Проверки

Юридическим лицом муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида № 4» допущены нарушения требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта, а именно: - в нарушение требований во 2-й старшей группе в туалете и игровой нарушена целостность потолка; - в нарушение требований не проводится своевременная замена перегоревших и вышедших из строя ламп: в 1-й ясельной группе в количестве 5 ламп, во 2-й ясельной группе-3 лампы, в 3-й ясельной-1 лампа.

Должностным лицом заведующей муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад общеразвивающего вида №4» Псеуш Марзетой Витальевной нарушены требования, а именно: - в нарушение требований подбор мебели для детей в 3-й ясельной группе проведен без учета роста детей; - в нарушение требований во 2-й подготовительной группе для раздачи пищи используется деформированный половник; - в нарушение требований ответственным лицом не фиксируется дата и час фактической реализации продовольственного сырья, что подтверждается записями в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов; - в нарушение требований нарушается режим дезинфекционной обработки санитарно-технического оборудования, что подтверждается экспресс-исследованиями на наличие остаточного хлора, так установлено, что из 10 поставленных проб, в 4 пробах реакция на хлор отрицательная; - 28.01.2020г бракераж готовой кулинарной продукции, а именно обеда и полдника, проведен одним человеком (поваром), в отсутствии членов бракеражной комиссии (не менее 3-х человек).

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-нарушаются требования к бракеражу готовой продукции, так, с 17.04.18г по 28.04.18г бракераж готовой продукции проводили 2 человека, а 28.03.18г 1 человек, при норме не менее 3-х человек, что является нарушениями требований п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, -в нарушение требований п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетной 1-й ясельной и 2-й младшей группе используются доски не из твердых пород дерева, а прессованные; -нарушается технология приготовления блюд, что привело к выработке 14.05.2018 года кулинарной продукции, салат из свеклы с растительным маслом, не соответствующей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», по показателю БГКП (факт обнаружено, при норме не допускается, КМАФАнМ факт 2, 9*10 3 , при норме не более 1, 0 *10 3 ) , что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» № 5631 от 21.05.2018г.

-в нарушение требований п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 в раздевальной и буфете 1-й ясельной группы нарушена целостность потолка и стен из-за протекания кровли и перекрытий, целостность линолеума, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию; -в нарушение требований п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспеченность постельным бельем и наматрасниками на 1 ребенка не соответствует требованиям ( обеспеченность постельным бельем составляет 68, 6 %, наматрасниками- 83, 5%); -в нарушение требований п.6.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 1-й, 2-й младших группах, 1-й, 2-й, 3-й средних группах для сна детей используются раскладушки с мягким ложем, при допустимых раскладушках с жестким ложем;

Нарушение обязательных требований пожарной безопасности

Не соблюдается периодичность проведения лабораторных исследований согласно программы производственного контроля исследования готовых блюд на микробиологические показатели должны проводится 2 пробы в квартал, фактически проводятся 1 раз в год, исследования питьевой воды на микробиологические показатели по программе 2 раза в год, фактически проводятся 1 раз в год, что является нарушением требований п.2.7 СП 1.1.1058-01» «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». -в 1-й ясельной группе, в 1-й средней группе, 1-й старшей группе для II и III блюд используются кастрюли со сколами, . что является нарушением п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»- в буфетных первой подготовительной группы, второй подготовительной группы, третьей средней группы использовался инвентарь в отсутствии маркировки, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», - складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха, что является нарушением п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».

В нарушение ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 г №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» группа мебели во второй старшей группе, первой средней группе, первой младшей группе, второй подготовительной группе не соответствует росто-возрастным особенностям, подбор мебели производится не в соответствии с группой роста детей; -нарушаются требования к питьевому режиму, кипяченая питьевая вода используется по истечении 3-х часов ее хранения, что является нарушением п.14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».

В складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов стены не соответствуют гигиеническим требованиям, имеются места с отслоением штукатурки, которые подлежат ремонту: заштукатуриванию с последующей побелкой и покраской, что не позволяет проводить качественную дезинфекционную обработку помещений. В игровых комнатах подготовительной группы № 3, младшей группы № 3 на стенах и потолке имеются следы протекания воды, в результате чего произошло отслоение штукатурки, а также во 2 младшей группе в спальне на уровне кроватей на стенах имеются места с оторванными обоями, на потолке имеются места с отслоившейся штукатуркой

Не выполнены нормы питания детей в возрасте от 3 до 7 лет по за сентябрь месяц по 5-ти наименованиям продуктов (макаронные изделия – 92%, масло растительное – 95%, молоко – 94, 5%, кондитерские изделия – 95%, картофель – 95, 6%), по 4 наименованиям продуктов в возрасте от 1, 5 до 3 лет (масло сливочное – 95, 5%, макаронные изделия – 94%, сухофрукты – 95%, картофель - 95%) ; емкости для хранения суточных проб не промаркированы; в ясельках использовалась столовая посуда со сколами; в складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха; в ясельной группе № 1 столовые приборы после мытья хранятся ручками вниз.

Обеспеченность шкафами для хранения одежды и обуви воспитанников составляет 81% (273 при норме 336 шкафчиков); в младшей группе № 3 отсутствует маркировка на 5 матрасах, в подготовительной группе № 2 нумерация на 6 матрасах не совпадает с номерами кроватей и наматрасниками