Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Производственные цеха не эксплуатируются в холодный период температура в помещениях составляет 9 0 С в день проверки на градуснике холодное и горячее водоснабжение отключено используются на пищеблоке тарелки со сколами кухонный инвентарь со сколами толкушки доски посуда поступает в раздаточную не просушенная на 24022021г нет утвержденной меню раскладки примерное меню составлено без учёта возрастных групп детей меню от 24022021г не соответствует примерному меню не соблюдается кратность прохождения флюорографии Марковцевой МА ФЛГ от 28022020г у повара Тохойской ООШ Федотовой АИ в медицинской книжке нет отметки о прохождении гигиенического обучения с 2019г

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 7.18 КоАП РФ, нарушение правил закупки и правил хранения круп

Ст. 7.18 КоАП РФ, нарушение правил закупки и правил хранения круп

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Двери эвакуационного выхода в западную сторону на первом этаже закрывается на ключ. Основание: п. 35 Правил Противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 25.04.2012г № 390 (далее ППР № 390).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют производственные цеха , в горячем цехе оборудовано зонирование , представленнное промаркированными столами , установленными вдоль стен и отделенными перегородками

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение п. 1 ч.1 ст.17 Федерального закона №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» п. 3.12 Устава предусматривает форму обучения как экстернат (данная форма обучения исключена из законодательства об образовании) итд

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнены требований п. 2 предписания № 27 от 20.09.2017г. пищеблок не приведен в соответствие с требованием п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

Оборудовать классные доски софитами , привести пищеблок школы в соответствие п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, фактически отсутствую производственные цеха, в горячем цехе оборудовано зонирование, представленное промаркированными столами, установленными вдоль стен и отделенными перегородками

В нарушение п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08, предписывающего, что для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7, фактически при приготовлении пищи повар использует не разрешенные продукты питания (используют супы быстрого приготовления «Суп с вермишелью. В нарушение п.п.6.4; 6.5; 6.6; 6.11; 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08, предписывающих, что для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения, необходимо составление примерного меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил), а также меню- раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд; примерное меню разрабатывается юридическим лицом, обеспечивающим питание в образовательном учреждении и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; примерное меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет); примерное меню при его практическом использовании может корректироваться с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения, при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания основных пищевых веществ; производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендац

Ст.7.18 КоАП РФ "Нарушение правил закупки и хранения зерна и продуктов его переработки"

Ст.7.18 КоАП РФ "Нарушение правил закупки и хранения зерна и продуктов его переработки"