Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Потолок в зальном помещении на 1и и 2м этажах здания отделан материалами с неизвестными показателями пожарной опасности представлены сертификаты пожарной опасности подтверждающие нормируемый предел огнестойкости с более высокими показателями пожарной опасности чем требуемый требуемый класс материалов для отделки стен и потолков зальных помещений не менее Ф 32 КМ22 Руководителем организации не обеспечено наличие на дверях помещений производственного и складского назначения обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности а также класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона Технический регламент о требованиях пожарной безопасности3 Помещение гладильной в подвале не имеет требуемого предела огнестойкости требуемый предел огнестойкости не менее EI 60 4 На путях эвакуации холл переход на 2м этаже произведена отделка стен материалами с неизвестными показателями пожарной опасности МДФ сертификатов пожарной безопасности и документации подтверждающей нормируемый предел огнестойкости не имеется требуемый класс пожарной опасности материала не более КМ35 Не предусмотрен не менее чем один выход на каждые полные и неполные 100 метров длины здания и сооружения с чердачным покрытием для зданий классов Ф3 В местах перепада высот кровель отсутствуют пожарные лестницы смонтирована 1 вертикальная лестница до 2го этажа здания

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Кафе (3-х этажное здание) 1 Потолок в зальном помещении на 1-и и 2-м этажах здания отделан материалами с неизвестными показателями пожарной опасности (представлены сертификаты пожарной опасности подтверждающие нормируемый предел огнестойкости с более высокими показателями пожарной опасности, чем требуемый), требуемый класс материалов для отделки стен и потолков зальных помещений не менее Ф 3.2 - КМ2 2 Руководителем организации не обеспечено наличие на дверях помещений производственного и складского назначения обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" 3 Помещение гладильной в подвале не имеет требуемого предела огнестойкости, (требуемый предел огнестойкости не менее EI 60). 4 На путях эвакуации (холл) произведена отделка стен материалами с неизвестными показателями пожарной опасности (МДФ) (сертификатов пожарной безопасности и документации подтверждающей нормируемый предел огнестойкости не имеется) требуемый класс пожарной опасности материала не более КМ3 5 Не предусмотрен не менее чем один выход на каждые полные и неполные 100 метров длины здания и сооружения с чердачным покрытием для зданий классов Ф3. В местах перепада высот кровель отсутствуют пожарные лестницы Зал торжеств (2-этажное здание) 6 Трубы системы внутреннего противопожарного водоснабжения (ВПК) выполнены из пластиковых материалов, сертификаты на полимерные материалы не представлены, диаметр трубы менее 50 мм 7 Выход из подвала не выполнен с обособленным выходом наружу, отделенными от остальной части лестничной клетки глухой противопожарной перегородкой l-го типа 8 Руководителем организации не обеспечено проведение работ по огнезащитной обработке (пропитке) строительных конструкций чердака, с составлением соответствующего акта с указанием даты пропитки и ее срока действия

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В баре кафе по вышеуказанному адресу находились на барной стойке и использовались для приготовления коктейлей сиропы на бутылках которых стерлась и не читается информация о дате выработки, в т.ч.: - сироп со вкусом и ароматом граната и черной смородины (сироп «гренадин», пастеризованный производства Франция, в остатке 100 гр.), - сироп со вкусом и ароматом кокоса (сироп «Кокос», пастеризованный производства Франция, в остатке 100 гр.), - сироп «Вишня» пастеризованный производства Франция, в остатке 100 гр, - сироп со вкусом и ароматом ванили (сироп «Ваниль», пастеризованный производства Франция, в остатке 100 гр.). В баре на барной стойке находится сироп «Мандарин» производства Франция, на этикетке которого указан срок годности товара 19.05.2017 г, в остатке 850 гр.

В низкотемпературном прилавке в контейнерах по 230 грамм хранятся готовые блюда и заготовки для них: - суп из баранины «Чорба» в остатке 4 порции с маркировкой 28.02.2019, - суп «Семейный очаг» в остатке 17 порций с маркировкой 17.03.2019, - куриный бульон в остатке 12 порций с маркировкой 27.03.2019, - грибной крем-суп в остатке 4 порции с маркировкой 08.04.2019 и 1 порция с маркировкой 27.03.2019, - рыбный бульон в остатке 5 порций с маркировкой 18.01.2019, - венгерский суп гуляш в остатке 3 порции с маркировкой 08.04.2019 и 2 упаковки с маркировкой 12.03.2019. В холодильном оборудовании без этикеток производителей хранится и используется для приготовления готовых блюд: салат «Чука» в остатке 0, 7 кг, рыба мороженная «окунь» в остатке 9 кг, масло сливочное в остатке 1, 5 кг, мясо индейки замороженное в остатке 3, 9 кг, драже «М*М» в остатке 0, 2 кг, зефир в виде драже в остатке 0, 03 кг. На находящиеся в обороте филе грудки ЦБ (производства ООО «Базис» РБ. Уфимский район, п. Николаевка, дата выработки 01.04.2019 г, срок годности 180 суток) на момент осмотра отсутствовал документ, подтверждающий безопасность товара. Повар Самов И.Р. допущен к работе без своевременного прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения. 22.04.2019 г в представленной личной медицинской книжке указаны сроки прохождения мед. осмотра 10.02.2018г. (срок истек 10.02.2019 г), флюорография 07.05.2018 г, обследование на носительство яиц гельминтов и гигиеническое обучение 15.04.2019 г. В работе используются 3 ножа без маркировки. Отсутствуют сведения о проведении в кафе по вышеуказанному адресу систематических дератизационных мероприятий, в т.ч. силами обученного персонала организаций дезинфекционного профиля.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нарушения системы вентиляции кафе