Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Рацион питания 15122020г не соответствует примерному меню готовится только первое или второе блюдо технологическая карта на блюдо «капуста тушенная с мясом» не представлена отходы складируются в сковороде с крышкой и хранятся рядом с раздаточным окном обработка посуды не проводится в моечном цехе оборудованы производственные ванны без подводки горячей и холодной воды технологическое оборудование горячего цеха бытовая 3х конфорочная печь электропечь «Рика» 2010г приобретения и для приготовления блюд используется дровяная печь топливо дрова обработка посуды не проводится Столовая посуда со сколами в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного не заполняется дата фактической реализации продукта питанияВ период с 15122020г22122020г проводились лабораторные исследования в аккредитованном испытательном лабораторном центре Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Джидинском районе Результаты протоколы получены 22122020г 40720 от 22 декабря 2020г «гарнир капуста тушенная с мясом дата изготовления 15122020» не соответствует ТРТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» обнаружены бактерии группы кишечных палочек колиформы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не оборудован пищеблок умывальниками для учащихся из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест, не соблюдается поточность при хранении чистой и грязной посуды, их технологической обработке и раздачи не проводится обработка ветоши. не установлены во все производственные цеха умывальные раковины для соблюдения личной гигиены персонала не промаркированы раковины для мытья столовой и кухонной посуды. не соблюдается соблюдать поточность технологического процесса не обновлен кухонный деревянный инвентарь не промаркировано оборудование, инвентарь , не соблюдается маркировка нет примерного меню по утвержденной форме санитарных требований не проводится оценка качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек. не соблюдается маркировка оборудования, инвентаря в технологическом процессе. не оборудованы для персонала в цехах раковины для мытья рук.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Неисполнение пунктов предписания № 41 от 06.12.2017г (16 из 32)

Ст.7.18 КоАП РФ, нарушение правил закупки и хранения крупы

Ст.7.18 КоАП РФ, нарушение правил закупки и хранения крупы

Ст.7.18 КоАП РФ, нарушение правил закупки и хранения крупы

Ст. 10.1 не проведение систематических фитосанитарных обследований

Ст. 10.1 не проведение систематических фитосанитарных обследований

- в нарушение ч. 1 ст. 91 Федерального Закона «Об образовании в Российской Федерации», ОО осуществляет образовательную деятельностьпо адресу, не указанному в лицензии на образовательную деятельность; Образовательная деятельность по образовательным программам дошкольного образования, дополнительного образования детей и взрослых, указанных в приложении к действующей лицензии ОО, не осуществляется; - в нарушение ч.6 ст.14 Федерального закона №273 «Об образовании в Российской Федерации» в ОО языки образования не определены локальными нормативными актами организации, осуществляющей образовательную деятельность по реализуемым ею образовательным программам, в соответствии с законодательством Российской Федерации; - в нарушение ст. 30 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» не приняты локальные нормативные акты, порядок приобретения бланков документов об образовании и (или) о квалификации, порядок определения списка учебников в соответствии с утвержденным федеральным перечнем учебников, рекомендованных к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования организациями, осуществляющими образовательную деятельность, а также учебных пособий, допущенных к использованию при реализации указанных образовательных программ такими организациями, порядок предоставления учредителю и общественности ежегодного отчета о поступлении и расходовании финансовых и материальных средств, а также отчета о результатах самообследования; - в нарушение Приказа Минобрнауки РФ от 09.11.2015 г. №1309 «Об утверждении Порядка обеспечения условий доступности для инвалидов объектов и предоставляемых услуг в сфере образования, а также оказания им при этом необходимой помощи» отсутствует паспорт доступности для инвалидов объекта и предоставления на нем услуг в сфере образования;

