Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в буфеты-раздаточные отделения гнойной хирургии и абдоминальной хирургии было доставлено второе блюдо для щадящего питания послеоперационных больных в одноразовых контейнерах без маркировочного ярлыка с указанием наименования адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности., что нарушает обязательные требования п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которого при необходимости транспортирования готовой продукции она должна доставляться в термосах и в специально выделенной, хорошо вымытой посуде с плотно закрывающимися крышками. Срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах не должен превышать 3 ч. (включая время их транспортировки). Каждая емкость с пищевыми продуктами (блюдами, кулинарными изделиями) должна иметь маркировочный ярлык с указанием ее наименования и адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности. - буфетчицы-раздатчицы терапевтического отделения Самигуллина И.Р. и урологического отделения Ткаченко И.В. в процессе раздачи пищи больным, находящимся на стационарном лечении в ГБУЗ РБ БСМП г. Уфы работают в ювелирных украшениях, что нарушает обязательные требования

- в буфетах-раздаточных отделения сосудистой хирургии, травматологического моечные ванны для мытья столовой и чайной, кухонной посуды подсоединены к канализационной сети без оборудования воздушного разрыва - - в буфете-раздаточной нейрососудистого отделения нарушена целостность потолка, имеется дыра в потолке - -в буфете-раздаточной нейрососудистого, нейрохирургического, урологического, кардиологического, детского ЛОР-отделения нет шкафа для хранения хлеба, в буфете-раздаточной отделения гнойной хирургии, терапевтического отделения шкаф для хлеба не имеет отверстий для вентиляции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- загрузка и разгрузка продовольственного сырья, пищевых продуктов готовой продукции осуществляется под окнами жилых комнат многоквартирного жилого дома.