| 1. |
№ 022004471516 от 17 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Правительства РФ ЮБП46808 от 25062020
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
|
| 1. |
В ходе внеплановой проверки выявлены нарушения требований ПБ
|
|
| 2. |
№ 022003292200 от 5 июня 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В ходе плановой проверки выявлены нарушения требований пожарной безопасности
|
| 1. |
В ходе плановой проверки выявлены нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
В ходе плановой проверки выявлены нарушения требований пожарной безопасности, в отношении заместителя директора и завхоза составлен административный протокол по ч.1 ст.20.4 КоАП РФ и назначен штраф в размере 6 тыс.руб.
|
|
| 3. |
№ 021901230384 от 22 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан 16.08.2019
|
| 1. |
Площадка «Дубки» в корпусе № 3 и № 2 (на 2 этаже) в коридоре установлена мебель с покрытием, не позволяющим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (мягкая мебель). Площадка «Солнечный» при душевых (внутри здания) не оборудованы отдельные раздевальные для мальчиков и девочек, - в корпусах на дверях не установлены сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. - в умывальной для девочек не установлена ногомойка с подводкой холодной и горячей воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 2. |
По пищеблоку на площадке «Дубки»: - помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в овощном цехе установлен производственный стол не цельнометаллическим покрытием. на площадке «Солнечный»: помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в моечной кухонной посуды не установлен резервный водонагреватель, - в раздевалке к умывальной раковине для мытья рук персонала отсутствует подводка горячей воды, - в мясном цехе, в раздевалке сотрудников на потолке имеются следы течи, местами имеется отслоение покраски, что не позволяет провидение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.4 КоАП РФ
|
| 3. |
Рацион обеда («огурцы свежие порционно», «суп из овощей с фасолью» , «каша гречневая рассыпчатая », «гуляш из отварной говядины», «компот из кураги и изюма») по санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям технологической карты: занижено со-держание жиров, белков и калорийность (протокол лабораторных исследований № 5335 от 09.08.2019 г., экспертное заключение № 47-564 от 09.08.2019 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.6 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 021901230381 от 20 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
По медицинскому осмотру: у 3-х сотрудников отсутствуют данные по прививкам против дифтерии (АДС-М), против кори и гепатита В.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.3 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
|
| 2. |
Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном и подводкой к нему воды, сливом, не выделен шкаф для хранения уборочного инвентаря. Во всех спальнях частично на окнах не установлены сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. В раздевалке у сотрудников пищеблока и мясном цехе имеются светильники без влагопылезащитного исполнения (плафона). Для мытья рук в овощном цехе около умывальной раковины отсутствуют индивидуальные или одноразовые полотенца и устройства для их размещения (крючки). Моечные ванны не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов (используются деревянные пробки).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.4 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
|
| 3. |
Два ножа не промаркированы. Маркировочные ярлыки (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции: на крупы (гречка, манка) отсутствуют маркировочные ярлыки. Столовые приборы не прокаливаются в духовых (или сухожаровых) шкафах в течении 10 минут (на раздаче столовые ложки мокрые). Не на все блюда имеются технологические карты.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
|
|
| 5. |
№ 021901230378 от 20 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
На площадке «Дубки» на пищеблоке непосредственно после приготовления пищи не от всех готовых блюд отбирается суточная проба готовой продукции: например, при проверке 07.06.2019 г. не оставлена суточная проба ужин от 05.06.2019г. блюдо «капуста тушеная», суточная проба завтрак от 06.06.19 г. блюдо «суп молочный».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об АПН по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено
|
| 2. |
1.Грязное белье в спальных помещениях не складывается в специальные мешки, которые доставляются в прачечную. 2. Недостаточно наматрасников на площадке «Солнечный» - менее 2-х комплектов (в наличии 220 штук, детей 160).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об АН по ст.6.4 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено
|
|
| 6. |
№ 001902396506 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов гл. 6 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Технический регламент, утв. постановлением Правительства РФ от 29.10.2010 № 870
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» Пестрякова Инна Алевтиновна «04» июня 2019 года
|
| 1. |
1 Не соблюдается охранная зона газопровода низкого давления, а именно: в охранной зоне подземного газопровода низкого давления складируется древесно-кустарниковая растительность, дрова) пункт 7 «Правила охраны газораспределительных сетей», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 20 ноября 2000 года № 878 должностное лицо заместитель директора МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» Гадельшин И.Ф. 2 При эксплуатации надземных газопроводов эксплуатирующая организация не обеспечила мониторинг и устранение повреждений электроизолирующих фланцевых соединений, а именно: нарушено электроизолирующее фланцевое соединение надземного газопровода низкого давления после выхода газопровода из под земли пункт 70ж Технического регламента о безопасности сетей газораспределения и газопотребления, утвержденный Правительством Российской Федерации от 29.10.2010 № 870 должностное лицо заместитель директора МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» Гадельшин И.Ф.
