Проверки

В нарушение пункта 610 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в нарушении п412 СанПиН 245240908 не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями трещинами сколами с поврежденной эмалью столовые приборы из алюминия разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими в пищеблоке используется столовая посуда для первого блюда с поврежденной эмалью и побитыми краями в нарушении п 82 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами в нарушении п 622 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования фактический район питания не соответствует представленному примерному меню

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества Филиала МОБУ Лицей №9 отсутствует; в спортивном зале в центре потолка не заделанные деревянные перекрытия, щели, во время дождей имеет место протекание; в моечной для столовой посуды поверхность потолка над вытяжным зонтом поражена грибком, что имеет негативные последствия для здоровья, как работников пищеблока, так и для обучающихся и персонала школы, в месте поражения грибком темные пятна, разводы от сырости, внутренняя отделка потолка в виде окрашивания имеет повреждения, нарушена целость отделки потолка в хлебном цехе; не выполняются требования к режиму обучения в 1-м классе, а именно, в соответствии с представленным к обозрению расписанию уроков, звонков Филиала МОБУ Лицей №9, в 1-м классе не используется «ступенчатый» режим обучения (в сентябре, октябре по 3 урока в день по 35 мин. каждый), проводится по 4 урока длительностью 40 минут. Имеет место несвоевременная замена емкости с питьевой водой (кулер) в учебном помещении 2А класса: на дне емкости осадок, вода зеленого цвета; в соответствии с представленным ежедневным меню на 07.10.2019 (понедельник) завтрак должен был состоять из следующих блюд: бутерброд горячий с колбасой вареной; каша рисовая вязкая; кофейный напиток; хлеб пшеничный; яйцо вареное; энергетическая ценность составляет 671 ккал. На калорийность был представлен завтрак из следующих блюд: яйцо вареное, каша рисовая на концентрированном молоке, кофейный напиток на концентрированном молоке, хлеб пшеничный калорийность 504, 3 ккал, что на 166, 7 ккал меньше запланированного. Фактический рацион не соответствует утвержденному примерному 10-дневному меню; ежедневное меню на 07.10.19 руководителем образовательного учреждения не утверждено, замена блюд не согласована; установленная локальная вытяжная система вентиляции в пищеблоке не функционирует, труба вытяжного зонта в моечной проржавела; в мясорыбном цехе горячая вода не поступает,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи