| 1. |
№ 02241373167410027716 от 1 апреля 2024 года
Внеплановое кнм документарная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Государственная инспекция труда в Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 02240041000109564352 от 27 февраля 2024 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 02230041000104934241 от 8 февраля 2023 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 02221112000004424857 от 8 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ И УСЛУГ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 52220153171603771879 от 18 октября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ПРИВОЛЖСКО-УРАЛЬСКОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ (ПУМТУ РОССТАНДАРТА)
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 022105325577 от 28 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предмет соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписан
|
| 1. |
По результатам отобранных в период с 29012021г по 04022021г на пищеблоках МАОУ «Средняя общеобразовательная школа 7» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453103 Республика Башкортостан г Стерлитамак пр Ленина 28 Б МАОУ «Средняя общеобразовательная школа 10» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453103 Республика Башкортостан г Стерлитамак ул Волочаевская 15 А МАОУ «Средняя общеобразовательная школа 2» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453103 Республика Башкортостан г Стерлитамак ул Революционная 9 А МАОУ «Средняя общеобразовательная школа 8» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453105 Республика Башкортостан г Стерлитамак ул Макаренко 1 МАОУ «Средняя общеобразовательная школа 26» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453116 Республика Башкортостан г Стерлитамак пр Ленина 61 Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Гимназия 2 городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан по адресу 453121 Республика Башкортостан г Стерлитамак ул Дружбы 37 образцы проб завтрака и обеда для детей с 711 лет не соответствуют требованиям по определяемым показателям калорийность вес блюда массовая доля жиров белков углеводов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления об АП в виде штрафов 222160 от 26022021г 222157 от 26022021г 222158 от 26022021г222156 от 26022021г 222155 от 26022021г 222152 от 26022021г 222153 от 26022021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления об АП 222160 222158 222156 222152 222153 222157 исполнены
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 43 от 25022021г выполнено
|
| 2. |
1 по результатам отобранных 02022021г на пищеблоке муниципального автономного образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 10» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан расположенного по адресу г Стерлитамак ул Волочаевская д15а изготовитель ООО «Общепит4» адрес 453116 Республика Башкортостан г Стерлитамак пркт Ленина д 69 при микробиологическом исследовании в готовом блюде «Салат из свеклы с растительным маслом» обнаружены БГКП колиформы обнаружено в 01г величина допустимого уровня не допускается в 01г 2 по результатам отобранных 03022021г в муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Гимназия 2» городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан расположенного по адресу г Стерлитамак ул Дружбы д37 изготовитель ООО «Общепит4» адрес 453116 Республика Башкортостан г Стерлитамак пркт Ленина д 69 при микробиологическом исследовании в готовом блюде «Бефстроганов из отварного мяса» показатель КМАФАнМ обнаружено 39х10 при допустимом уровне не более 1х10 не соответствуют обязательным требованиям прил 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об АП в виде штрафа 222159 от 26022021г 222154 от 26012021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления об АП 222159 222154 исполнены
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 42 от 25022021г выполнено
|
|
| 7. |
№ 022003340636 от 9 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение лицензионных требований при осуществлении розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в соответствии с Федеральным законом от 22.11.1995 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции"
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акбашева Альбина Фидаилевна представитель по доверенности № 1 от 01.01.2020 г. с актом проверки № 3 от 29.01.2020 г. ознакомлена 29.01.2020 г.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
ООО "Общепит-4" соблюдаются действующие ограничения особых требований к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, установленных ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ
|
|
| 8. |
№ 021901230287 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
Отсутствует знак о запрете курения, обозначающий здания и объекты, где курение запрещено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об АП в виде предупреждения по ст.6.25 ч. 1 №22/19/362
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 2. |
Сотрудниками кафе «Аккайын» ООО «Общепит-4» не соблюдается запрет приема пищи на рабочем месте в журнале «Здоровья» отсутствуют сведения о проведенном ежедневном осмотре открытых по-верхностей тела работников за период с 27.11.2018 по 30.11.2018г., за 31.01.2019г, 30.03.2019, 31.03.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об АП в виде штрафа по ст.6.6 №22/19/360
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Пункты 5, 6 предписания №167 выполнены
|
| 3. |
1. В кафе «Аккайын» не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно в мясном цехе не произведено остекление (укрытие мелкоячеистой сеткой) окна 2. В кафе «Аккайын» не подведена горячая вода к моечной ванне в овощном цеху, в баре раковина для мытья рук оборудована смесителем, который не исключает повторное загрязнение рук после мытья 3. В мучном цехе кафе «Аккайын» не проведен своевременно косметический ремонт, а именно побелка потолка и покраска стен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об АП в виде штрафа по ст.6.4 №22/19/361
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
|
|
| 9. |
№ 021800304867 от 17 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Устранение нарушений требований действующего законодательства, указанных в ранее выданном предписании (требовании) от 14.03.2018 г. № 0002003; задачами настоящей проверки являются:оценка соответствия обязательным требованиям осуществляемой ООО «Общепит-4» деятельности по производству и реализации мяса свинины и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушение по предписанию № 0002003 от 14.03.2018 устранено
|
|
| 10. |
№ 021800098459 от 21 февраля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявление и пресечение нарушений требований действующего законодательства, направленных на предупреждение распространения африканской чумы свиней, а также выпуска опасной в ветеринарно-санитарном отношении животноводческой продукции, на основании приказа Россельхознадзора от 21.12.2017 г. № 1248, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 27.11.2017 г. № 3 и п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия обязательным требованиям при осуществлении ООО «Общепит-4» деятельности по производству и реализации мяса свинины и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
В морозильной камере для хранения полуфабрикатов, содержащих в своем составе свиное мясо отсутствует прибор для определения температурного режима
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карамзина Наталья Александровна, ДЛ 0000168, ч.1 ст.10.8
|
|
| 11. |
№ 02170701677401 от 1 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление, устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства, и иных нормативных правовых актов Российской Федерации; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий, соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
- не обеспечена качественная обработка наружных поверхностей мебели и оборудования, лабораторное исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки (БГКП) выявило не соответствие требованиям: из 15 смывов в 2-х обнаружены БГКП, что составляет 13, 3% (протокол лабораторных исследований и экспертное заключение № ПР1256 от 09.06.2017г)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар ООО «Общепит-4» Антипина С.Ф. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст.14.4 КоАП РФ на сумму 1000 руб (Постановление № 22/17/330 от 19.06.2017г).
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф удержан
|
| 2. |
- в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале, нет информации об объеме представленных блюд, нарушения требований ч.1 ст. 10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей» (с изменениями).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Общепит-4» привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ в виде предупреждения (Постановление № 22/17/319 от 16.06.2017г).
|
| 3. |
- столовая не обеспечена разделочными досками, отвечающими гигиеническим требованиям (используются разделочные доски с дефектами рабочей поверхности (с трещинами), нарушение п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
- в пищеблоке используется кухонная посуда (кастрюля для пассировки) со стертой маркировкой, с отбитыми ручками, нарушение п.п.4.10; 4.12;
- не упорядочено хранение мелкого кухонного инвентаря в основном цехе, нарушение п.5.13;
-не соблюдается маркировка производственного стола (тесто), нарушение п.4.10;
- не обеспечено качественная обработка столовой посуды (стаканов, бокалов_), после мойки не просушиваются, нарушение п. п.5.9; 5.10;
- на подоконнике основного цеха допущено хранение посуды и др., нарушение п.5.1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Общепит-4" привлечено к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ в виде предупреждения(Постановление № 22/17/316 от 16.06.2017г).
|
|
