1. |
№ 022100275814 от 11 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 31.05.2021 директор МОАУ СОШ № 3 с.Бураево МР Бураевский район РБ Камильянова Ирина Варисовна
|
1. |
.Согласно п. 2.5.2. СП 2.4.3648-20 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию.
В соответствии с п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.
На момент проверки в обеденном зале МОАУ СОШ № 3 с. Бураево МР Бураевский район РБ на полу обнаружен кафель, имеющий многочисленные повреждения в виде трещин, не позволяющий проведения качественной обработки поверхности.
2. Согласно п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20 холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока, столовая, душевые, умывальные, комнаты (кабины) личной гигиены, помещения медицинского назначения, кабинеты технологии, учебные кабинеты для обучающихся 1-4 классов, кабинеты изобразительного искусства, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств, а также туалеты.
Согласно п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
На момент проверки в умывальных раковинах столовой МОАУ СОШ № 3 с. Бураево МР Бураевский район РБ отсутствует горячее водоснабжения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 3.06.2021 № 20/21/160 директор привлечен к административной ответственности ч.1 ст.6.7 в виде штрафа на сумму 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 3000 уплачен
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 02-20-1230
|
2. |
.Согласно п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.
Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов, для контакта с пищевыми продуктами. Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съёмной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород.
Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой.
Количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса, а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц.
Согласно п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом).
Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей.
На момент проверки в пищеблоке МОАУ СОШ № 3 с. Бураево МР Бураевский район РБ установлен перекрест встречных потоков движения готовой и сырой продукции в хлебобулочном цеху (в одном помещении предназначенном для приготовления хлебобулочной продукции, нарезания хлеба осуществляется доготовка полуфабрикатов-котлет .
Обнаружены две доски маркировкой «мясо, сыр» - с видимыми повреждениями, используемые для выкладки сырых полуфабрикатов-котлет.
На момент проверки в пищеблоке МОАУ СОШ № 3 с. Бураево МР Бураевский район РБ в помещении предназначенной для обработки овощей обнаружены совместное хранение разделочной доски с маркировкой «ВО»-варенные овощи, инвентаря предназначенного для чистки овощей с маркировкой «ВО»-варенные овощи с инвентарем с маркировкой «СО»- сырые овощи.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 3.06.2021 № 20/21/161 повар привлечен к административной ответственности по ст.14.43 ч.1 в виде штрафа на сумму 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен 1000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 02-20-1230
|
|
2. |
№ 022004526740 от 26 августа 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки исполнения ранее выданного предписания от 10 декабря 2019 г 23411 о принятии мер направленных на устранение нарушений требований пожарной безопасности влекущих непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан сроки исполнения которого истек
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Составлен Акт 124 от 16092020
|
1. |
Не осуществляется проверка качества огнезащитной обработки пропитки в чердачном помещении Руководитель организации не определил порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер циклонов фильтров и воздуховодов от горючих отходов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении 100 от 16092020
|
|
3. |
№ 021901231053 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 30.03.1999 Г. №52-ФЗ "О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 16.12.2019
|
1. |
1. На момент проверки обнаружены вышедшие из строя источники искусственного освещения в следующих кабинетах: № 7 - 5 ламп, № 2 - 1 лампа, № 9 - 3 лампы, № 10 - 2 лампы, № 12 - 3 лампы, № 13 - 2 лампы, № 14 - 6 ламп, № 15 - 2 лампы, в библиотеке - 1 лампа, в кабинете 2а класса - 3 лампы. 2. С На момент проверки в следующих кабинетах № № 7, 9, 10 окна не открываются, проветривание помещений до начала занятий и после него не проводятся (ключи от окон не представлены). 3. На момент проверки все учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами. 4. На момент проверки в туалете второго этажа обнаружен не исправный слив унитаза. В кабинетах физики № 5, начальных классов №№ 11, 13, в кабинете труда отсутствует подвод воды в установленные раковины. Отсутствуют умывальные раковины в учебных кабинетах 2б, 3в, 1а, б, в классов, 5. На момент проверки в кабинете начальных классов № 8 и в гардеробной отсутствуют ячейки для обуви, обувь расставлена на полу учебного класса и на полу холла первого этажа (около выхода) соответственно. 6. На момент проверки в спортивном зале обнаружены две шведские стенки с тремя не устойчивыми стойками. 7. На момент проверки обнаружен питьевой фонтанчик с высотой водяной струи менее 10 см. 8. На момент проверки в складских помещениях пищеблока отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 9. На момент проверки на лампе искусственного освещения, установленной в моечной цеху столовой посуды, отсутствует влагопылезащитный плафон. 10. На момент проверки установлен перекрест встречных потоков движения готовой продукции и сырья: в мясо-рыбном цеху (в одном помещении) осуществляется обработка сырого мяса, сырой рыбы, яиц и варенного мяса. В одном помещении овощного цеха осуществляется обработка сырых и варенных овощей. 11. На момент проверки в пищеблоке обнаружено не исправное холодильное оборудование POLAIR инв.№ 01040162.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/338 от 17.12.2019 назначено административное наказание в отношении директора Камильяновой И.В. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 3000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 02-20-6733 исполнено
