Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соблюдены расстояния между зданиями V степени огнестойкости не менее 15 м. (здание охраны и здание склада).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлено 10 нарушений

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

453530, Республика Башкортостан, Белорецкий район, село Тирлянский, ул. Речная, 30

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами.

Очищенные картофель хранится в холодной воде более 2 часов.

Производственное помещения не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой.

Маркировочные ярлыки на продукции «мясо», хранящийся на момент проверки в холодильном оборудовании не представляется возможным идентифицировать с продукцией.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Покрытие спортивной площадки без утрамбованным грунта. 2.Территория детского оздоровительного лагеря по периметру частично не ограждена забором. 3. Поверхность потолков, стен и полов в корпусе «Берендей», столовая (обеденный зал, кухня) не гладкая, с нарушения целостности и отделки, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Входы в спальные корпуса не оборудованы тамбурами или воздушно-тепловыми завесами, 2. В спальных корпусах не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви, 3. Не проведен косметический ремонт (покраска) потолочного покрытия при ходе в спальный корпус «Золотая рыбка», 4. Не оборудована канализация от бани и комнаты гигиены: сточные воды поступают в канаву, затем в выгребную яму, 5. Присоединение 3-х раковин для мытья столовой посуды, 2-х секционной ванны для мытья кухонной посуды, 3-х раковин для обработки сырой рыбы, сырых кур, сырого яйца в мясорыбном цехе к канализации выполнено без воздушного разрыва, без гидравлических затворов (сифонов),

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

3. Отсутствует горячее водоснабжение в помещении для хранения уборочного инвентаря в прачечной 4. В помещение овощного цеха имеет место крупный дефект пола у стены, что не обеспечивает эффективную защиту объекта от проникновения грызунов 5. В корпусах отсутствует специально оборудованный шкаф для хранения уборочного инвентаря - хранение осуществляется в коридоре в доступном для детей месте 6. Не все спальные комнаты оборудованы шкафами для хранения одежды и обуви: хранение осуществляется в сумках,

1. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта, используемого в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения, санитарным правилам 2. Не выполняются мероприятия на территории ЗСО подземных источников водоснабжения: не выполнено ограждение 1 пояса зоны санитарной охраны источника водоснабжения, оголовок скважины источника водоснабжения не защищен от загрязнения: вокруг скважины не устроены отмостки,

8. Допускается использование не по назначению производственных цехов и оборудования на пищеблоке: в овощном цехе на столе для сырых овощей хранилось сырое яйцо, 9. Имеющаяся протирочная машина в горячем цехе используется как для сырых продуктов (сырые овощи капуста, морковь), так для готовых продуктов (картофельное пюре), 10. На момент проверки на пищеблоке допускается хранение на полу без подтоварников соковой продукции - в овощном складе, овощей и фруктов (лук, яблоки, огурцы) в овощном цехе, 11. Некачественно проведена мойка кухонной посуды: в 2-х смывах из 10 обнаружены БГКП (с кастрюли «масло растительное» и с доски «фрукты»), 12. В моечном отделении кухонной посуды отсутствуют кассеты (решетчатые стеллажи, полки) для просушивания чистых разделочных досок, что является нарушением режима мытья, 13. Колода для разруба мяса не установлена на крестовине или специальной подставке, не скреплена металлическими обручами, 14. Не ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую,

1. Не представлен проект зоны санитарной охраны источника централизованного питьевого водоснабжения, что является нарушением п. 4 ст18 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", 5.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект зоны санитарной охраны источника централизованного питьевого водоснабжения, что п. 4 ст18 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", 5.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на источник централизованного питьевого водоснабжения, что является нарушением п. 3 ст. 18 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", 5.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. Не разработана рабочая программа производственного контроля качества воды источника централизованного питьевого водоснабжения, что является нарушением п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»

1. Уборочный инвентарь для туалетов хранится в доступном для детей месте (в шкафу не оборудованном замком), что является нарушением п. 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. Не предусмотрены условия для мытья рук с мылом около туалетов, что является нарушением п. 5.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Разделочные доски (для сырой и готовой продукции) хранятся навалом на столе в мясо-рыбном цехе, что является нарушением п. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. Допускается обработка сырых яиц в овощном цехе , что является нарушением п. 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 5. Допускается выдача готовой пищи после проведения контроля качества одним человеком – Акзамовой Гузель Гутдусовной, мед.работником Муниципального автономного учреждения спортивная школа муниципального района Белорецкий район Республики Башкортостан, что является нарушением п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

Нарушение

Нарушение

Нарушение

Нарушение