| 1. |
№ 032100048506 от 9 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
|
| 1. |
Санитарная обработка обеденных столов в обеденном зале пищеблока осуществляется не качественно по результатам лабораторного испытания в смыве с обеденного стола обнаружены бактерии группы кишечных палочек что подтверждено протоколом лабораторных исследований 17836 от 24032021г выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кухонный работник школьной столовой МАОУ «Мысовская СОШ 56» Мельникова Ирина Николаевна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 01042021 г
|
| 2. |
Фактически в меню вывешенном в обеденном зале для обучающихся детей отсутствует информация о калорийности порции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Калькулятор школьной столовой МАОУ «Мысовская СОШ 56» Абрашкина Тамара Владимировна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66КоАП РФ предупреждение
|
| 3. |
В нарушение п 117 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции» регламентирующего что пищевая продукция в том числе мясо в тушах полутушах четвертинках и отрубах должна иметь маркировку и содержать следующие сведения массу нетто или количество дату изготовления и дату упаковывания условия хранения и сроки годности фактически в организации общественного питания детей мясо говядина после разделки не содержит сведения об условиях хранения и конечного срока годности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар школьной столовой МАОУ «Мысовская СОШ 56» Васильева Наталья Алексеевна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 1443 ч1 КоАП РФ предупреждение
|
|
| 2. |
№ 031902795208 от 13 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
Фактически в холодильном оборудование осуществлялось хранение суточной пробы в неполном объеме ( часть порционного блюда- сосиска молочная).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Днепровская Лариса Евгеньевна совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 01.07.2019 г.
|
|
| 3. |
№ 031802001887 от 23 октября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, при проверке следует проверить исполнение ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 1 от 14.02.2018 г. со сроком исполнения до 04.10.2018 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
Не выполнены следующие пункты по предписанию № 1 от 14.02.2018г со сроком исполнения 04.10.2018г, а именно п.п. 1, 2, 4. Пункт № 1 - лицевая сторона территории школы не огорожена забором. Пункт № 2 - туалеты не оборудованы кабинами с дверями. Пункт № 4 - помещения начальных классов не обеспечены умывальными раковинами с подводом холодной и горячей воды. Вышеуказанные мероприятия не выполнены по причине недостаточности финансовых средств; представителем юридического лица МАОУ «Мысовская СОШ № 56» предприняты должные меры по устранению нарушений указанных в предписании, но в следствии объективных причин, не зависящих от представителя юридического лица МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Шишмаревой Н.Ф., выполнить предписание в полном объеме не представилось возможным.
|
|
| 4. |
№ 03180702263091 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
Фактически 4 кастрюли и нож для нарезки хлеба не имеют маркировки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая производством детского лагеря палаточного типа МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Зуева Е.И., ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 3000 рублей оплачен 17.07.2018 г.
|
| 2. |
Фактически концентрация витамина С в витаминизированном напитке (кисель) приготовленном 13.06.2018 составила 1, 8 мг. на порцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Днепровскакая Л.Е., ст. 6.6. КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 10.07.2018 г.
|
|
| 5. |
№ 03170700179243 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
1. остекление в неудовлетворительном состоянии, остекление из не цельного полотна в учебном кабинете № 15 и в коридоре 1-го этажа.
2. отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции над технологическим и моечным оборудованием на пищеблоке.
3. стены в варочном цехе пищеблока находятся в неудовлетворительном состоянии, имеются трещины и следы отслоившейся краски, что затрудняет проведение влажной уборки.
4. бытовое помещение технического персонала не оснащено холодным и горячим водоснабжением для мытья и обработки уборочного инвентаря.
5. помещения начальных классов не обеспечены умывальными раковинами с подводом холодной и горячей воды.
6. медицинский кабинет не обеспечен горячим водоснабжением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МАОУ «Мысовская СОШ № 56» по ст. 6.4 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 10000 рублей оплачен 17.03.2017 г.
|
| 2. |
По результатам лабораторного исследования аскорбиновой кислоты в витаминизированном напитке, результат ниже гигиенического норматива и составляет-32, 7 мг, что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 73.8 от 14.02.2017г., выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Днепровскакая Л.Е., ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 06.03.2017 г.
|
| 3. |
1. руководитель школы не осуществляет в организации питания детей производственный контроль в части проведения лабораторных исследований и испытаний.
2. варочный цех пищеблока не оснащен раковиной для мытья рук персонала.
3. в наборе производственных помещений пищеблока отсутствует цех для вторичной обработки овощей.
4. раковины в мясном цехе пищеблока не обеспечены источником горячего водоснабжения.
5. мясорыбный овощной цеха не доукомплектованы раковинами для мытья рук персонала
6. мытье кухонной посуды осуществляться в одной ванны, т.е. моечный цех для мытья кухонной посуды пищеблока не доукомплектован второй ванной
7. для сушки и хранения всей столовой посуды не хватает сушилок (решеток, полок, стеллажей).
8. фактически электрополотенце -1 (одно), т.е. столовая не доукомплектована вторым электрополотенцем.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Шишмарева Наталья Федоровна, ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 5000 рублей оплачен 17.03.2017 г.
|
| 4. |
1. медицинский кабинет расположен на 2-ом этаже и медицинские помещения (медицинский кабинет, процедурный кабинет) не соответствуют нормируемой площади.
2. на 1 унитаз приходится 49 девочек , 1 умывальник на 58 девочек и 1 унитаз, 1 умывальник приходится на 40 мальчиков, т.е. в школьном здании санитарных приборов не достаточное количество.
3. туалеты не оборудованы кабинами с дверями.
4. персонал школы осуществляет деятельность без гигиенической подготовки и аттестации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАОУ «Мысовская СОШ № 56» Шишмарева Наталья Федоровна, ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, административный штраф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 3000 рублей оплачен 17.03.2017 г.
|
|
| 6. |
№ 03170700179811 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- соблюдение обязательных требований законодательства РФ в сфере ветеринарного надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ "Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - заведующая производством муниципального автономного общеобразовательного учреждения "Мысовская средняя общеобразовательная школа № 56" МО" Кабанский район Республики Бурятия Зуева Евдокия Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен 27.03.2017
Сведения об отзыве продукции
Продукция животного происхождения яйцо куриное - 22 шт. уничтожено.
|
|
| 7. |
№ 03160601656094 от 30 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
Выявлены нарушения
| 1. |
1. в организации допущен "Сырок глазированный" к вол-ве 8 шт. с датой выработки 11.11.2015 г. с истекшим сроком годности
2. складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
3. зав. производством школьной столовой не осуществляет контроль за правилами приготовления блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зуева Е.И., заведующая производством школьной столовой
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 5000 руб. оплачен 29.06.2016 г.
|
|
