| 1. |
№ 022100263332 от 2 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения ранее выданного предписания от 10 июля 2020 г. № 113/1/1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, срок исполнения которого истек 01 июня 2021 г
Задачами настоящей проверки являются: осуществление в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, деятельности по проведению проверки соблюдения организациями и гражданами требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам этой проверки
Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Руководитель организации не организует работы по техническому обслуживанию системы дублирования сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Материалы дела об административном правонарушении переданы Мировому судье судебного участка судебного района Кушнаренковский район Республики Башкортостан
|
|
| 2. |
№ 022003292884 от 10 июня 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
| 1. |
В спальном корпусе № 1 МАУ ДО «Горский» настенный звуковой оповещатель закреплен на расстоянии менее 150 мм от потолка до оповещателя
|
| 2. |
На 1 этаже в административном корпусе МАУ ДО «Горский» около кабинета № 9 отсутствует дверь эвакуационного выхода из поэтажного коридора, препятствующая распространению опасных факторов пожара на путях эвакуации
|
| 3. |
Помещение для складирования белья на 2 этаже здания столовой МАУ ДО «Горский» не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией
|
| 4. |
На 2 этаже здания столовой МАУ ДО «Горский» отсутствуют ведущие в общие коридоры двери лестничных клеток, имеющие приспособления для самозакрывания и уплотнения в притворах, без запоров, препятствующих их открыванию без ключа
|
| 5. |
2-ой этаж административного корпуса МАУ ДО «Горский» площадью более 300 кв. м имеет один эвакуационный выход
|
| 6. |
На 1 этаже спального корпуса № 1 МАУ ДО «Горский» отсутствуют ведущие в общие коридоры двери лестничных клеток, имеющие приспособления для самозакрывания и уплотнения в притворах, без запоров, препятствующих их открыванию без ключа
|
| 7. |
Электросветильники в помещении для складирования белья на 2 этаже здания столовой МАУ ДО «Горский» не оборудованы защитными колпаками (рассеивателями) предусмотренные конструкцией светильника
|
| 8. |
Стены в служебном помещении столовой обшиты горючим материалом с неизвестным показателем пожарной опасности
|
| 9. |
На 1 этаже спального корпуса № 2 МАУ ДО «Горский» отсутствуют ведущие в общие коридоры двери лестничных клеток, имеющие приспособления для самозакрывания и уплотнения в притворах, без запоров, препятствующих их открыванию без ключа
|
| 10. |
Не проводятся регламентные работы по техническому обслуживанию систем дублирования сигналов о возникновении пожара, подачу которых на приемно-контрольные устройства обеспечивают системы пожарной сигнализации зданий, на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации
|
|
| 3. |
№ 021901230099 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 26.08.2019г.и подписан директором МБУ ДО ДОЛ "Горский".
|
| 1. |
1. при проверке медицинских книжках сотрудников установлено: У сотрудников; Назаровой Р.Т. , Кашириной В.А., Калачева В.Н. нет отметок о прививках, у Назаровой Р.Т. нет отметки о результатах анализа на норовирусы нарушение ст. 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", несет п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст.6.3 на Давыдова Александра Андреевича - директор МБУ ДО ДОЛ "Горский", вынесено постановление № 16/19-254 от 21.08.2019г. Штраф 1000рублей.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 110 от 05.08.2019г. выполнен в полном объеме.
|
|
| 4. |
№ 021901230092 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24.07.2019г. в 11-05 ознакомлен с актом
|
| 1. |
В соответствии с указанным протоколом лабораторных испытаний в пробе № 22055 обнаружено превышение содержания нитратов в 1, 9 раз (При величине допустимого уровня не менее 1400мг/кг, обнаружено 2605 мг/кг содержание нитратов).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст.14.43 ч.1 на завскладом Русметову Елену Григорьевну. Постановление на штраф от 24.07.2019г. № 16/19-231по ст.14.43 ч.1.
|
|
| 5. |
№ 021901230084 от 27 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 24.06.2019г.
|
| 1. |
1. Для питья детей используют кипяченую воду, которую нужно менять каждые 3 часа. При проверке установлено, что отсутствует запись о смене воды нарушение п.10.10 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. В помещениях спален, игровых помещений отсутствуют москитные сетки от проникновения насекомых нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 3. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальную маркировку и храниться вместе с другим уборочным инвентарем нарушение п.12.4 СанПиН2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст.6.4 на директора Давыдова А.А. Вынесено постановление на штраф от 01.07.2019г. № 16/19-183.