Все твердые отходы сбрасываются в выгребную яму , которая переполнена . в кабинах начальных классов, физики учебные доски старые, требуется замена, нет лотка для задержания меловой пыли. Потолочное перекрытие коридора в пристрой протекает, на потолке следы подтека, в коридоре установлен 1 умывальник (согласно санитарным требованиям 1 умывальник на 20 посадочных мест), рядом с умывальником не предусмотрены одноразовые полотенца, нет мыла для соблюдения личной гигиены учащихся , рядом с чистыми стаканами на подносах в раздаточном окне стоят грязные тарелки. отсутствует промаркированная емкость для чистой ветоши, ветошь-1, Не созданы условия для мытья рук работника пищеблока.моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости. электроводонагреватель не работает, мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в тазах. отсутствуют инструкции по режиму мытья кухонной посуды и обработки инвентаря с указанием концентраций моющих и дезинфицирующих средств.для мытья посуды используется губчатое вещество. Некачественно проводится уборка производственных помещений на всех производственных столах складируется грязная кухонная посуда и разделочный инвентарь. ёмкость для отходов не промаркирована, не моется и не дезинфицируется. не обеспечивается соблюдение поточности технологических процессов, так на производственных столах в мясо-рыбном цехе с маркировкой «для сырой продукции». складируется весь разделочный инвентарь для готовых продуктов продуктов и 6 булок хлеба в картонной коробке. Весь кухонный деревянный инвентарь ( толкушки . лопаточки , скалки) требует обновления ; в трещинах , в кассете для кухонных досок складируются целлофановые мешки с хлебными крошками.Столовая посуда со сколами, в складском помещении лампа накаливания без защитной арматуры. в одной картонной коробке складируются овощи( лук), крупы, макаронные изделия.1 холодильник ( в мясном цехе)находится в нерабочем состоянии , на фрикадельки мясные нет маркировки, на подоконнике пищеблока хранится дезинсе

-разделочный инвентарь для готовой продукции хранится в цехе для сырой продукции. - в складском помещении не соблюдаются правила товарного соседства (хранятся совместно навалом в тазу макаронные изделия, печенье, конфеты, гречневая крупа, суфле) - в складском помещении не соблюдаются правила товарного соседства (хранятся совместно навалом в тазу макаронные изделия, печенье, конфеты, гречневая крупа, суфле) - нет документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов на окорочка куриные – 2.5кг., фарш мясной «Для поз» - 2кг. - в приготовлении блюд используют сухие супы быстрого приготовления «Суп гороховый» в количестве 3 упаковок. Согласно протоколам лабораторных исследований аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Джидинском районе»: - № 7836 от 22 июня 2017г. «смывы с объектов внешней среды 15 наименований на БГКП и сальмонеллы» не соответствуют требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания т торговли пищевыми продуктами» обнаружены БГКП в 2 смывах (стол для грязной посуды, обеденный стол)

Эксплуатация ТС, не прошедшего техосмотр

Нарушение требований по проведению периодических медосмотров водительского состава

Отсутствие учета ДТП и нарушений ПДД

Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД

Непроведение планового технического обслуживания транспортных средств в порядке и объемах, определяемых изготовителем

Нарушение порядка ведения путевого листа

Осуществление перевозок выпуск на линию грузов и пассажиров без тахографа

Не исполнен п.3 предписания. Нарушение порядка ведения путевой документации. На проверку представлен путевой лист от 21.11.2016 № 25, в котором не устранены нарушения по заполнению путевой документации, а именно отсутствуют не заполняются строки для юридического лица - местонахождение, номер телефона угловой штамп имя, отчество водителя тип транспортного средства автобус показания одометра при выезде транспортного средства из гаража депо и его заезде в гараж.

Не исполнен п.4 предписания. На проверку представлен документ диагностическая карта на транспортное средство марки УАЗ 2206 регистрационный номер Т657АС 03 RUS, с истекшим сроком действия до 14.04.2016.

Не исполнен п.5 предписания. На проверку не представлен документ медицинская справка, или медицинское заключение, подтверждающий прохождение водителем Усовым А.В. обязательного периодического медосвидетельствования.

Не исполнен п.6 предписания. На проверку не представлены документы сервисная книжка, подтверждающие прохождение планового технического обслуживания транспортного средства в порядке и объемах, определяемых изготовителем.

Не исполнен п.8 предписания. На проверку не представлен документ журнал учета ДТП, подтверждающий учет ДТП и нарушений ПДД

Не исполнен п.9 предписания. На проверку не представлены документы удостоверение, подтверждающие прохождение должностными лицами Осоров Д.-Д.Г., Шестакова Л.Г. , ответственными за БДД аттестации на право занимать соответствующую должность.

Не исполнен п.10 предписания. На проверку не представлен документ, подтверждающий установку тахографа на транспортное средство марки УАЗ 2206 регистрационный номер Т657АС 03 RUS.

Не исполнение предписания

Нарушение порядка ведения путевого листа.

Нарушение требований по проведению периодических медосмотров водительского состава

Непроведение планового технического обслуживания транспортного средства в порядке и объемах, определяемых изготовителем

Непроведение послесменных, послерейсовых медосмотров водителей.

Непроведение предсменных, предрейсовых медосмотров водителей.

Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД

Осуществление перевозок выпуск на линию грузов и пассажиров без тахографа.

Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД

Отсутствие учета ДТП и нарушений ПДД. На проверку не представлен журнал учета ДТП и нарушений ПДД.

Эксплуатация ТС марки, не прошедшего техосмотр.