1. |
№ 031800456750 от 7 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 "О проведении в 2018г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления". Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ; при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской федерации в области санитарии; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Выявлены нарушения
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
- В нарушении п. 9.20 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 19.04.2010 №25 (далее - СанПиН 2.4.2.2821-10), предусматривающем, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания, обслуживающей оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции, фактически на фарш «Мясной» ООО ТД АРС-Байкал, дата выпуска 04.05.18г. со сроком годности 90 сут., в количестве 3кг. отсутствует документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции. - В нарушении п. 4.12 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», предписывающих, что не допускается использование разделочных досок и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями, фактически все разделочная доска для сырого мяса с трещинами и механическими повреждениями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
6.7 ч. 1 КоАП РФ
|
|
2. |
№ 03180702270906 от 18 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение соблюдения обязательных требований законодательства РФ в сфере карантина растений соблюдение обязательных требований законодательства РФ в сфере надзора за качеством зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства
Выявлены нарушения
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
В сфере карантина растений нарушений не выявлено
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 18.04.2018, подписано
|
1. |
Ст.7.18 КоАП "Нарушение правил хранения, закупки зерна и продукты его переработки"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 43 от 27.04.2018 заведующая столовой Сысюк Марина Васильевна
|
|
3. |
№ 03160600394314 от 1 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
В туалете для мальчиков и для девочек 1 раковина для мытья рук, 2 унитаза; маркировка на ученических стульях отсутствует; в кабинете № 14 оконные проемы в неудовлетворительном состоянии, рамы прогнили, требуют замены, в межрамных пространствах грязь, песок; также влажная уборка не проводится в актовом зале (пыль, грязь), при проверке обнаружена мертвая мышь; раковина в кабинете химии в неисправном состоянии, протекает; не проводится обработка санитарно-технического оборудования, т.к. недостаточно дезинфицирующих средств, квочей, нет инструкций для использования дезинфицирующего средства; не проводится своевременное удаление медицинских отходов: ампулы для вакцин, иглы от использованных шприцов, хранятся отходы класса Б более 3 дней в контейнерах для дезинфекции; во всех производственных цехах, кроме моечной столовой и кухонной посуды не предусмотрена подводка горячей воды; в овощном и мясорыбном цехах не предусмотрены производственные раковины для обработки овощей и мяса, также отсутствует стол для сырой рыбы в мясорыбном цеху; в морозильной камере совместно хранятся сырая рыба и мясо; нет прививок от сезонного гриппа и ОРВИ у Пушкаревой И.Д, Нимаевой Н.Б., Вершининой В.П., вирусного гепатита В Базаржапова С.Г., Чойдонова В.Г., Якимовой Н.Г. (ревакцинация), кори Чагдуровой Б.И.; допуска врача терапевта к работе у Тереньтьевой Е.Р., Якимовой Н.Г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайцева Е.М. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
|
4. |
№ 03160600394315 от 1 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
Фактически сброс хозяйственных отходов производится в выгребную яму деревянного исполнения, яма не герметичная
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайцева Е.М.по ст. 8.2 КоАП РФ
|
|
5. |
№ 03160601699046 от 27 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований санитарного законодательства, предотвращение возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний
Выявлены нарушения
1. |
Во всех производственных цехах, кроме моечной столовой и кухонной посуды не предусмотрена подводка горячей воды; горячий цех оборудован 3 столами с маркировкой « для готовых блюд» и нет производственных столов для сырых продуктов; забор воды для приготовления пищи проводится в овощном и мясном цехах; в мясном цехе складируется нерабочее оборудование (сломанная мясорубка); используются разделочные доски с трещинами и сколами; корнеплоды хранятся в проходном дощатом помещении при температуре -24 градуса С; моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости; в рационе детей крайне недостаточно мяса, рыбы, молочных продуктов; в коридоре для соблюдения личной гигиены детей установлены 3 раковины, из них 1 находится в нерабочем состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение "Петропавловская районная гимназия" по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|