| 5. |
№ 02160600310315 от 1 марта 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдаются нормы площади на одного ребенка. В первой младшей группе №5 на одного ребенка приходится 1, 66 кв.м. (общая площадь групповой составляет 49, 8 кв.м., списочный состав – 30 детей), при нормативе не менее 2, 5 кв.м. на одного ребенка; в старшей группе №11 на одного ребенка приходится 1, 2 кв.м. (общая площадь групповой составляет 48, 5 кв.м., списочный состав – 40 детей), в подготовительной группе №12 на одного ребенка приходится 1, 42 кв.м. (общая площадь групповой составляет 54 кв.м., списочный состав – 38 детей), в подготовительной группе №1 на одного ребенка приходится 1, 59 кв.м. (общая площадь групповой составляет 51 кв.м., списочный состав – 32 ребенка), в подготовительной группе №2 на одного ребенка приходится 1, 2 кв.м. (общая площадь групповой составляет 47, 4 кв.м., списочный состав – 39 детей), во второй младшей группе №6 на одного ребенка приходится 1, 5 кв.м. (общая площадь групповой составляет 47, 2 кв.м., списочный состав – 31 детей), во второй младшей группе №10 на одного ребенка приходится 1, 49 кв.м. (общая площадь групповой составляет 49, 4 кв.м., списочный состав – 33 ребенка), в средней группе №3 на одного ребенка приходится 1, 3 кв.м. (общая площадь групповой составляет 47, 5 кв.м., списочный состав – 36 детей), в средней группе №9 на одного ребенка приходится 1, 47 кв.м. (общая площадь групповой составляет 53, 2 кв.м., списочный состав – 36 детей), в средней группе №4 с обучением башкирского языка на одного ребенка приходится 1, 84 кв.м. (общая площадь групповой составляет 53, 5 кв.м., списочный состав – 29 детей), в старшей группе №8 на одного ребенка приходится 1, 34 кв.м. (общая площадь групповой составляет 61, 9 кв.м., списочный состав – 46 детей), при нормативе не менее 2, 0 метров квадратных на одного ребенка, что является нарушением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - юр.лицо: Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 2. |
2. Расстановка кроватей в первой младшей группе №5, старшей группе №11, подготовительных группах №№1, 2, 12, во вторых младших группах №№6, 10, средних группах №№ 3, 9, средней группе №4 с обучением башкирского языка, старшей группе №8 не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, кровати стоят сдвоенные, впритык к стенам и отопительным приборам, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
(устранено в ходе проверки);
|
| 3. |
3. Контроль за температурой воздуха в раздевальных (в первой младшей группе №5, старшей группе №11, подготовительной группе №12, средней группе №3), групповых (первой младшей группе №5, средней группе №4 с обучением башкирского языка, старшей группе №8), туалетных всех групповых ячеек (за исключением средней группы №3) не осуществляется, так как отсутствуют бытовые термометры, (устранено в ходе проверки);
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Комиссия Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 4. |
4. Для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) не оборудован в туалетных помещениях групповых ячеек отдельный водопроводный кран,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 5. |
Отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 6. |
6. В туалетных первой младшей группы №5 установлены 2 умывальные раковины, 1 унитаз, при нормативе 3 умывальные раковины для детей, 1 умывальная раковина для персонала; в туалетных средней группы №4 с обучением башкирского языка, средней группы №3 установлены по 3 детских унитаза, 2 умывальные раковины, средней группы №9 установлены 2 умывальные раковины, во второй младшей группы №6 установлены 3 умывальные раковины и 3 детских унитаза (один из унитазов не в рабочем состоянии), при нормативе 4 умывальные раковины, 4 детских унитаза; в туалетных старших групп №4, 11 установлены по 4 умывальные раковины, по 3 детских унитаза, старшей группы №8 установлены 3 умывальные раковины, 3 детских унитаза, подготовительных групп №№1, 2 установлены по 4 умывальные раковины, по 3 детских унитаза, подготовительной группы №12 установлены 4 умывальные раковины, 4 детских унитаза, при нормативе из расчета 1 умывальная раковина на 5 детей, 1 унитаз на 5 детей; В туалетных всех групповых ячеек отсутствует умывальная раковина для взрослых, что является нарушением, подтверждается протоколом осмотра от 29.03.2016 г.;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 7. |
В туалетной для детей раннего возраста отсутствует детская ванна, что подтверждается протоколом осмотра от 29.03.2016 г.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 8. |
8. Не осуществляется контроль за работой по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции: отсутствуют емкости с дезинфицирующими средствами, имеющими четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности; систематический контроль за санитарным состоянием и соблюдением требований санитарных правил по содержанию помещений групповых ячеек младшим персоналом: в подготовительной группе №1 сидения на унитазах не моются, грязные, в туалетной подготовительной группы №12 на потолке – паутина, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по АП по статье 6.3. КоАП РФ - Башмакова Римма Мунаваровна
|
| 9. |
Световые проемы во всех групповых, спальных помещениях первой младшей группы №5, старшей группы №11, подготовительных групп №№1, 12, второй младшей группы № 10, средних групп №№3, 9, средней группы №4 с обучением башкирского языка не оборудованы солнцезащитными устройствами, типа штор или жалюзи, на окнах – тюль, что является нарушением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 10. |
