| 1. |
№ 03160701007581 от 11 октября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о защите прав потребителей, законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
В 2х смывах с крана творожной массы (слив), с ведра для йогурта обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) из 30
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Русина В.И.
|
|
| 2. |
№ 03160601650736 от 27 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о защите прав потребителей, законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Для приготовления напитка кисломолочного йогуртного с сахаром «Снежок» в состав входит согласно этикетки цельное молоко, йогуртная закваска, сахар, фактически согласно технологической инструкции по производству напитка кисломолочного йогуртного с сахаром «Снежок» 3, 2% жирности в состав входит также пищевая добавка (cтабилизатор) «Гриндстед» SB 555, который отсутствует в составе молочного продукта на этикетке, что свидетельствует о том, что данная информация на этикетке вводит в заблуждение потребителей относительно состава продукции, потребительских свойств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загорий Ю.А. лаборант протокол и предписание по ст. 14.7ч. 2 КоАП РФ на сумму 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Квитанция № 4829048 от 30.06.2016
|
| 2. |
На момент проверки концентрированная лиофилизированная культура прямого внесения «YO- MIX 401», для снежка и йогурта, изготовитель «DANISIMO», Германия, дата производства 15.09.2015г до 14.09.2016г хранилась при температуре + 6 град С при установленной изготовителем согласно информации на упаковке температуре ≤ 18 град С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол и постановление по ст. 14.43ч. 1 КоАП РФ , предписание, представление
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Будаева Т.А аппаратчик протокол и постановление по ст. 14.43ч. 1 КоАП РФ на 1000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Квитанция № 9923411 от 30.06.2016
|
| 3. |
По результатам лабораторных исследований проба творога пастеризованного 9%, производства ООО «Берилл» по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (превышение дрожжей). (Протокол № 5592.13 от 06.06.2016г)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол и постановление по ст. 14.43ч. 1 КоАП РФ , предписание, представление
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Будаева Т.А аппаратчик протокол и постановление по ст. 14.43ч. 1 КоАП РФ на сумму 1000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Квитанция № 9923411 от 30.06.2016
|
|
| 3. |
№ 03150601234986 от 29 сентября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Недостаточно спецодежды у работников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Анохова Анжелика Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 2 от 31.10.2015 г.
|
| 2. |
Тара для готового продукта «творожная масса» не промаркирована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Анохова Анжелика Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 2 от 31.10.2015
|
| 3. |
Источник искусственного освещения, установленный на стене возле ванны для сырого молока не оборудован защитным плафоном
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мергенев Леонид Владимирович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 5 от 31.10.2015
|
| 4. |
Металлические полки стеллажей в помещении для дефростации продукции с неровной поверхностью со следами ржавчины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомина Наталья Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 6 от 31.10.2015
|
| 5. |
В помещении для дефростации на стеллажах, где дефростировалось масло сливочное, обнаружены паутина, в 3 х смывах обнаружен стафилококк золотистый, в смывах с оборудования (сепаратор) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомина Наталья Николаевна , Анохова Анжелика Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 2 от 31.10.2015; № 6 от 31.10.2015
|
| 6. |
Своевременно не пройден медицинский осмотр работников с заключением терапевта, в т.ч. у водителя Исакова Ю.В., слесарь - упаковщик Усманова А.В., на мастера Бужинаеву А.В.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загорий Юлия Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 4 от 31.10.2015
|
| 7. |
Не обеспечено прохождение гигиенического обучения водителя молоковоза Исакова Ю.В., кочегара Балалаешникова А.А., фасовщицы Очиржаповой Л.Б., сторожа Бурганова А.Н., лаборанта Загорий Ю.А., продавца Тарасенко Л.А
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загорий Юлия Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 4 от 31.10.2015
|
| 8. |
Готовая продукция "творожная масса" не соответствует Техническому регламенту по микробиологическим показателям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загорий Юлия Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 3 от 31.10.2015
|
|