|
|
| 6. |
№ 021900909246 от 20 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
| 1. |
Работник, ответственный за пожарную безопасность организации (заместитель директора МАУ ДО «Горский» Калачев В.Н.), не обучен пожарно-техническому минимуму
|
| 2. |
При оконченном гарантированном сроке огнезащитной эффективности не обеспечено проведение повторной обработки стропил и обрешетки чердачных покрытий в зданиях МАУ ДО «Горский»
|
| 3. |
Не организовано не реже 2 раз в год (весной и осенью) проведение проверок работоспособности пожарных гидрантов, расположенных на территории МАУ ДО «Горский», с составлением соответствующих актов
|
| 4. |
В зданиях МАУ ДО «Горский» отсутствует исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта, в том числе на установки, обеспечивающие дублирование сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации
|
| 5. |
В лестничных маршах зданий МАУ ДО «Горский» применены незащищенные металлические конструкции
|
|
| 7. |
№ 02180702158312 от 1 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г.№52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополичии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Журнал бракеража готовой продукции ведется не в полном объеме, отсутствуют подписи всех членов бракеражной комиссии
|
|
| 8. |
№ 02180702158300 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г.№52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополичии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
В помещениях столовой, спален и игровых не установлены москитные сетки на окна и распашные двери и не проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В ходе проведения плановой выездной проверки Муниципального автономного учреждения дополнительного образования Центр детского отдыха, оздоровления и туризма "Горский" муниципального района Кушнаренковский район Республики Башкортостан выявлено, что в помещениях столовой, спален и игровых не установлены москитные сетки на окна и распашные двери и не проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
|
|
| 9. |
№ 02170700276885 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на детских площадках
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН, вынесено постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
|
| 10. |
№ 02170700276884 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч. 2 ст. 14.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН, вынесено постановление о назначении наказания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
| 2. |
Ч. 2 ст. 14.43
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН, вынесено постановление о назначении наказания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
|
| 11. |
№ 02170700276883 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
|
| 12. |
№ 02170701641442 от 18 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Исполнение юридическим лицом ранее выданного предписания должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Чишминском, Архангельском, Благоварском, Буздякском, Давлекановском, Кармаскалинском, Кушнаренковском районах от 09.06.2016 г. № 84. Срок предписание истек 18.05.2017г
Выявлены нарушения
| 1. |
- п.1 – не установлена механическая вентиляция в туалетах, душевых комнатах - нарушение п.4.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
В мировой суд Кушнаренковского района 29.05.2017г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Определение о передаче протокола в мировой суд от 29.05.2017г. ч.1 ст.19.5
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мустафин Рустем Римович
|
|
| 13. |
№ 02160600309885 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления", Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не сообщено в отдел Роспотребнадзора об аварийной ситуации в системе энергоснабжения; пищевые продукты хранились в холодильниках не в соответствии с условиями хранения; с момента приготовления до отпуска первые и вторые блюда находились на плите более 2 часов;нарушаются правила отбора суточных проб- не отобрана суточная проба ужина от 22.08.2016 г, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую нет записей о результатах контроля с начала 4 смены с 09.08.2016 года по день проверки, в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций применяемого дезинфицирующего средства «Бионса», персоналом пищеблока не соблюдаются правила обработки сырых яиц, не соблюдаются правила мытья разделочного инвентаря, чашек, стола в производственном помещении
|
|
| 14. |
№ 02160601738364 от 21 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдаются правила личной гигиены – в смыве с рук повара высеяна бактерия группы кишечной палочки (БГКП); некачественно моется кухонный инвентарь, в смывах с ножа с маркировкой «вареные овощи» и разделочной доски с маркировкой «мясо вареное» высеяны бактерии группы кишечной палочки (БГКП ); не доведено до сведения потребителя место нахождения организации, место нахождения организации не размещено на вывеске
|
|
| 15. |
