| 1. |
№ 021902954791 от 13 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Ю.И.Борисова №ЮБ-П4-6516 от 30.07.2019г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В акте
|
| 1. |
Указаны в акте
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ч.1 ст. 20.4 КоАП в отношении должностного лица
|
|
| 2. |
№ 021901230740 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки директор МОУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г. Нефтекамск Республики Башкортостан, подпись имеется
|
| 1. |
Согласно протоколу № 44-429 по результатам измерений искусственной освещенности от 09.08.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в г.г. Нефтекамск, Агидель и Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах (02-06-21-143-2019/вх от 09.08.2019 г.) в моечной у моечной раковины для мытья столовой посуды рабочее место кухонного работника не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, а именно: общее освещение составляет 63 лк., при нормируемой 200 лк.; - потолок в 3 корпусе на 2 этаже не гладкий, с нарушением целостности и имеет отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 21/19-564 от 29.08.2019 г. по статье 6.4 КоАП РФ на должностное лицо - директора МАУ ДОЛ "Бригантина", сумма штрафа - 1000, 00 рублей
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
П.1 предписания об устранении выявленных нарушений №21-02-19-137 от 23.08.2019 г. продлен согласно письма исх. от 20.05.2020 г. № 02-06-21/исх-978-2020
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
П.2 предписания об устранении выявленных нарушений №21-02-19-137 от 23.08.2019 г. исполнено согласно предварительной проверки от 20.05.2020 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 21/19-564 от 29.08.2019 г. исполнено
|
| 2. |
Подземный источник водоснабжения, расположенный в первом поясе зоны санитарной охраны не оборудован с учетом предотвращения возможности загрязнения питьевой воды через устья скважины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 21/19-563 от 29.08.2019 г. по статье 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица - директора МАУ ДОЛ "Бригантина", сумма штрафа - 700, 00 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
П. 3 предписания об устранении выявленных нарушений №21-02-19-137 от 23.08.2019 г. исполнено согласно предварительной проверки от 20.05.2020 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 21/19-563 от 29.08.2019 г. исполнено
|
|
| 3. |
№ 021901230738 от 27 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки директор МОУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г. Нефтекамск Республики Башкортостан, подпись имеется
|
| 1. |
- допускается хранение пищевых продуктов в жилых помещениях для детей, п. 10.13 СанПиН 2.4.4.3155-13; - санитарно-техническое оборудование (унитаз во 2 корпусе в туалете для девочек) не исправное, п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13; - в туалете в 3 корпусе используются в качестве общего освещения одновременно лампы разного типа (люминисцентные и лампы накаливания), п. 7.3. СанПиН 2.4.4.3155-13. Нарушения устранены в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 21/19-475 от 08.07.2019 г. в отношении директора МОУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г. Нефтекамск Республики Башкортостан по статье 6.7 часть 1 КоАП РФ, сумма штрафа - 3000, 00 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 21/19-475 от 08.07.2019 г. исполнено
|
|
| 4. |
№ 02180702157816 от 1 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.08.2018 г.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 5. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
- согласно протоколу № 44-326 по результатам измерений искусственной освещенности от 14.08.2018 г. филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в г.г. Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах освещенность составляет в моечной посуды 91 лк, при нормируемой 200 лк и в рабочем месте шеф-повара, на рабочем столе 103 лк, при нормируемой 300 лк., что является нарушением п. 7.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 2.3.1, таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; - стены в пищеблоке, во всех корпусах в санитарно-бытовых помещениях (туалетных, душевых) имеют отделку, с нарушением целостности, плитка отколота, т.е. не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13; - моечные и производственные ванны в столовой в моечном цеху не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки, п.5.9 СанПиН 2.4.4.3155-13; - в помещении столовой (в кабинете кладовщика) используется лампа накаливания без влагозащитной арматуры, п. 7.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; - в спальных корпусах часть (комнатах с дневным пребыванием детей) покрытие мебели (столов и шкафов) не позволяет проводить надлежащую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (покрытие части мебели с дефектами), п.4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/18-499 по статье 6.7 часть 1 КоАП РФ в отношении директора, сумма штрафа - 3000, 00 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено 24.09.2018 г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Нарушений не выявлено. Предписание об устранении выявленных нарушений от 27.08.2018 г. №21-02-18-144 исполнено согласно акта проверки от 24.06.2019 г. №21-1334
|
|
| 5. |
№ 02180702157815 от 3 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.07.2018 г. в 10:00
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 5. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Шторы в жилых помещениях закрыты при проведении уборки, п. 7.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; не проведена надлежащая влажная уборка (во 2 и 3 корпусах полки в шкафах запыленные, в отдельных прикроватных тумбочках имеется мусор), п. 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; в 3 корпусе уборочный инвентарь (швабра) не имеет сигнальную маркировку, п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13; Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по статье 6.7 часть 1 КоАП РФ в отношении кладовщика. Постановление исполнено.
|
|
| 6. |
№ 001800587674 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения пункта № 2563, 2564 Плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Западно-Уральским управлением Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору на 2018 год, утвержденного приказом от 12 декабря 2017 года № 566-пр опубликованного на сайте: /www.zural.gosnadzor.ru/. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере электроэнергетики, энергосбережения и повышения энергоэффективности. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Личная подпись директора МАУ ДОЛ « Бригантина» Сафарова А.В.
