| 1. |
№ 032100005303 от 10 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
|
| 1. |
Фактически отсутствует в меню вывешенном в обеденном зале для обучающихся детей информация о калорийности порциифактически гигиенический журнал сотрудники заполнен не по форме установленного образца отсутствует подпись сотрудников об отсутствии признаков инфекционных заболеваний заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей рук результаты осмотра не внесены в гигиенический журнал согласно приложения 1 настоящих правил фактически по протоколу лабораторных испытаний 4553 от 19022021г выданного ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» дезинфицирующий раствор «Дезхлор» 003 не соответствуют заявленной концентрации по содержанию активного хлора в растворе и составляет 00249 те результат ниже величины допустимого уровня дезинфицирующий раствор приготовлен с нарушением инструкции по его приготовлению
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий производством школьной столовой МАОУ «Корсаковская СОШ» Турунхаева Антонина Борисовна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 5000 рублей оплачен 18032021 г
|
| 2. |
Фактически по протоколу лабораторного испытания 4487 выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» от 25022021г эффективность тепловой обработки готового блюда гуляш из говядины не достаточная реакция на пероксидазу положительная при гигиеническом нормативе не допускается тепловая обработка готовых блюд должна быть достаточной
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар школьной столовой МАОУ «Корсаковская СОШ» Тубчинова Мария Юрьевна совершила административное правонарушение предусмотренное по ст 1443 ч2 КоАП РФ административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 2000 рублей 18032021 г
|
|
| 2. |
№ 031902795718 от 14 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
Фактически согласно результатов лабораторных исследований обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смыве с тарелки для первого блюда, что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 9237 от 24.06.2019, выданного ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе». фактически на момент проверки окна столовой не засечены. фактически в складском помещении для сыпучих продуктов согласно записи журнала контроля за условиями хранения продуктов (журнал температурного режима) и показаниям гигрометра влажность воздуха составляет 80-82 %, что нарушает условия хранения сыпучих продуктов, в т.ч. муки, сахара, круп. фактически в журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся не по форме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая производством МАОУ «Корсаковская СОШ» Хонихоева Оюна Дамбаевна совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 3000 рублей оплачен 02.08.2019 г.
|
|
| 3. |
№ 03180702263077 от 10 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена 27.04.2018 г., подпись имеется
|
| 1. |
1. фактически в учетной документации пищеблока «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов. 2. фактически журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с рекомендуемой формой 2 приложения 10 вышеуказанного СанПиНа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар школьной столовой МАОУ «Корсаковская СОШ» Хонихоева О.Д., ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 01.06.2018 г.
|
| 2. |
1. фактически не соблюдалась кратность проведения лабораторных исследований питьевой воды на микробиологические показатели в 2016 и 2017гг. в рамках производственного контроля. 2. фактически по результатам лабораторных испытаний пробы воды, отобранной из разводящей системы автономного водоснабжения школы, в пробе воды превышено содержание железа-5, 5 мг/л, при нормативе не более 0, 3 мг/л, превышен показатель мутности 6, 7 ЕФМ, при нормативе не более 3, 5ЕМФ, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 12308, № 12353 от 17.04.2018г, выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе». 3. фактически проект санитарной охраны источника водоснабжения и водопровода питьевого водоснабжения отсутствует. 4. фактически на водный объект отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение. 5. фактически туалеты для школьников и персонала школы не обеспечены устройствами системы подогрева воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАОУ «Корсаковская СОШ» Загинаева Т.Т., ст. 6.5 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 2000 рублей оплачен 01.06.2018 г.
|
|
| 4. |
№ 03180702270981 от 3 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства РФ в сфере надзора за качеством зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства,
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписано
|
| 1. |
Ст.7.18 КоАП "Нарушение требований прави хранения, закупки зерна и продуктов его переработки"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 36 от 09.04.2018 Заведующая производством Хонихоева Оюна Дамбаевна
|
|
| 5. |
№ 03170701658761 от 29 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, законодательства в сфере защиты прав потребителей, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия от 28.04.2017 г. № 114 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период летней оздоровительной кампании 2017 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
На бутилированную воду не представлен документ, подтверждающий ее происхождение, качество и безопасность.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Детского оздоровительного лагеря палаточного типа МАОУ «Корсаковская СОШ» Илыгеева Б.Э.-С., ст. 6.5 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 2000 рублей оплачен 14.06.2017 г.
|
| 2. |
Фактически по результатам лабораторного исследования аскорбиновой кислоты в витаминизированном напитке, результат выше гигиенического норматива и составляет-159, 6 мг, что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 1050.8 от 09.06.2017г., выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Детского оздоровительного лагеря палаточного типа МАОУ «Корсаковская СОШ» Андреева Р.И., ст. 6.6 КоАП рФ, административный штраф
|
| 3. |
1. фактически начальник лагеря допустил к работе работников пищеблока без медицинского обследования на вирусы, вызывающие острые кишечные инфекции.
2. фактически со стороны начальника лагеря отсутствует контроль за обработкой дверных ручек в туалетах дезинфицирующими средствами, дезинфицирующий раствор и ветошь не представлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Детского оздоровительного лагеря палаточного типа МАОУ «Корсаковская СОШ» Илыгеева Б. Э.-С., ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 3000 рублей оплачен 14.06.2017 г.
|
|
| 6. |
№ 03160601787563 от 9 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
|
| 7. |
№ 03160601655956 от 30 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На пищеблоке не в полном объеме заполнен Журнал бракежа готовой кулинарной продукции
2. по протоколу лабораторного исследования процент отступления от норм калорийности блюд составил 45 %
3. по протоколу лабораторного исследования дезинфецирующее средство, используемое для проведения уборки и дезинфекции пищеблока ниже заявленной активности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Харжеева Т.Т., заведующая производством школьной столовой
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 5000 руб. оплачен 15.06.2016 г.
|
|
| 8. |
№ 03150601395656 от 26 ноября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение выданного ранее предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
П. 1 - на водный объект отсутствует сан-эпид. заключение
п. 3 - кабинет химии не оснащен горячим водоснабжением
п.4 - лаборантская кабинета физики не обеспечена источником горячего водоснабжения
п. 5 - мебель типовая, без защитных бортиков, без устойчивой поверхности к действию агрессивных химических веществ
п.6 - производственные цеха пищеблока не оснащены источниками горячего водоснабжения
п.7 - моечные ванны в мясном и овощном цехах без подвода горячей воды
п.8 - туалеты не доукомлектованы умывальными раковинами, раковиной для взрослых, детскими унитазами.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Материал направлен в судебный участок № 2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо
|
|
