Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не приняты меры по выполнению в срок выданного предписания, а именно: - согласно представленного заведующей учреждения, информационного письма, количество детей в учреждении сократилось на 77 человек и на момент проведения проверки составляет 345 (за счет перевода детей в дошкольные группы при МБОУ «Средняя школа № 27» а. Новая Адыгея). Однако количество детей в группах, исходя из площади помещений групповых не соответствует требованиям , так при норме 2.0 кв. м. на одного ребенка, в младшей группе № 2 фактически площадь составляет 0, 6 кв. м. на одного ребенка, в средней группе № 3 фактическая площадь на одного ребенка 0, 8 кв. м., в средней группе № 4 0, 7 кв. м. на одного ребенка, в подготовительной группе № 4 0, 97 кв. м. на одного ребенка, в старшей группе № 5 0, 7 кв. м. на одного ребенка; - на момент проведения проверки частично начат ремонт помещений прачечной: в гладильном помещении, а также в комнате выдачи чистого белья покрытие пола заменено на новое (покрыто линолеумом). Работы по проведению ремонта покрытия стен и пола остальных помещений прачечной не проведены (плитка с выбоинами, местами отошла от стены, на потолке имеются следы подтеков и поражения грибком, трещины), -не проведена ревизия эффективности работы вентиляционной системы пищеблока (система не исправна); - не обеспечено соблюдение принципа групповой изоляции, вторая средняя и подготовительная группы имеют общее помещение приемной и туалетная комната,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) Огнетушитель № 4 расположенный в коридоре на первом этаже подлежит перезарядке, 2) На первом этаже во второй средней группе у двери эвакуационного выхода размещена мебель, 3) На первом этаже в первой группе на путях эвакуации установлена мебель возле дверного проема, 4) На втором этаже в пятой группе установлена мебель при выходе на наружные эвакуационные лестницы, 5) На втором этаже в четвертой группе установлена мебель при выходе на наружные эвакуационные лестницы, 6) В методическом кабинете используется разетка с повреждениями.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- количество детей в группах, исход из площади помещений групповых не соответствует требованиям п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», так при норме 2.0 кв. м. на одного ребенка, в младшей группе № 2 фактически площадь составляет 0, 5 кв. м. на одного ребенка, в средней группе № 3 фактическая площадь на одного ребенка 0, 6 кв. м., в средней группе № 4 0, 6 кв. м. на одного ребенка, в подготовительной группе № 4 0, 75 кв. м. на одного ребенка, в старшей группе № 5 0, 87 кв. м. на одного ребенка; - помещения прачечной требуют проведения ремонта, нарушена целостность покрытия стен и пола (плитка с выбоинами, местами отошла от стены), на потолке имеются следы подтеков и поражения грибком, трещины, - не проведена ревизия эффективности работы вентиляционной системы пищеблока, система не исправна, - не соблюдается принцип групповой изоляции, вторая средняя и подготовительная группы имеют общее помещение приемной и туалетная комната

- потолок пищеблока местами сыпется - технологическое оборудование на пищеблоке, являющееся источниками выделений тепла, газов, не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, система приточно-вытяжной вентиляции не функционирует -не достаточно теневых навесов (на территории оборудованы 4 навеса, норма 1 навес на 1 группу, в ДОУ функционирует 5 групп), только закуплен материал для постройки 5 навеса; -согласно проекта образовательного учреждение рассчитано на 90 мест, списочное количество детей 211, переуплотненность в целом составляет 134%, тем самым нарушаются нормативы площади групповой на одного ребенка (для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2, 5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2, 0 метров квадратных на одного ребенка) и приводит к недостаточному количеству санитарно-технического оборудования - покрытие групповой площадки для 3 средней группы пыльное, засыпано гравием с песком;

- искусственная С-витаминизация в МБДОУ осуществляется из расчета для детей от 2 - 3 лет - 50 мг при норме 35 мг - работники садика ( Ха А.А., Подольская Г.Г., Гутте С.М., Алексеева И.Г., Кушу Ф.А., Костикова И.А., Гуагова А.С., Хагур Р.Х.) не своевременно прошли гигиеническое воспитание и обучение.

Стены и потолок 5 подготовительной гр., 1 младшей гр. требует ремонта, потолок пищеблока местами сыпется, что является опасным для жизни и здоровья ; - складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. - осветительные приборы в помещении 2 средней гр.не имеет защитную светорассеивающую арматуру, в холодном цехе пищеблока – не обеспечены пылевлагонепроницаемой защитной арматурой; - технологическое оборудование на пищеблоке, являющееся источниками выделений тепла, газов, не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, система приточно-вытяжной вентиляции не функционирует ; -не достаточно теневых навесов (на территории оборудованы 4 навеса, норма 1 навес на 1 группу, в ДОУ функционирует 5 групп), -согласно проекта образовательного учреждение рассчитано на 90 мест, списочное количество детей 211, переуплотненность в целом составляет 134%, тем самым нарушаются нормативы площади групповой на одного ребенка (для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2, 5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2, 0 метров квадратных на одного ребенка) и приводит к недостаточному количеству санитарно-технического оборудования.

- покрытие групповой площадки для 3 средней группы пыльное, засыпано гравием с песком; -завезенный песок без документов, подтверждающих соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; -3 средняя группа для мытья столовой посуды буфетная не оборудована двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды, отсутствует детская туалетная (с умывальной) для детей, не созданы условия для просушки одежды; - стулья и столы частично промаркированы; - не обеспечены условия для просушивания столовой посуды (чашки) - для обеззараживания посуды в 5 подготовительной группе и 3 средней нет промаркированных емкостей с крышками для замачивания посуды в дезинфекционном растворе.

- в помещениях пищеблока не проводится уборка ежедневно, что подтверждается наличием пыли и паутины; - кефир перед подачей детям выдерживают в закрытой потребительской упаковке при комнатной более одного часа (выложен со слов повара в13.00 а раздача в 15.00); -при перетаривании в маркированные емкости сухофруктов маркировочные ярлыки (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции ; – в перечень технологического оборудования включен 1 мясорубка при норме 2 для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов; - не организован контроль за отбором суточной пробы ответственным лицом, так 11.04.16г. и 12.04.16г. непосредственно после приготовления пищи не была отобрана суточная проба готовой продукции; - разработано и утверждено примерное меню не обеспечивающее соблюдение физиологических норм потребления пищевых веществ и энергии, так в примерном меню содержание белков при норме 12-15% факт 16, 89%от калорийности рациона, жиров 30-32% факт 16, 56% и углеводов 55-58% факт 66, 55%, при составлении перспективного меню не учитывается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4 (при норме завтрак (20-25 %);2 завтрак (5%);обед (30-35%);Полдник (10-15%) -фактически завтрак (более27 %); 2 завтрак (3, 8-6%);обед (40-50%);Полдник (16-20%)); -журнал бракеража готовой продукции ведется с нарушениями без указания часа изготовления блюд, подписи ответственных лиц ; - учет получения и расходования дезинфицирующих средств рассчитан с нарушениями: не все объекты учтены, при расчете генеральной уборки на пищеблоке, площадь и концентрации растворов посчитаны неправильно