| 1. |
№ 031903962911 от 14 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, по проверке ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №19 от 04.12.2018г., со сроком исполнения до 01.11.2019г. задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
В групповых отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви (сушильные шкафы), моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонный посуды и производственного оборудования пищеблока отсутствует, мытье производится в емкостях, обработка яиц осуществляется на производственном столе мясо-рыбного цеха.
|
|
| 2. |
№ 03180702263183 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью является: соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, при выявлении нарушений вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательств РФ в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 04.12.2018г. подпись имеется.
|
| 1. |
Установленным знаком установленного образца о запрете курения на территории МБДОУ «Ахаликский детский сад» было совершено нарушение курения на момент проверки на территории учреждения гр. Кобелевой М.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Кобелева Мария Александровна воспитатель МБДОУ "Ахаликский детский сад" ст. 6.24. ч.1 КоАП РФ административный штраф в размере 500 рублей.
|
| 2. |
Отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви (сушильные шкафы);в спальне потолки и стены имеется известковая побелка;в полу спальни обнаружены щели, что способствует изменению температурного режима;отсутствуют раковины для мытья рук в овощной зоне и мясной зоне;моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонный посуды и производственного оборудования пищеблока отсутствуют, мытье производится в емкостях;отсутствует шланг для ополаскивания посуды (том числе столовой);рыба и мясо обрабатывается на одном разделочном столе;обработка яиц осуществляется на одном производственном столе мясо-рыбного цеха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МБДОУ "Ахаликский детский сад" ст. 6.3. КоАП РФ административный штраф в размере 10000 рублей.
|
| 3. |
Помещения постирочной и гладильной совмещенные; результаты контроля бракеражной комиссии производится не в полном составе;по результатам лабораторных исследований пробы вода питьевая системы автономного водоснабжения: органолептический анализ воды, установлено, что цветность воды составляет 67, 88±0, 10 С, при норме не более 30 С, количественный химический анализ воды обнаружено железо, что составляет 2, 2±0, 6 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3, пробы не соответствуют санитарным требованиям, что подтверждено протоколами лабораторных исследований № 44389 от 19.11.2018г., выданных ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Кобелева Екатерина Альбертовна заведующая МБДОУ "Ахаликский детский сад" ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ административный штраф в размере 3000 рублей.
|
| 4. |
Фактически произведена неправильная маркировка емкостей для «СМ», «ВМ», «ВР», «СР», разделочные ножи для «СМ», «ВМ», «ВР», «СР», что не соответствует гигиеническим требованиям;на пищеблоке отсутствует холодный цех и технологическое оборудование в меню допускается многокомпонентный салат «Винегрет», что не соответствует гигиеническим требованиям; отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с Приложением №5.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Демина Ольга Григорьевна повар МБДОУ "Ахаликский детский сад" ст. 6.6. КоАП РФ административный штраф в размере 1000 рублей.
|
|