|
|
| 7. |
№ 02180702158161 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
При микробиологическом исследовании в готовом блюде «куры отварные» обнаружены: S. Aureus в 1, 0 г. при величине не допускается в 1, 0 г.; БГКП (колиформы) в 1, 0 г. (протокол лабораторных испытаний № 4035 от 16.07.2018г., филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишим-байском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах). Готовое блюдо не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к пищевым продуктам. - не соблюдается режим мытья посуды и инвентаря: из 5 отобранных смывов с посуды и обору-дования на бактерии группы кишечной палочки в 1 смыве высеяны (БГКП) (протокол лабораторных испытаний №ПР 1559 от 16.07.2018г., Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа № 22/18/407
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписания №№218, 219, 220 выполнены
|
| 2. |
Площадка «Дубки» 1.Проезды, дорожки к зданиям частично не оборудованы ровным твердым покрытием. 2.Входы в корпуса круглогодичного функционирования №1, 3, 4 не оборудованы тамбурами или воздушно-тепловыми завесами. 3.Полы в корпусе №4 не гладкие, с нарушением целостности. 4.В спальных корпусах отсутствует дежурное (ночное) освещение. 5.В спальнях часть кроватей имеют частично нарушенное покрытие (отделку). 6.В овощном и мясном цехе к моечным ваннам не подведена вода. 7.В овощном цехе покрытие пола местами не выполнена влагостойкими материалами. Площадка «Солнечный»: 8.Полы в жилых корпусах имеют покрытия с нарушениями целостности. 9.В здании для проживания детей не оборудованы душевые с раздевальными отдельно для мальчиков и девочек с подводкой воды. 10.Требуется замена оконных блоков, оконные блоки ветхие, форточки частично не функционируют. 11.В моечной кухонной посуды недостаточно горячей воды, течь канализации в одной из ванн. 12. Для ополаскивания столовой посуды ванны не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой 13. Для мытья рук не установлены раковины в мясном, овощном цехах и в моечных посуды. 14.Овощном цехе для вторичной обработки овощей отсутствуют 2 ванны и 2 стола. 15.Склады не оборудованы вентиляцией. 16.Поверхность стен, потолков в процедурном кабинете, кабинете приема площадки «Дубки» с дефектами, с отслойкой краски.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа №22/18/403
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 3. |
- из протокола лабораторных испытаний № 3870 от 12.07.2018 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах следует, что исследованная проба готовой продукции «компот из кураги и изюма» по физико-химическим показателям не соответствует технико технологической карте, а именно: массовая доля углеводов составила13, 1г. при норме 28, 9-31, 7г., калорийность блюда составила 52, 4ккал при норме 115, 6-131, 1ккал, - не соблюдается режим мытья столовой посуды в исследуемых смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки смыв с тарелки (протокол лабораторных исследований № ПР 1532 от 11.07.2018 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамак-ском районах).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа № 22/18/405
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
| 8. |
№ 02180702158156 от 23 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
Площадка «Дубки» 1.Полы в корпусах №№ 2, 4 не гладкие, с нарушением целостности, имеют щели. На пищеблоке площадки «Дубки»: 2. В овощном цехе непосредственно к 1 моечной ванне, в мясном непосредственно к 3 моечным ваннам не подведена вода. 3. В овощном цехе покрытие пола над моечными раковинами не гладкое, цемент, с трещинами и вы-боинами. На пищеблоке площадки «Солнечный»: 4. В моечной кухонной посуды не установлен резервный водонагреватель. 5. Стол, используемый для приготовления теста, не цельнометаллический.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа от 27.06.2018 № 22/18/321
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
1. Масло сливочное хранится неправильно: завернут в полиэтилен, в лотке без крышки. 2. В овощном цехе используется производственный стол с дефектом, повреждено металлическое покрытие. 3. Используется столовая посуда со сколами. 4. В овощном цехе около умывальной раковины для рук отсутствует полотенце. 5. Разделочные доски хранятся на производственных столах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа № 22/18/313 от 26.06.2018г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