|
2. |
1. На момент проверки на линии раздачи готовых блюд пищеблока обнаружены мокрые ложки. 2. На момент проверки фактический рацион питания учащихся не соответствует утвержденному примерному меню в следующем: на обед примерного меню предусмотрена выдача - рассольника, макаронов отварных, гуляша, компота из сухофруктов, хлеба, в то время как примерное меню предусматривает выдачу кроме указанных выше блюд «салата из моркови с яблоками». 3. На момент проверки при анализе организации питания обнаружен повторная выдача отварных сосисок на обеде 02.12 и 03.12.2019 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/337 от 17.12.2019 назначено административное наказание в отношении повара Абраровой И.А. по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 1000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 02-20-6733 исполнено
|
|
4. |
№ 021900910591 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
Не осуществляется проверка качества огнезащитной обработки (пропитки) в чердачном помещении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен адм. протокол
|
|
5. |
№ 021900912873 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
На объекте отсутствуют электрические фонари из расчета 1 фонарь на 50 человек. (фактически 1 фонарь, нужен 8 фонарей )
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
АКт
|
|
6. |
№ 021900912874 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
На объекте отсутствуют электрические фонари из расчета 1 фонарь на 50 человек. (фактически 1 фонарь, нужен 8 фонарей )
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
АКТ
|
|
7. |
№ 021900912875 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
Не осуществляется проверка качества огнезащитной обработки (пропитки) в чердачном помещении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен адм.протокол
|
|
8. |
№ 021901188387 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Закон РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 "О ветеринарии", Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», приказ Минсельхоза РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажном носителе
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом ознакомлена и подписана
|
1. |
Установлено поступление, хранение и переработка рыбы "минтай" в количестве 20 кг., накладная № УТ-83229 от 19.11.2019 г. поступившие через ИП Насырова Ф.И. г. Нефтекамск РБ, без ветеринарных сопроводительных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об админитративном правонарушении № 106 по Ст. 10.8 ч. 1, вынесено постановление № 106 от 03.12.2019 г. наложено админитративный штраф на сумму 3000 рублей. Ознакомлена и подписано.
|
|
9. |
№ 021900910589 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
На объекте отсутствуют электрические фонари из расчета 1 фонарь на 50 человек. (фактически 1 фонарь, нужен 8 фонарей )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен адм.протокол
|
|
10. |
№ 021900910590 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности (Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
1. |
На объекте отсутствуют электрические фонари из расчета 1 фонарь на 50 человек. (фактически 1 фонарь, нужен 8 фонарей )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен Адм.протокол
|
|
11. |
№ 001800545314 от 13 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписаний органов государственного контроля (надзора): ранее выданного предписания от 28.12.2017 № 31/1926П, срок устранения которого истек до 30.05.2018г. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований Технического регламента «О безопасности сетей газораспределения и газопотребления», утвержденного постановлением Правительства РФ от 29.10.2010 № 870. Предметом плановой проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен: 17.07.2018г.
|
1. |
Не обеспечен мониторинг повреждений изоляционного покрытия (окраски) и состояния металла трубы
|
|
12. |
№ 02170700279478 от 1 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
2. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
3. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
4. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
5. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
6. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
7. |
Не созданы условия для успешного тушения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
8. |
Не созданы условия для успешного тушения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
9. |
Причины возникновения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №130 от 19.12.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ Должностное лицоКамильянова Ирина Варисовна
|
|
13. |
№ 02170701531892 от 25 апреля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания об устранении нарушений требований пожарной безопансоти №72/1/1 от 19.09.17
Выявлены нарушения
1. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
14. |
№ 02160600334813 от 1 ноября 2016 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
1. |
Типовые нарушения
|
2. |
Типичные нарушения
|
3. |
Типичные нарушения
|
4. |
Типичные нарушения
|
5. |
Типичные нарушения
|
6. |
Типичные нарушения
|
7. |
Типичные нарушения
|
8. |
Типичные нарушения
|
9. |
Типичные нарушения
|
|
15. |
№ 02160600289782 от 1 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Необеспечение безопасности людей
|
2. |
Необеспечение безопасности людей
|
|