маркировкой «Сырая рыба» на момент проверки хранился в овощном цехе, Лабораторный контроль за параметрами микроклимата и освещенности в помещениях бассейна не осуществлялся, Кратность лабораторного контроля за качеством воды не соблюдена, на микробиологические и паразитологические показатели воду исследовали два раз в год, Фактически калорийность обеда из 3-х блюд: суп перловый на м/б, котлеты рыбные, соус, картофельное пюре, компот из чернослива, соленые огурцы, хлеб пшеничный, дата изготовления 19.02.2019, занижена и составляет 478, 71, при величине допустимого уровня 754, 052 800, 268 ккал, по результатам лабораторных исследований в образце пробы гарнира «Картофельное пюре», дата изготовления 19.02.2019 обнаружены КМАФАнМ, в норме не допускается, отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра и санитарно-гигиеническое обучение за 2018 г. у 1-го сотрудника: Шаргаева Е.В.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Фактически отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на осуществление образовательной деятельности по дошкольному образованию, Фактически в группах №№1, 2 количество детей превышено, площадь на одного ребенка не соблюдается и составляет 1, 6-1, 7 кв.м., Яйцо хранится в пластиковом ведре в холодильнике, Не соблюдается режим обработки яиц, этап обработки яиц кальцинированной содой отсутствует, На складе сыпучих продуктов отсутствует защитная арматура, В туалетных помещениях 3-х групп отдельный водопроводный кран для технических целей не оборудован,

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

- в складском помещении стены в пыли, паутине, - допущен прием мандаринов, с явными признаками недоброкачественности (порча, гниль), маркировочные ярлыки на мандарины, киви, яблоки, лук, чеснок, картофель, свеклу, капусту, не сохранены,

- разделочные деревянные доски для мяса, рыбы с щелями, одна доска в мясо-рыбном цехе не промаркирована, 1 производственная ванна в горячем цехе, 1 производственная ванна в мясо-рыбном цехе не промаркированы - просушивание посуды для персонала пищеблока осуществляется на разделочном столе в овощном цехе, обработка фруктов (мандарины) осуществляется в мясо-рыбном цехе, - складские помещения для хранения овощей, фруктов не оборудованы системой приточно-вытяжной вентиляции, - хранение разделочных досок осуществляется в мешках, - для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки, качественная обработка которого невозможна, - нарушается режим обработки овощей допускается их предварительное замачивание в специально выделенных баках, - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии, - примерное 10-дневное меню не содержит информацию о выходе блюда, пищевых веществах, энергетической ценности, содержании витамина С, № рецептуры, итого за первый день, итого за второй день и т.д. по дням, итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, - суммарный объем блюд ужина недостаточный, - обед не включает закуску, - примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков,

Применение средств измерений, не прошедших в установленном порядке поверку, неутвержденного типа Выявлены нарушения обязательных требований стандартов к детским площадкам на стадии эксплуатации.

- Нарушение 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» - нарушение Приказа Рособрнадзора от 14.02.2014 №785 «Об утверждении требований к структуре официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и формату представления на нем информации»

Установлен один шкаф для хранения верхней и санитарной одежды персонала пищеблока, в складском помещении стены окрашены на высоту 1 м., в горячем цехе пищеблока неисправен универсальный электрический привод, в приемных недостаточно индивидуальных ячеек полок для головных уборов, в группе №6 ячеек-полок - 30, списочный состав детей– 35, в группе №7 ячеек-полок - 31, списочный состав – 32, в группе №8 ячеек-полок - 25, списочный состав – 28, в группе № 10 ячеек-полок - 32, списочный состав – 39, в группе №11 ячеек-полок - 27, списочный состав – 35, в группе №12 ячеек-полок - 23, списочный состав – 17 детей.в группе №4 не предусмотрены кабины для унитазов

При обработке яиц не используют кальцинированную соду, имеются перегоревшие лампы в игровой группы №3 – не исправно 4 лампы, в игровой группы №2 – 3 лампы., отсутствует термометр в спальне группы №3, что не позволяет осуществлять контроль за температурой воздуха., в приемных недостаточно индивидуальных ячеек полок для головных уборов, в группе №1 списочный состав детей 31 человек, индивидуальных ячеек-полок (кабинок) – 21, в группе №2 ячеек-полок - 29, списочный состав - 38, частично забор с нарушением целостности с 3-х сторон по периметру.допущен к работе персонал не прошедший в полном объеме медицинский осмотр, вакцинацию и гигиеническое обучение: - не привиты 3-х кратно против гепатита В 1 человек: Митрошина А.Ю. - отсутствуют сведения о проведении ревакцинации против дифтерии, столбняка (АДСМ) через каждые 10 лет у 3-х человек (Цыбиков Б., Полушкина О.В., Гунина Т.В.), - отсутствуют сведения о прохождении аттестации на знание СанПиН 2.4.1.3049-13 у 2-х человек (Власова Е.К.- 16.11.2015, Гунина Т.В.-16.11.2015)

В воде плавательного бассейна с поверхности и с глубины по результатам бактериологических исследований содержание общих колиформных бактерий составляет 31, 3-31, 7 КОЕ/100 мл при норме не более 1 КОЕ/100 мл, термотолерантных колиформных бактерий составляет 31, 3-31, 7 КОЕ/100 мл при норме – отсутствие, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» №11537.1 от 06.11.15, не проводилась оценка эффективности работы приточно-вытяжной вентиляции специализированной организацией, в планировке помещений не предусмотрена душевая, для мальчиков и девочек оборудована одна общая раздевалка, обходные дорожки не обогреваются, поверхность дорожек скользкая, покрыта ковриками, кратность лабораторного контроля за качеством воды не соблюдена, на микробиологические и паразитологические показатели в 2014 и 2015 годах воду исследовали один раз в год., лабораторный контроль за параметрами микроклимата и освещенности в помещениях бассейна в 2014-2015гг. не осуществлялся.контроль за наличием медицинской справки не осуществляется. Отсутствуют справки с результатами паразитологического обследования на энтеробиоз перед приемом в плавательную группу бассейна и в дальнейшем не менее 1 раза в три месяца (плановые обследование на энтеробиоз дети проходят один раз в год).

Не сохранен маркировочный ярлык на имеющиеся в наличии продукцию - яйцо куриное. Отсутствует маркировка с датой производства и сроками годности на банке горошка зеленого консервированного, на остатке 1 банка., сухофрукты хранятся в складском помещении в открытом виде, в ящиках без крышек, в наличии 3 коробки.