1 ребенок принят в оздоровительный лагерь без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными; трое детей приняты медицинским работником оздоровительного учреждения без обследования на гельминты; на одноразовом контейнере для острого инструментария, нет даты начала заполнения; на емкостях c рабочим раствором дезинфекционного средства не указаны концентрация дезинфицирующего раствора, предельный срок годности раствора; персонал в полном объеме не проходит предварительный и периодический медицинский осмотр (у части сотрудников не пройдено ежегодное флюорографическое обследование, не пройдено обследование на дизентерийную группу; не обследованы на стафилококк; не внесены сведения о прививках в личные медицинские книжки; не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: отсутствуют сведения об иммунизации против кори, гепатита В
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по АП в виде штрафа от 22.06.2018 № 22/18/301
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 9. |
№ 02180702154432 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральные законы от 02.12.1994 г. № 53-ФЗ "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд", от 13.12.1994 г. № 60-ФЗ "О поставках продукции для федеральных государственных нужд", от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", от 21.07.2014 № 206-ФЗ "О карантине растений"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 1. |
Нарушены правила порядка использования подкарантинной продукции то есть отсутствует распорядительный документ о назначении ответственного лица за проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований, утвержденный план проведения систематических карантинных фитосанитарных обследований обследований, что подтверждает не проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований обследований.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ДЛ - 008813 от 30.05.2018
|
|
| 10. |
№ 02180702113228 от 1 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Требований пожарной безопасности
|
|
| 11. |
№ 02170700277463 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
-на емкости с рабочим раствором, в котором дезинфицируются тубусы не указано назначение, предельный срок годности дезинфицирующего раствора
-не проводится дезинфекция термометров после осмотра контактных детей
- стирка спец. одежды осуществляется в домашних условиях, а не централизованно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Демидова З.В., постановление № 22/17/418 от 28.07.2017 г., административный штраф 300 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
-Стены, двери душевых помещений, комнаты гигиены девочек площадки Солнечный с нарушением целостности, что не позволяет проводить качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, комната гигиены девочек не оборудована биде;
- нарушение целостности покрытий, подтеки на потолке, стенах в клубе;
-потолок в бане, дверь душевой в раздевалке площадки «Дубки» - с нарушением целостности.
- не обеспечены горячим водоснабжением помещения санитарных узлов.
- на пищеблоке «Солнечный» в мясом цехе для обработки сырых яиц не установлена промаркированная ванна, нет стола для сырой птицы, 1 мясорубка не работает;
- на пищеблоке «Солнечный» в овощном цехе 1 ванна вместо 2-х, 1 стол в место 2-х
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Пестрякова И.А., постановление № 22/17/421 от 28.07.2017 г., административный штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 12. |
№ 02170700277458 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Выявлены нарушения
| 1. |
10.4.1.не проведена качественная расчистка (травяная растительность не скошена в полном объеме) тер-ритории лагеря, не проведена расчистка прилегающей территории на расстоянии 50м.(удаление сухо-стоя, валежника, прошлогодней травы, скос травы);
- п.12.9, 5.11.В надворном туалете скопление мух(не проводится дезинфекция и дезинсекция);
- п.4.15, 12.4. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в бане площадки «Дубки»: отсутствует помещение или шкаф для хранения.
- .п.7.3. в прачечной площадки «Дубки» лампы накаливания не закрыты плафоном.
- п.1.6. раздел 1, п.1.8. раздел 2- для дезинфекции используются изделия немедицинского назначения, не разрешенные к применению в МО в установленном порядке (пластиковая бутылка из-под воды), т.е. используется приспособленная немедицинская тара, не подвергающаяся качественной дезинфекции -
- персонал МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» не проходит предварительный и периодический меди-цинский осмотр в соответствии с требованиями приложение №2 п. 15, 17 Приказа Минздравсоцразви-тия России №302н от 12 апреля 2011 г.
"Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выпол-нении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работ-ников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" п. 15.1 раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10; п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не пройден медицинский осмотр Латыповой Г.Р.
- не обследованы на стафилококк Муллагильдина Р.М. (дата последнего обследования 28.04.2014 г.), Каримова И.Г. - п. 15.1 раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10, приложение №2 пп. 15, 17 Приказа Мин-здравсоцразвития России №302н от 12 апреля 2011 г.
- не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: отсутствуют сведения о прививках у Рахматуллиной Л.А., против кори у Демидовой З.В.,
- не обследованы на гельминтозы Хабибуллин И.И, Шубина Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Предупреждение по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» МР Гафурийский район РБ по ст. 6.3 КоАП РФ
|
| 2. |
- собственные источники водоснабжения (скважины), используемые в целях питьевого и хозяйствен-но-бытового водоснабжения Муниципального автономного учреждения детский санаторно-оздоровительный спортивно-туристический лагерь «Красноусольский» муниципального района Гафу-рийский район Республики Башкортостан, не имеют санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта - п. 5.3 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 3.7. СП 3.1/3.2.3146-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пестрякова Инна Алевтиновна, постановление №22/17/389 от 28.06.2017г, штраф 2000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
| 3. |
- отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект зоны санитарной охраны источников водоснабжения МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» МР Гафурийский район РБ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гадельшин Ильшат Фанисович, постановление №22/17/388 от 28.06.2017г., штраф 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
| 4. |
1. В варочном цехе чистая кухонная посуда хранится на стеллажах высотой менее 0, 35 м от пола – п. 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13.
2. 07.06.2017 г. на пищеблоке площадки «Дубки» Муниципального автономного учреждения детский санаторно-оздоровительный спортивно-туристический лагерь «Красноусольский» му-ниципального района Гафурийский район Республики Башкортостан был проведен отбор трех проб готовой продукции на соответствие калорийности:
- из протокола лабораторных испытаний № 2363 от 20.06.2017 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигие-ны и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Стерлитамак и Аургазинском, Гафурийском, Стерлибашевском и Стерлитамакском районах следует, что исследованная проба готовой продукции «Рожки отварные с азу из говядины» по физико-химическим показателям не соответствует технико – технологической карте по показателям: белки, жиры, углеводы, калорийность, а именно: массовая доля углеводов составила 48, 6 г при норме 35, 9-39, 5 г, белков 15, 0±0, 8 г при норме 23, 4-24, 9 г, жиров 14.2±1, 0 при норме 16.5 -20, 6 г, калорийность блюда составила 382, 2 ккал при норме 385, 7 -445, 4 ккал - 10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.
- из протокола лабораторных испытаний № 2364 от 20.06.2017 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигие-ны и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Стерлитамак и Аургазинском, Гафурийском, Стерлибашевском и Стерлитамакском районах следует, что исследованная проба готовой продукции «Напиток «Валитек» по физико-химическим показателям не соответствует технико – технологической карте по показателям: углеводы, калорийность, а именно: массовая доля углеводов составила 20, 2 г при норме 3, 7-4, 1 г, калорийность блюда составила 80, 8 ккал при норме 14, 8-16, 0 ккал - 10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загидуллина Раиса Шагидулловна, постановление №22/17/390 от 28.06.2017г., штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
| 5. |
1. Не соблюдается режим использования оборудования и санитарной гигиены: из 20 смывов с посуды и оборудования на бактерии группы кишечной палочки в 1 смыве (с ножа «овощи варе-ные») высеяны БГКП (протокол лабораторных испытаний №ПР1290 от 15.06.2017г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в городе Стерлитамак и Аургазинском, Гафурийском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах)
2. При приготовлении блюд используется мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахимова Гузаль Хатмулловна, постанвление №22/17/392 от 28.06.2017г., штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
|
| 13. |
№ 02160600289129 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения требований ПБ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Адм.протокол
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственное лицо Газизов М.Ф
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 14. |
№ 02160600309633 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
1 Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления" 2 Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Отобранная в столовой МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» площадка «Солнечный», в моечном отде-лении проба воды питьевой не соответствует по микробиологическим показателям – обнаружены Об-щие колиморфные и Термотолерантные колиморфные бактерии по 2, 66 КОЕ/мл, что является наруше-нием п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 (протокол лабораторного исследования питьевой воды № 803 от 20.06.16 г. Стерлитамакского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ»),
- отобранная в умывальной раковине корпуса №2 МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» площадка «Дуб-ки» проба воды питьевой не соответствует по общей жесткости, которая составляет 8, 7 ±1, 3 мг-экв/дм3 при нормативе 7 мг-экв/дм3, по мутности (каолину), которая составляет 2, 3±0, 5 мг/дм3 при нормативе 1, 5 мг/дм3, что является нарушением п. 3.4, п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 (протокол лабораторного ис-следования питьевой воды № 366 от 30.05.16 г. Стерлитамакского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ»).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гадельшин И.Ф.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№22/16/273 от 23.06.2016г.
