| 1. |
№ 02240041000110457867 от 2 мая 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 02241373167410285536 от 16 апреля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Государственная инспекция труда в Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 02240441000310082733 от 1 апреля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы 2 по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 02240041000109573861 от 18 марта 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 02240041000109650553 от 26 февраля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 02230041000108422768 от 13 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 02231112000006540397 от 16 июня 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ И УСЛУГ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Нет сведений о результатах
|
| 8. |
№ 02220041000104506756 от 16 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 9. |
№ 02220041000104430887 от 8 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 10. |
№ 02220041000104229998 от 21 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 11. |
№ 02220041000104056193 от 21 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 12. |
№ 02220041000102722977 от 2 августа 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 13. |
№ 022100187805 от 27 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, Письменное обращение гражданина №2/7-1820-21-ОБ от 12.04.2021
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
|
| 14. |
№ 021903021184 от 26 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели:обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи:осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предмет проверки:соблюдение обязательных требований, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Направлено почтовой связью заказным письмом с уведомлением, реестр № 323 от 13.09.2019 г.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Отсутствуют
|
|
| 15. |
№ 021901231801 от 20 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сычев Марк Александрович, уполномоченный представитель ООО «Территория еды 102»
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сычев Марк Александрович, уполномоченный представитель ООО «Территория еды 102»
|
| 1. |
П.6.5 СП 2.3.6.1079-01, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранят не раздельно, а вместе, что подтверждается фотосъемкой приобщенной к материалам (МС мясо сырое и МГ мясная гастрономия (готовая продукция); п.6.21 СП 2.3.6.1079-01, в моечном отделении кухонной посуды не вывешана инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01, в складском помещении осуществлялось хранение в промышленном пластиковом ведре объемом 9, 4 кг продукции «Майонез для профессионального использования», на этикетке которого указаны два режима хранения продукции: от 00С до +100С срок годности 180 суток и от +100С до +200С срок годности 90 суток, согласно гигрометра психометрического ВИТ-1, установленного в складском помещение, температура в складском помещении +24, 50С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра помещений с применением фотосъемки от 13.06.2019 г., протокол изъятия от 14.06.2019 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мустафин Радик Альбертович, старший повар, протокол об административном правонарушении №03-11-312 от 17.06.2019 г., постановление о назначении административного наказания №03/19-1264 от 02.07.2019 г. по статье 6.6 КоАП РФ - предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено акт проверки № 4864-03 от 12.09.2019 г.
|
| 2. |
П.3.8 СП 2.3.6.1079-01, производственные моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; п.3.3 СП 2.3.6.1079-01, производственный цех (бар, расположенный в обеденном зале предприятия общественного питания ООО «Территория еды 102» по адресу: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Кувыкина, д.42, где осуществляется прием и выдача заказов, приготовление кофе, чая, розлив пива, безалкогольных напитков) не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук, в результате работники не могут мыть руки при переходе от одной технологической операции к другой, после соприкосновения с загрязненными предметами; п.5.1, п.5.2, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01, работа предприятия общественного питания ООО «Территория еды 102» по адресу: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Айская, д.20 по набору и планировочноому решению помещений предусмотрена на полуфабрикатах, однако производственные цеха и производственные моечные ванны используются для обработки сырья (грязые корнеплоды картофель, морковь, окорочка мясо птицы) для приготовления питания персонала, что не соответствует мощности организации и может привести к загрязнению и обсеменению чистых полуфабрикатов и готовых блюд.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра помещений с применением фотосъемки от 29.05.2019 г., от 13.06.2019 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью «Территория еды 102», протокол об административном правонарушении №03-11-310 от 17.06.2019 г., постановление о назначении административного наказания №03/19-1262 от 02.07.2019 г. по статье 6.6 КоАП РФ - предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено акт проверки № 4864-03 от 12.09.2019 г.
|
| 3. |
В холодильнике находился в упаковке полуфабрикат «Филе куриное холодного копчения», изготовитель ООО Ресторан «Фарфор РБ», даты изготовления 26.05.2019 г., маркировка которого приобщена к материалам дела путем фотосъемкив ходе проваерки, согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 11 июня 2019 г. № 03-9564, информация на маркировке не соответствует требованиям части 4.9 пунктов 3, 4, 5; части 4.6 пункта 1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», по пищевой и энергетической ценности продукции не укзаны единицы величин, ниже указаны числа, но нет надписи что это «дата изготовления». Нет расшифровки о составе «курицы хк» в соответствии с требованием пункта 4.4 статьи 1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза № 022/2011 «Пищевая продукция».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра помещений с применением фотосъемки от 29.05.2019 г., протокол изъятия от 14.06.2019 г.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Сазанов Георгий Сергеевич, старший повар, протокол об административном правонарушении № 03-11-311 от 17.06.2019 г., постановление о назначении административного наказания №03/19-1263 от 02.07.2019 г. по части 1 статье 14.43 КоАП РФ - предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено акт проверки № 4864-03 от 12.09.2019 г.
|
|
| 16. |
№ 021902476077 от 29 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: защиты прав потребителей задачами настоящей проверки являются: задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, осуществление государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 01.02.2019 исполнительный директор Неклеенов Д.А.
|
| 1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
01.02.2019 в отношении ООО РЕСТОРАН "Фарфор Уфа" составлен протокол об АПН ст.6.6 и направлен в Октябрьский районный суд. Постановление суда от 11.02.2019 АПД - 90 суток
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
ООО ФАРФОР" деятельность по адресу проверки не осуществляет письмо от 27.03.2019 №02-3965-2019/вх
|
| 2. |
Выявлены нарушения требований технических регламентов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
01.02.2019 в отношении ООО РЕСТОРАН "Фарфор Уфа" составлен протокол об АПН ч.1 ст.14.43 Постановление 03/19-134 от 14.02.2019 - предупреждение
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
ООО ФАРФОР" деятельность по адресу проверки не осуществляет письмо от 27.03.2019 №02-3965-2019/вх
|
|
