Проверки

В продаже находились продукты питания с истекшими сроками годности: кекс "Свердловский" с датой изготовления 27.09.2016, сроком годности 30 суток, истек на 6 суток, баранки производства АО "Уфимский хлеб" с датой изготовления 03.10.2016 г., сроком годности 25 суток

Обнаружено в торговом зале в холодильной витрине с ценником (приобщены к материалам дела протоколом изъятия от 26.10.2016 г.), пищевая продукция без информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании производителя (информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена): - киви, на остатке 1 упаковка общим весом 0, 95 кг, по цене 157 р. 40 коп. за кг. Также обнаружена продажа товара в торговом зале в ящиках на стеллажах открытого типа с ценником (приобщен к материалам дела протоколом изъятия от 26.10.2016 г.) загнившие фрукты (испорченные), а именно: - курага, страна изготовитель «Таджикистан», на остатке общим весом 5, 4 кг, по цене 449 руб./кг.

Нарушение требований к маркировке пищевого продукта

В торговом зале в холодильной витрине при температуре +4С° реализуется пищевой продукт сыр «Голландский» м.д.ж. 45%, изготовитель ОАО «Белебеевский орден «Знак почета» молочный комбинат» (РБ, г. Белебей) с ценником (приобщено к материалам дела протоколом изъятия от 16.09.2016 г.) на маркировочном ярлыке расфасованного продукта используемый содержится недостоверная информация о дате изготовления и условии хранения пищевого продукта: - на маркировочном ярлыке расфасованного продукта указано: сыр «Голландский» м.д.ж. 45%, изготовитель ОАО «Белебеевский орден «Знак почета» молочный комбинат» (РБ, г.Белебей), цена за 464 руб/кг, расфасовано 16.09.2016 г., срок годности 6 мес. при температуре от 0 до +6 С°, дата изготовления 08.06.2016 г.; тогда как на этикетке от производителя указано: сыр «Голландский» м.д.ж. 45%, изготовитель ОАО «Белебеевский орден «Знак почета» молочный комбинат» (РБ, г.Белебей), срок годности 6 мес. при температуре от 0 до +4 С°, дата изготовления 18.08.2016 г.

Обнаружено в торговом зале в холодильной витрине с ценником (приобщены к материалам дела протоколом изъятия от 09.06.2016 г.), пищевая продукция без информации о дате изготовления (информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена): (образцов) - окорок свиной, от производителя ООО «Продэлит» (РФ, г.Уфа, ул.Зорге, 68), упаковано 21.09.2016 г., по цене 299 руб. за 1 кг, на остатке общим весом 3, 2 кг, срок годности при температуре от 0 С до +40 С 10 суток, отсутствует информация о дате изготовления (информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена); - лопатка свиная, от производителя ООО «Продэлит» (РФ, г.Уфа, ул.Зорге, 68), упаковано 28.09.2016 г., по цене 261, 5 руб. за 1 кг, на остатке общим весом 2, 4 кг, срок годности при температуре от 0 С до +40 С 10 суток, отсутствует информация о дате изготовления (информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена).

В торговом зале на подтоварниках реализуются пищевые продукты (арбузы) с ценником (приобщено к материалам дела протоколом изъятия от 24.08.2016 г.) для взвешивания используются весы самообслуживания для потребителей и весы для взвешивания сотрудником магазина. При этом маркировочный ярлык весов для самообслуживания используемый потребителями содержит недостоверную информацию о сроке годности товара: - на маркировочном ярлыке товара взвешенного на весах самообслуживания для потребителей указано: «Арбуз», цена за 14, 90 руб/кг, расфасовано 24.08.2016 г., срок годности 18.09.16; тогда как на маркировочном ярлыке товара взвешенного на весах для сотрудников указано: «Арбуз», цена за 14, 90 руб/кг, производитель Казахсатан, дата изготовления 08.08.16 г., срок годности 25 сут., расфасовано 24.08.16. Таким образом потребитель при взвешивании продукта на весах самообслуживания для потребителей получает недостоверную информацию о сроке годности товара, т.к. срок годности отсчитывается не от даты изготовления, а от даты расфасовки продукта.

Осуществляется оказание услуг розничной торговли по ул. Революционная 19, р.п. Чишмы РБ без маркировки и нанесения информации на товаре, предусмотренной законодательством Российской Федерации;

Вес, указанный на маркировке расфасованных овощей не соответствует реальному весу, установленному в результате перевешивания овощей в мешках

При оказании услуг розничной торговли населению не размещен знак о запрете курения