|
| 2. |
1. В моечной для мытья посуды в инструкциях не указаны концентрации и объемы применяемых мою-щих и дезинфицирующих средств – п. 8.13.
2. Отсутствует специально промаркированная емкость для хранения чистой ветоши и щеток – п. 8.22.
3. Суточные пробы отбираются не в полном объеме (какао с молоком, чай, биточки мясные) – п. 9.26.
4. В журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих в столовую, не регистрируется ко-нечный срок реализации продуктов - п. 9.2 приложение 2.
5. В журнале бракеража готовой продукции – не указывается время приготовления, Журнал здоровья ведется не по утвержденной форме – п.8.1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайнуллина Р.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№22/16/274 от 23.06.2016г.
|
| 3. |
Площадка «Дубки»
1. Производственные столы и холодильники частично не промаркированы – п. 8.5, п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.
2. Доски для вареных продуктов хранятся не на рабочих местах (в моечной кухонной посуды) – п. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13.
3. Обработка яиц проводится в овощном цехе вместо мясо-рыбного – п. 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13.
4. Используется мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. – п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загидуллина Р.Ш.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№22/16/275 от 23.06.2016г.
|
| 4. |
1. На окнах спален и в столовой в «Дубках» и «Солнечном» сетка частично порвана – п. 4.8.
2. Ветошь для мытья пола в туалете частично не имеет сигнальной маркировки – п. 12.4.
Площадка «Дубки»
3. Окна спален не оборудованы солнцезащитными устройствами (типа жалюзи) или шторами - п. 4.9.
4. В надворных туалетах не установлены экраны-перегородки – п. 5.11.
5. В туалетных комнатах частично отсутствует мыло, в надворных туалетах отсутствует туалетная бумага – п. 4.13.
6. В помещениях постирочных отсутствуют скамейки – п. 4.14.
7. Уборочный инвентарь не имеет маркировку в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ – п. 12.4.
Площадка «Солнечный»
8. При организации питьевого режима недостаточно одноразовых стаканчиков – п. 10.11.
9. Приготовление дезинфицирующих растворов осуществляется на глаз (не представлена инструкция) – п. 4.13, п. 4.15.
По пищеблокам:
Площадка «Дубки»
10. В моечной для ополаскивания посуды ванны не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой – п. 8.9.
Площадка «Солнечный»
11.Механическая вытяжная вентиляция в варочном цехе не функционирует - п. 8.7.
12. В гарманже 1 холодильник не работает – п. 8.4.
13. Стеллаж для хранения кухонной посуды не имеет решетчатых полок – п. 8.13.
14. В хлебном цехе – производственный стол для хлеба не имеет цельнометаллического покрытия (по-крытие из фанеры), хлебный шкаф находится на высоте менее 0, 35 м – п. 8.6, 9.7.
15. В мясном и овощном цехах к ваннам только холодная вода – п. 3.3.
16.В медицинском блоке площадки «Солнечный:
- прием детей в лагерь осуществляется без справок об эпидемиологическом окружении. (1-отряд Володина А.Р, Ларина А.А) - п.1.10.
- отсутствуют документы на воду в пластмассовых бутылках с надписями промышленного нанесения «Лимонад» и «Красноусольская» (надпись приклеенная скотчем «Минеральная вода») - п.10.10.
17. Не представлены данные о прививках на часть сотрудников МАУ ДСОСТЛ «Красноусольский» - п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13(акт №570 от 21.06.2016г. Стерлитамакского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гадельшин И.Ф.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№22/1116/280 от 23.06.2016г.
|
|
