Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение п 52 СанПиН 245240908 регламентирующего что производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте в соответствии с протоколом 74435 от 22122020 г Испытательного лабораторного центра ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» фактически установлено что из отобранных 10 смывов с объектов внешней среды в 1 смыве 10 обнаружены бактерии группы кишечных палочек результат исследования «обнаружено в смыв со спец одежды повара Лизуновой ТВ» при определяемом показателе «не допускается»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в нарушение ч.3 ст.30 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» локальные нормативные акты, затрагивающие права обучающихся, приняты без учета мнения советов обучающихся (Положение о порядке приема граждан на обучение, Положение о ведении и проверке личных дел обучающихся, Положение о порядке оформления, возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и учащимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних учащихся и т.д.);

Водопроводный кран на моечной раковине для мытья посуды протекает, расшатан;отсутствует умывальная раковина для мытья рук персонала в горячем цехе.

Емкость № 3 для обработки яиц отсутствует;согласно протоколу № 18021 от 19. 06. 2019 г. обед из 2-х блюд, дата изготовления: 06. 06. 2019 г., калорийность результат испытания составил 772, 47 ккал на порцию, при величине допустимого уровня 647-715 ккал на порцию

В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 21062 от 08. 06. 2018 г. проба киселя не соответствует, результат испытания составил 16, 2 + 0, 7 мг/200г, при величине допустимого уровня 20-25 мг/200г

Наличие уборщицы для уборки производственных, складских и бытовых помещений (нет), отсутствует умывальная раковина в горячем цехе

Провести ремонт потолка в спортивном зале в соответствии с требованиями санитарных правил – пункт не выполнен

Рентгенография грудной клетки проведена не у всего персонала, потолок в спортивном зале провисает, в помещении пищеблока приточно - вытяжная вентиляция с побуждением отсутствует.

Непроведение предрейсового техосмотра автобуса

Не представлен документ представлен документ сервисная книжка, подтверждающий проведение технического обслуживания транспортного средства , подтверждающий проведение технического обслуживания транспортного средства

Отсутствие аттестации у должностного лица

Не представлен документ, подтверждающий оснащение автобуса тахографом

Нарушается ведение путевой документации