23.06.2016 г. в 12 часов 46 мин. в ходе проведения внеплановой выездной проверки, проведенной по распоряжению 2803 от 20.06.2016 г., при визуальном осмотре помещений магазина «Байрам», принадлежащему ООО «Торгмастер», расположенного по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бессонова 28 а, выявлены нарушения требований ст. 10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей», п. 11 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55 (с изменениями и дополнениями), п.п. 6 п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881) на этикетке производителя продукции «Сосиски молочные Экстра» охлажденные ТУ9213-015-0086378643-14 срок годности при температуре от 0 до +6О С и относительной влажности воздуха не более 70-80% , упакованных в модифицированную газовую среду -25 суток; срок годности после нарушения целостности оболочки (упаковки) при температуре о от 0 до +6О С не более 10 суток, в пределах срока годности. Дата изготовления 10.06.2016 г. Изготовитель ИП Павлов А. С., место нахождения 452755, Россия, РБ, г. Туймазы, ул. Островского, 28, кВ. 27, мясокомбинат «Сава» 452752, Россия, РБ, г. Туймазы, ул. Северная, д. 7. После расфасовки 23.06.2016 г. в стрейтч пленку и взвешивания товара на торговых электронных весах в торговом зале, наклеена потребительская этикетка, на которой указана дата изготовления 10.06.2016 г., срок годности 15 суток, вместо требуемого не более 10 суток. На остатке 2, 146 кг по цене 257, 70 руб. за кг. Что является нарушением прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре. Ответственность за выявленные нарушения несет директор магазина «Байрам» Аверьянов Д. В., который не исполнил возложенную на него обязанность требований п. 2.17 должностной инструкции от 07.11.2014 г. в части контроля подготовки товара к продаже.

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: -п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 не весь разделочный инвентарь, закрепленный за цехом (по приготовлению кур гриль) имеет специальную маркировку, необходимую в целях предупреждения инфекционных заболеваний; - п. 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 при изготовлении блюд (кур гриль) в магазине в бракеражном журнале отсутствует отметка в графе время разрешения продукта к реализации (согласно-технико технологической карте на куры гриль срок хранения составляет 48 часов при температуре 4±2 0 С). В соответствии с п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» руководитель организации обеспечивает: выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.). Таким образом, директором магазина «Байрам» Аверьяновым Д. В., как руководителем магазина, не исполнены обязанности по организации работы предприятия в соответствии с действующими санитарными правилами в части контроля ведения бракеражного журнала (п. 2.61 должностной инструкции).

В ходе проверки 16 июня 2016 г. с 14 час. 15 мин. до 17 час. 45 мин. установлено, что Николаевой Юлии Александровны – директором магазина «Байрам» № 221 ООО «Торгмастер», в нарушение требований п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55, ст. 9 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», реализовались сигареты «Бонд silver SSL HW» в твердой упаковке, остаток 1 пачка, изготовитель ЗАО «Филипп Морис» Россия Ленинградская область, дата выработки август 2015 г., с указанием максимальной розничной цены (далее – МРЦ) на упаковке 73 руб., штрих код (46150387) которых не считывался сканером кассового аппарата, а в перечне табачных изделий на сигареты «Бонд silver SSL HW» (артикул 112911) указана цена 85 руб., следовательно, до потребителя доведена недостоверная информация о цене данного реализуемого товара.

В нарушении требований, предусмотренных п. 6 ст. 7, п.п.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.3.2 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» в торговом зале в реализации с ценником находились яйца «СО отборная категория». На этикетке от производителя указана дата изготовления 20.03.2016г., изготовитель ОАО «Птицефабрика «Башкирская» (450580, Россия, РБ, Уфимский район, п.Авдон), условия хранения при температуре не выше 20 0 С и относительной влажности 85-88%. На момент проверки температура в торговом зале 18 0 С, 55% относительная влажность согласно показаниям гигрометра (паспорт Мб.2.844.000 ПС, поверен 19.01.2015г., межповерочный интервал составляет не более 2-х лет), что противоречит условиям хранения, установленным изготовителем: срок годности при температуре воздуха 20 0 С и относительной влажности 85-88% . В нарушении требований п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», осуществлялась реализация 1 упаковки (1десяток) яиц с нарушением целостности яиц(битые). Указанная продукция снята с реализации предписанием №03-29-114 от 28.03.2016г., уничтожена актом об уничтожении товаров №9/236 от 28.03.2016г. За совершение данного правонарушения предусмотрена административная ответственность по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

16 февраля 2016 г. при расчете за покупку предварительно расфасованных продавцом весовых вафель глазированных весом 242 г. по цене 362 руб. 40 коп. и зефирных палочек с вареной сгущенкой весом 260 г. по цене 228 руб. взималась за упаковку дополнительная плата к стоимости товара в размере 11 руб. за 2 шт., согласно приложенных к обращению документированных данных (копий кассового чека 160216020276 от 16.02.2016 г., этикеток) и объяснений директора магазина № 164 ООО «Торгмастер» Хабибуллиной А.М. и продавца –консультанта магазина № 164 ООО «Торгмастер» Гадельшиной А.Ф. в протоколах опроса лиц, в отношении которых ведется производство по делу об административном правонарушении от 16.03.2016. Ответственность за нарушение установленных правил продажи отдельных видов товаров предусмотрена административная ответственность по ст. 14.15 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

