Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- объемно-планировочные решения пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, так из-за отсутствия на пищеблоке четкого цехового деления или функционального зонирования не предусмотрены условия для первичной обработки овощей, яиц, мяса и рыбы, приготовления кондитерских изделий; - не соблюдается дезинфекционный режим в помещениях детского сада; - отсутствует маркировка на овощах; - не ведется журнал бракеража готовой кулинарной продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в нарушение ч.2 ст.26 Федерального Закона РФ «Об образовании в Российской Федерации» пункт 4.2 Устава ОО относит Учредителя к органам управления ОО;

- на пищеблоке отсутствует функциональное разделение производственных помещений: отсутствует цех для первичной обработки овощей, холодный цех, кондитерский цех, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - полы на пищеблоке не имеют гигиенического покрытия, допускающего обработку дезинфицирующими средствами, в нарушении п. 5.1., 5.2. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не весь разделочный инвентарь, кухонная посуда имеют маркировку, в нарушении п. 13.2., 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; - имеются трещины на разделочных досках, в нарушении п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 - допускается использование запрещенных продуктов питания, что является нарушением п. 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13; - не соблюдаются правила мытья посуды - моечные , раковины являющиеся источниками выделений тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, в нарушении п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13; - отсутствуют раковины для мытья рук персонала, в нарушении п.13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 - складское помещение пищеблока не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха, в нарушении п. 14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13; - требуется проведение косметического ремонта стен, полов, что является нарушением п.п. 5.1., 5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13; - допускается использование раскладных кроватей без твердого ложа для сна детей, в нарушении п. 6.12. СанПиН 2.4.1.3049-13;