В раздевальных отсутствуют шкафы для верхней одежды персонала,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 11. |
11. В групповых ячейках №8, №4 на унитазах отсутствуют гигиенические накладки, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 12. |
В ходе плановой проверки 09.03.2016 г. проведена оценка детской мебели в детском саду. В игровых группах №№ 2, 3, 5, 8, 9 установлено по 5-16 шестиместных или двухместных столов и по 30-32 стульев по числу детей в группе. В групповых установлена детская мебель, имеющая маркировку №№ 00, 0, 1, 2, 3, столы, регулируемые по высоте. В группе №5 линейные размеры столов и стульев не соответствуют параметрам имеющейся маркировки, в группах №№ 2, 3, 5, 8, 9 подбор мебели проведен без учета роста детей, что не соответствует требованиям что подтверждается экспертным заключением ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 14.03.2016 г. № 07-1026.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.7. ч. 1 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 13. |
13. Пищеблок МБДОУ Детский сад № 292 в составе помещений имеет: горячий цех, доготовочный (обработка овощей, мяса, рыб, кур), складское помещение, кладовая суточного запаса. По набору цехов пищеблок МБДОУ Детский сад № 292 предназначен для работы на полуфабрикатах, но работает на сырье. На момент проверки в столовой имелись неочищенные овощи (картофель, лук, морковь, свекла), для обработки которых требуется наличие отдельного цеха. Указанное может привести к нарушениям поточности сырья и готовой продукции, правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд, и, следовательно, приготовлению небезопасной кулинарной продукции, , что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 29.03.2016 г. В ходе плановой проверки заведующим заключен гражданско-правовой договор от 28.03.2016 г. с ООО ТД «Альянс», подтверждающий поставку мытых овощей, а именно: картофель, лук, морковь, свекла (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 14. |
В месте присоединения производственной ванны к канализации (горячий цех) отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, который устроен выше сифонных устройств, что является нарушением и подтверждается протоколом осмотра от 29.03.2016 г.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 15. |
Для контроля за соблюдением температурного режима воды в моечных ваннах, при мытье столовой посуды во всех групповых ячейках отсутствуют термометры,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 16. |
16. В старшей группе №11 допускается использование посуды с отбитыми краями, сколами, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 17. |
В подготовительной группе №1 столовая посуда после мытья и ополаскивания, не просушивается, хранится в мокром виде друг на друге; в средней группе № 9, старшей группе № 8 чашки после мытья и ополаскивания, хранятся в мокром виде на подносах; во второй младшей группе № 6 чистые столовые приборы хранят в пластиковых кассетах, которые не подвергаются обработке и прокаливанию в духовом шкафу; в подготовительных группах №2, 12, старшей группе №8 столовая посуда для персонала моется и хранится совместно со столовой посудой предназначенной для детей в, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 18. |
Для обеззараживания посуды в групповых ячейках (подготовительные группы №№1, 2, 12, вторая младшая группа №6, вторая младшая группа №10, средняя группа № 4, старшая группа №8, старшая группа №11, первая младшая группа №5) отсутствуют промаркированные емкости с крышками для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, нет сухожаровых шкафов,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 19. |
Для ополаскивания столовой посуды в буфетной каждой групповой ячейки отсутствует гибкие шланги с душевой насадкой,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 20. |
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в подготовительной группе № 1 не вывешено ежедневное меню, (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 21. |
В подготовительной группе №1, средней группе №4, старших группах №№8, 11 мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования не просушивают (хранятся в мокром виде), (устранено в ходе проверки);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 22. |
Допускается совместное хранение в одном шкафу спецодежды и личных вещей сотрудников пищеблока, отсутствуют индивидуальные шкафы для одежды,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 23. |
При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно: стол для раскатывания теста установлен в горячем цеху и подтверждается протоколом осмотра от 29.03.2016 г.;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 24. |
Неисправен электрокотел пищеварочный,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - Гуменная Светлана Александровна, заведующий муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан
|
| 25. |
25. 09.03.2016 года был отобран образец «Кисель из концентрата» для лабораторного исследования по физико-химическим показателям. При рассмотрении 29.03.2016 года протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 14.03.2016 г. № 1671 установлено, что закладка витамина «С» в блюдо проведена неверно - содержание витамина «С» в блюде составляет 20, 0+0, 8 мг, при нормативе закладки 50, 0 мг,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия документов, протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ - мед. сестра муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения Детский сад №292 городского округа город Уфа Республика Башкортостан, Башмакова Римма Мунаваровна
|
|
