Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля (с указанием реквизитов выданных предписаний): В ходе внеплановой документарной проверки установлено не выполнение пунктов предписания должностного лица Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах № 18 от 01.03.2021г, со сроком исполнения до 01.05.2021г: П.1- в нарушении п. 2.5. СП 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 нет полного набора помещений для приготовления пищи, не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции. П.4- - в нарушение ст. 24. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.2.16. СП 2.4.3648-20 внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений имеет повреждений в горячем цеху стены не ровные, не гладкие (местами отсутствует плитка), покрытие пола (со сколами, в трещинах), в складском помещении покрытие пола с дефектом (линолеум разорван) что, не допускает качественную обработку и дезинфекцию стен и пола; -П.5 в нарушение п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали (используется алюминиевая, эмалированная посуда). Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Допускают использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды. Согласно Устава, Учредителем Учреждения является муниципальный район Салавтский район Республики Башкортостан (п.1.5). Учреждение без согласия Учредителя не вправе распоряжаться недвижимым имуществом и особо ценным движимым имуществом, закрепленным за ним Учредителем или приобретенным Учреждением за счет средств, выделенных ему Учредителем на приобретение этого имущества (п.5.2, п.5.3). Директором приняты все необходимые меры по выполнению пунктов предписания, отправлены ходатайства о выделении денежных средств для устранения пунктов предписания. Учредителем денежные средства из бюджета муниципального района не выделены. Таким образом, вины директора в невыполнении предписания должностного лица Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах не усматривается, в ее действиях отсутствует состав административного правонарушения по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ. В соответствии с п.1 ч.1 ст.24.5 КоАП РФ производство по делу об административном правонарушении в отношении заведующей не может быть начато. Выдано новое предписание № 76 от 01.07.2021 г. со сроком исполнения до 20.08.2021г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п 25 СП 2324359020 п2461 СП 24364820 нет полного набора помещений для приготовления пищи не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции в нарушении п 213 СП 2324359020 моечные ванны являющееся источниками повышенных выделений тепла влаги и газов не оборудованы локальными вытяжными системами в нарушении п 221 СП 2324359020 в медицинских книжках отсутствует результаты вакцинации против гриппа в нарушении п 32 СП 2324359020 при работе технологического оборудования не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов одна электромясорубка разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться вместе мытье столовой кухонной посуды проводится в раковинах для мытья посуды в нарушение п2462 СП 24364820 посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали используется алюминиевая эмалированная посуда Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Допускают использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические в нарушение ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п216 СП 24364820 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений имеет повреждений в горячем цеху стены не ровные не гладкие местами отсутствует плитка покрытие пола со сколами в трещинах в складском помещении покрытие пола с дефектом линолеум разорван что не допускает качественную обработку и дезинфекцию стен и пола

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения обязательных требований пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения обязательных требований пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

- в нарушение п.1.5 СанПиН 2.4.4.2599-10 учредитель оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в срок не позднее 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения не предоставил в орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно- эпидемиологический надзор документы в соответствии с Приложением 1 санитарных правил.

- в нарушение п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01, моечные и производственные ванны в столовой не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки; - в нарушение п.5. 9 СП 2.3.6.1079-01 в цехе приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

В предписании об устранении выявленных нарушений санитарных правил и норм № 32 от 30.03.2018 г. со сроком исполнения до 10.10.2018 г. выданное Дуванским Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан не выполнены следующие пункты предписания: - в нарушение п.3.7 не правильно оборудована площадка для сбора мусора, не соблюдается расстояние от окон учебных классов, мусоросборники без крышек. (п.2.5 проверочного листа не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов. - в нарушении п 5.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 оборудование кабинета информатики не соответствует гигиеническим требованиям к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. (по размерам стулья не соответствуют требованиям п.9.6, п.9.7, п. 11.2, п. 11.3, п. 11.4, п. 11.6, расстановка учебных столов, оборудованных компьютерами не соответствует требованиям п. 6.1, п.9.1, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03). - в нарушении п.4.27 ) Директором учреждения приняты все необходимые меры по выполнению пунктов предписания, неоднократно отправлены ходатайство в Салаватское РОО о выделении денежных средств. Но ввиду отсутствия финансирования денежные средства не выделены, вины заведующей нет. В действиях Каримовой А.Р. отсутствует состав административного правонарушения, вина в невыполнении предписания Дуванского ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан. В соответствие со ст. 24.5. КоАП производство по делу об административном правонарушении в отношении руководителя Каримовой А.Р. не может быть начато.Выдано новое предписание № 141 от 08.10.2018 г. со сроком исполнения до 20.05.2019 г