|
| 1. |
Отсутствует механическая защита питающих кабельных линий 0, 4кВ в столовой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол от 31.05.2018 №29-41/264
|
| 2. |
Отсутствует договор со специализированной организацией имеющей право эксплуатации электроустановок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол от 31.05.2018 №29-41/264
|
| 3. |
Отсутствует утвержденная проектная документация со всеми последующими изменениями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол от 31.05.2018 №29-41/264
|
|
| 7. |
№ 02170700277319 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
01.08.2017 года 14 часов 45 мин. в столовой при МАУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г.Нефтекамск Республики Башкортостан по адресу: по адресу Республика Башкортостан Краснокамский район, дер. Зубовка, в 1.7 км по направлению на юго-запад от СПК «Мир» обнаружены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (приложение): - не проводится надлежащий входной бракераж поступающих пищевых продуктов (ряженки), в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую не регистрированы номера товарно - транспортных накладных, условия хранения, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках) ряженки п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; - фрукты (лимоны, апельсины, яблоки) хранились на складе при температуре +25, при условии хранения +2-+6 С, т.е. пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативной документацией, п.9.3 2 СанПиН 2.4.4.3155-13; - масло сливочное брусками хранится не полностью завернутым в пергамент и непосредственно на полках холодильника, то есть не в лотках с крышками, п.9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/17-521 от 10.08.2017г. по статье 6.6 КоАП РФ, сумма штрафа - 1000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
11.08.2017
Сведения об отзыве продукции
Нет
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание об устранении выявленных нарушений №21-02-17- 198 выполнено
|
| 2. |
04.08.2017 года 15 часов 30 мин. в МАУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г.Нефтекамск Республики Башкортостан по адресу: по адресу Республика Башкортостан Краснокамский район, дер. Зубовка, в 1.7 км по направлению на юго-запад от СПК «Мир» обнаружены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (приложение):
- в туалете для мальчиков на втором этаже 2-го спального корпуса и в туалете для девочек на первом этаже 3-го корпуса один унитаз не исправен, п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- в спальных корпусах часть (комнатах с дневным пребыванием детей) покрытие мебели
(столов) не позволяет проводить надлежащую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (покрытие части мебели с дефектами), п.4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не исправны отопительная система и приточная вентиляционная система в здании столовой, предусмотренные и оборудованные при строительстве здания столовой лагеря, п. 6.2, п.6.1 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не справна холодильная камера для хранения мяса, п.8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- в туалете для девочек на первом этаже третьего корпуса на потолке имеются следы течи, частично нарушена целостность отделки потолка, п. 5.6, п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/17-522 от 10.08.2017г. по статье 6.7 часть 1 КоАП РФ, сумма штрафа - 3000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 8. |
№ 02170700277318 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Обнаружены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (приложение):
- не проводится надлежащий входной бракераж поступающих пищевых, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую не регистрированы номера товарно - транспортных накладных, условия хранения, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках); п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- в складском помещении для хранения сыпучих продуктов не функционирует прибор для измерения температуры и влажности воздуха, п. 9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- масло сливочное брусками хранится не полностью завернутым в пергамент и непосредственно на полках холодильника, то есть в не лотках с крышками, п.9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- говядина бескостная блочная 1 кат, подгруппа 1.2 хранится при температуре -1, 3С, а изготовителем ООО «Мясокомбинат Абдуллинский» (Российская Федерация, Оренбургский область, г.Абдуллино, ул. Заречная, д.2) на этикетках транспортной тары условия хранения данной пищевой продукции установлено при температуре не выше минус - 18С; п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия вещей и документов (отбора проб и образцов) от 04.07.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 21/17-460 от 13.07.2017г. по статье 6.6 КоАП РФ, сумма штрафа - 1000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
13.07.2017
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 9. |
№ 02170700277317 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13: п.1.8, 1.3.
ст.18 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/17-388 от 22.06.2017г. на юридическое лицо по ст.6.3, сумма штрафа - 10000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 2. |
Нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13: п.9.2, приложение 2, п. 9.3
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/17-383 от 22.06.2017г. по ст.6.6 КоАП РФ, сумма штрафа - 1000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 22.06.2017г.
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 3. |
Нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13: п.12.3, п.4.10, п.4.13
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №21/17-384 от 22.06.2017г. по ст.6.7 часть 1 КоАП РФ, сумма штрафа - 3000 рублей
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 10. |
№ 02160600309311 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
09.08.2016г. 13 часов 30 мин. в столовой при МАУ ДОЛ «Бригантина» городского округа г. Нефтекамск Республики Башкортостан по адресу: по адресу Республика Башкортостан Краснокамский район, дер. Зубовка, в 1.7 км по направлению на юго-запад от СПК «Мир» обнаружены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (приложение):
- фактически рацион питания (меню) не полностью соответствует утвержденному примерному меню: 30.07.2016г. в меню ужина фактически включены котлеты, в примерном меню предусмотрена птица отварная, на обед 30.07.2016г. приготовлено также мясное рубленое изделие (биточки), 31.07.2016г. меню завтрака вместо пудинга творожного запеченного с шоколадным соусом состояло из каши, 01.08.2016г. меню завтрака вместо омлета натурального и сосиски «молочная» отварная состояло только из омлета, 9.08.2016г. на завтрак вместо «макароны запеченных сыром» выданы макароны отварные; в течение недели творог выдан только один раз, мясо птицы в меню не включено, замена пищевых продуктов проведена на не равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, п.10.4, п.10.9, п. 10.8 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не обеспечен надлежащий входной контроль поступающих пищевых продуктов, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов регистрированы условия хранения не всех пищевых продуктов, п. 9.2, приложение 2 СанПиН 2.4.4.3155-13;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАУ ДОЛ «Бригантина»
|
|
| 11. |
№ 02160600309310 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения требований СанПин 2.4.4.3155-13
|
|
| 12. |
№ 02160600309309 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
П.8.13, 11.3, 12.5, 12.8, 13.1 СанПин 2.4.4.3155-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАУ ДО Бригантина, зав. производством столовой ст.6.6 и ст.6.7. КоАП РФ
|
|