16 февраля 2016 г. при расчете за покупку предварительно расфасованных продавцом весовых вафель глазированных весом 242 г. по цене 362 руб. 40 коп. и зефирных палочек с вареной сгущенкой весом 260 г. по цене 228 руб. взималась за упаковку дополнительная плата к стоимости товара в размере 11 руб. за 2 шт., согласно приложенных к обращению документированных данных (копий кассового чека 160216020276 от 16.02.2016 г., этикеток) и объяснений директора магазина № 164 ООО «Торгмастер» Хабибуллиной А.М. и продавца –консультанта магазина № 164 ООО «Торгмастер» Гадельшиной А.Ф. в протоколах опроса лиц, в отношении которых ведется производство по делу об административном правонарушении от 16.03.2016. Ответственность за нарушение установленных правил продажи отдельных видов товаров предусмотрена административная ответственность по ст. 14.15 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

- в нарушение п. 8.13 не определяется степень готовности изделий из мяса птицы, не проводится замер температуры в толще продукта; - в нарушение п. 6.5 разделочный инвентарь (ножи) не имеет специальную маркировку в целях предупреждения инфекционных заболеваний

-тесто «Дрожжевое», общим весом 3, 6 кг, по цене 60 руб./кг., отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, наименование производителя, адрес (местонахождение) производителя; информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена. Реализуется в холодильной витрине с ценником (приобщены к материалам дела протоколом изъятия от 15.03.2016 г.) при температуре + 3°C, пищевая продукция без указания времени изготовления при сроке годности до 72 часов: - «блины со сгущенкой» общим весом 1, 15 кг, по цене 220 руб./кг., дата изготовления 13.03.2016, срок годности 48 часов, производитель ООО «Торгмастер», время изготовления не указано; - «куры-гриль» общим весом 2, 5 кг, по цене 189 руб.90 коп. за 1 кг., дата изготовления 15.03.2016, срок годности 48 часов, производитель ООО «Торгмастер», время изготовления не указано; - маргарин «Хозяюшка сливочный Нижегородский» от производителя ОАО «Нижегородский масложирововй комбинат» (РФ, г.Нижний Новгород), используется для изготовления «теста дрожжевого» по цене 60 руб./кг., на остатке 1 штука, масса 300 г, хранить при температуре от +1°С до +6°С, дата изготовления 13.07.2015г., срок годности 5 месяцев, истек на 92 дня;

В торговом зале магазина в холодильной витрине при температуре 0º С, согласно показаниям термометра холодильной установки с оформлением ценника (приобщены к материалам дела протоколом изъятия от 26.02.2016 г.) в реализации населению находится пищевые продукты без даты изготовления: -яйцо куриное отборное пищевое столовое, изготовитель ОАО «Птицефабрика «Башкирская» (РБ, Уфимский район, с.Авдон), срок хранения 25 суток, в остатке 2 упаковки по 10 шт. по цене 70.50 руб/упаковка. Отсутствует информация о дате изготовления. Информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена. Также в торговом зале в холодильной витрине с ценником (приобщен к материалам дела протоколом изъятия от 26.02.2016 г.) обнаружена продажа товара с нарушением целостности яиц (битые), а именно: -яйцо куриное отборное пищевое столовое, изготовитель ОАО «Птицефабрика «Башкирская» (РБ, Уфимский район, с.Авдон), дата изготовления 24.02.2016, срок хранения 25 суток, в остатке 2 упаковки по 10 шт. по цене 70.50 руб/упаковка; -яйцо куриное пищевое столовое, первый сорт, изготовитель ОАО «Птицефабрика «Башкирская» (РБ, Уфимский район, с.Авдон), дата изготовления 05.02.2016, срок хранения 25 суток, в остатке 1 упаковка (10 шт.) по цене 66 руб/упаковка; -яйцо столовое йодированное, изготовитель ООО «Чебаркульская птица» (РФ, Челябинская область, г.Чебаркуль, ул.Суворова, д.1), дата изготовления 02.02.2016, срок хранения 25 суток, в остатке 1 упаковка (10 шт.) по цене 70.50 руб/упаковка; Таким образом продавец перед продажей яиц в торговом зале не произвел проверку их качества по внешним признакам, не осуществил отбраковку товара, что противоречит требованиям п.8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 33 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. №55.

- в торговом зале магазина с оформлением ценника в реализации населению находится: - «Яблоки сезонные», общим весом в остатке 40 кг, по цене по 69 руб. 90 коп. за кг. , изготовитель ЗАО «Плодово-ягодная компания» (РФ, г. Воронеж). Отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения; - «Яблоки Голден», общим весом в остатке 10 кг, по цене по 96 руб. 50 коп. за кг. - «Яблоки Гренни», общим весом в остатке 10 кг, по цене по 107 руб. 20 коп. за кг. - «Яблоки Айдаред», общим весом в остатке 10 кг, по цене по 84 руб. 90 коп. за кг. - «Овощи капуста», общим весом в остатке 10 кг, по цене по 23 руб. 20 коп. за кг. Отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, наименование производителя, адрес (местонахождение) производителя. Информация для потребителя другими способами (листок-вкладыш) не доведена. Транспортная этикетка не сохранена.