№ 02160600309881 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления", Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушаются правила отбора суточных проб- пробы отбираются в нестерильную не прокипяченную посуду (банки) нестерильными не прокипяченными ложками, порционное блюдо салат и третьи блюда отбираются в количестве менее 100 грамм, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается час поступления пищевых продуктов, не всегда указывается час фактической и конечный реализации, отсутствует подпись ответственного лица , не осуществляется ежедневный осмотр детей-дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи и зева, не промаркирована часть разделочного инвентаря- ножи, кухонной посуды, промаркированная посуда используется не по назначению, , кухонный инвентарь (скалки) не вымыты хранятся на стеллаже для чистого инвентаря; пищевые отходы собираются в не промаркированную тару без крышки, отсутствует отдельный уборочный инвентарь для туалета; недостаточно кастрюль на пищеблоке, ножи требуют замены, доски разделочные и колода для рубки мяса, некачественно моется кухонная и столовая посуда, оборудование и разделочный инвентарь
|
|
| 16. |
№ 02160601632785 от 17 мая 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей, соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Не установлена механическая вентиляция в туалетах, душевых комнатах - нарушение
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Мировой суд Кушнаренковского района по ст.19.5 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБУ ДО ДОЛ «Горский» МР Кушнаренковского района
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачен штраф
|
|
| 17. |
№ 02160600289398 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 23.05.2016 №5 по ДАП №27. Направлено: Вышестоящий ОНД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №27 от 20.05.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №27 от 23.05.2016, Предупреждение Должностное лицо:Мустафин Рустем Римович
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 3. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 23.05.2016 №5 по ДАП №27. Направлено: Вышестоящий ОНД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №27 от 20.05.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №27 от 23.05.2016, Предупреждение Должностное лицо:Мустафин Рустем Римович
|
|
| 18. |
№ 02160600309875 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления", Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Некачественно моется посуда, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах с кухонной посуды (протокол № 1077 от 09.06.2016г.). Из 10 смывов в 4 высеялась кишечная палочка (со столовой ложки, с разделочной доски ВР, чашки, со стола для готовой продукции).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБУ ДО ДОЛ "Горский" Фахретдинова Зульфия Миннисламовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №16/16/242 от 21.06.2016г.
|
| 2. |
1.03.6.2016г в 12-00ч в цеху для первичной обработки овощей нарезают овощи для салатов, что запрещено, т.к. салаты не проходят термическую обработку и это может привести к загрязнению и вспышку заболеваний среди детей и сотрудников
2. 03.06.2016г.12-10ч журнал бракеража сырой продукции заполняется не полностью, а именно отсутствует запись номера документа удостоверяющая качество данного продукта, дата поступления, дата реализации, конечный срок
3 03.06.2016г.12-30ч на складе хранится рыба Минтай, производство ООО «НЭВИС» по адресу Приморский Край , г.Владивосток, ул.Калинина, фактически представлена декларация ООО Восточный берег» Рыбоперерабатывающий завод с.Ивашка, Карагинского МР Камчатского Края– нарушение
4. 03.06.2016г.12-40ч Товарно-транспортные накладные поступают без реестра документаций на качество продуктов (сертификаты и декларации о соответствии)
5. 03.06.2016г.2016г.12-40ч отсутствуют документы на соответствие на лук, сок Буздякский.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.14.43 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завсклад МБУ ДО ДОЛ "Горский" Ибрагимова А.Ф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 16/16/243 от 21.06.2016г.
|
|
| 19. |
№ 02150600014535 от 6 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. У сотрудника Ибрагимова А.Ф. отсутствует запись врача психиатра – нарушение п.1 ст. 34 Федерального закона ФЗ №52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
2. У сотрудника Гарипова В.У. просрочена прививка против дифтерии, запись о прививки от 2004 года, срок действия прививки только 10 лет - нарушение п.1 ст. 34 Федерального закона ФЗ №52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
3. У 6 сотрудников отсутствует запись о допуске к работе - нарушение п.1 ст. 34 Федерального закона ФЗ №52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
4. У 6 сотрудников отсутствует отметка о гигиеническом обучении - нарушение п.1 ст. 34 Федерального закона ФЗ №52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
|
| 2. |
1. Журнал бракеража сырой продукции заполняется не полностью, а именно отсутствует запись номера документа удостоверяющая качество данного продукта, дата поступления, дата реализации, конечный срок – нарушение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
2. Не соблюдается технология приготовления плова. Так термическая обработка мяса в плове проведена недостаточно. Основание протокол исследование плова № 1779 от 14.08.2015г. на качество термической обработки – нарушение п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
3. На складе хранится кефир «Даренка», на котором не указаны сроки хранения, в бракеражном журнале отсутствует запись о сроках хранения кефира – нарушение п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ст.6.6 КОАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБУ ДО ДОЛ "Горский" Зияндинова Альфира Рафиловна
|
|
