Проверки

ООО «Питейный дом» Приказом назначены ответственные лица, за осуществление производственного экологического контроля на предприятии не прошедшие обучение по дополнительной профессиональной программе «Обеспечение экологической безопасности на предприятии руководителями и специалистами общехозяйственных систем управления»

У ООО «Питейный дом» при проведении обследования установлен факт образования отходов «Тара из разнородных полимерных материалов, не содержащих галогены, незагрязненная» и «Светодиодные лампы, утратившая потребительские свойства» на которые у общества не разработаны паспорта отходов

ООО «Питейный дом» не состоит в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства, соответственно обязано вносить ежеквартальные авансовые платежи за НВОС до 20 числа месяца следующего за отчетным кварталом, авансовый платеж за 2 квартал 2019 внесен 31.07.2019г.

ООО «Питейный дом» представлена Декларация о плате за НВОС за 2018г. в которой искажена информация о количестве образовавшихся отходов

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не все помещения обеспечены табличками с указанием номера телефона пожарной охраны; В инструкции о мерах пожарной безопасности отражены не все вопросы; На путях эвакуации недостаточно знаков пожарной безопасности.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение условий, предусмотренных специальным разрешением (лицензией)

Нарушение пп. 3 п. 2 "Технический условий в области производства и оборота (за исключением розничной продажи) алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, расфасованной в потребительскую тару"

Нарушение установленного порядка учета алкогольной продукции в ЕГАИС при её обороте, а именно: данным указанным в представленных сопроводительных документах, подтверждающих оборот алкогольной продукции, с отраженными данными в ЕГАИС

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении ст. ст. 10, 11, 14 ТР ТС 021/2011 не обеспечено соблюдение требований к содержанию производственных помещений для обеспечения безопасности алкогольной продукции, проведение своевременного ремонта отделения приготовления настоев купажного цеха, приготовление ароматных спиртов осуществляется в помещениях, не отвечающих гигиеническим требованиям, с нарушением санитарного и дез режимов. В отделение стеклотары не организован своевременный (в перерывах между сменами) вывоз отходов (картонной тары от стеклобутылок), что приводит к нарушению санитарного режима цеха. Не в полном объеме осуществляется регистрация и учет контроля за технологическими этапами, в том числе за расходом фильтров в системе химводоподготовки и купажном цехе, скоростью фильтрации и давлением, что подтверждено данными журнала учета технического обслуживания фильтровального оборудования в производственных цехах и учета работы системы химводоподготовки. Не обеспечено надлежащее хранение стеклотары в условиях регулируемого температурно-влажностного режима (в отсутствии складских помещений, площадок, хранение осуществляется на прилегающей территории предприятия). В нарушении ст.17 ТР ТС 021/2011 не обеспечено соблюдение требований к процессам хранения и реализации пищевой продукции: при отгрузке алкогольной продукции допускается отпуск продукции в количествах менее 1 транспортной упаковке, использование транспортной тары, не соответствующей наименованию алкогольной продукции, что может привести к смешению партий.

Юридическим лицом ООО «Питейный дом» допущены нарушения с ст. ст.ст. 11, 24, 25, 27 ФЗ-52 : - в нарушение п. п.3.14, 7.2, 7.6, 7.8, 7.9, 14.1, 14.10 СанПиН 2.3.4.704 , отделение приготовления настоев купажного цеха не отвечает гигиеническим требованиям (поверхности полов, стен , потолка имеют трещины, отслоения штукатурки, сколы плитки, не доступны для проведения мытья и дезинфекции; отсутствуют крышки на контейнерах для хранения мусора; - на территории предприятия отсутствует контейнерная площадка, имеющая твердое покрытие, ограждение, навес, в нарушении п.п. 3.1, 3.6, 3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 - для работающих не созданы безопасные условия труда при работе с машинами. Согласно результатов измерений уровни эквивалентного шума на рабочих местах (оператора линии розлива (цех розлива, бракераж), наладчика этикетировочной машины (цех розлива) превышают предельно-допустимые уровни на 4, 6-8, 2 дБА (фактически на рабочих местах 84, 6-88, 2 дБА (при нормативе 80 дБА), что является нарушением требований ст. 27 ФЗ-52 , СН 2.2.4/2.1.8.562-96 (что подтверждается протоколом измерений уровня шума ФБУЗ «ЦГ и Э в РА" ; - результаты измерений искусственной освещенности на рабочих местах: заведующего склада готовой продукции, технолога цеха розлива, фактически 87-112 лк (при нормируемых значениях 200 лк), что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 , СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "(что подтверждается протоколом измерений параметров освещенности аккредитованной испытательной лабораторией ФБУЗ «ЦГиЭ вРА" ; - для работающих не созданы безопасные условия труда, обусловливающие обеспечение гигиенических нормативов по организации и оборудованию рабочих мест с ПЭВМ (по конструкции рабочего стула, стола, подставки для ног пользователя ПЭВМ), тем самым нарушаются ст.25 ФЗ- 52 , п.п. 10.2, 10.4, 10.5 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 ; - на слесарном участке от заточного станка отсутствует принудительная система местной вытяжной вентиляции, что не соответствует требованиям ст.24 ФЗ-52 , п. 5.2 СП 2.2.2.1327-03

Начальником отдела качества Костенецкой В.С. допущено недостоверное декларирование соответствия продукции, в нарушении ст. ст. 6, 10, 11, 20, 22, 23 ТР ТС 021/2011 , ст.ст. 11, 15, 32 ФЗ-52 , п.1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 п. 4 Правил оформления деклараций о соответствии, утвержденных Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 г. N 293, проведены работы по подтверждению соответствия продукции: - изделий ликероводочных, в ассортименте 5 наименований и оформлению декларации о соответствии ЕАЭС RU Д RU.АЕ.58.В.05272 от 15.12.2017 сроком действия до 14.12.2020г включительно в отсутствии полных оснований для ее принятия: своевременно не проведены лабораторные испытания 3 из 5 наименований изделий и сведений о документах, подтверждающих соответствие продукции не внесены в данную декларацию; - водок в ассортименте: «День чудесный», «Тяпница», «Майкопская», «Мягкий знак Классик», «Мягкий знак Премиум», «Мягкий знак Медиум», «Питейный дом Традиционная», «Дринк Хаус Спешиал», «Дринк Хаус Делюкс», «Дринк Хаус Ориджинал» и оформлению декларации о соответствии ЕАЭС RU Д RU.АЕ.58.В.04529 от 05.04.2017 сроком действия до 04.04.2020г включительно, в отсутствии полных оснований для ее принятия: своевременно не проведены лабораторные испытания 9 из 10 наименований изделий: «День чудесный», «Тяпница», «Майкопская», «Мягкий знак Классик», «Мягкий знак Премиум», «Мягкий знак Медиум», «Питейный дом Традиционная», «Дринк Хаус Спешиал», «Дринк Хаус Ориджинал» и (или) сведений о документах, подтверждающих соответствие продукции не внесены в данную декларацию; не проведены лабораторные испытания по показателям идентификации. не проводится полный производственный контроль по содержанию фурфурола в спирте; нарушается кратность испытаний в укупорочных средств (при использовании 2 видов пробок (полимерные и алюминиевые) испытания проведены в 1 виде .

Допущены нарушения обязательных требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: у входа на территорию предприятия, складских помещений, в здание административных помещений и объектов, где курение табака запрещено (на рабочих местах и в рабочих зонах, а также в местах общего пользования, в том числе в туалетах производственного корпуса, у транспортных средств на двери с внешней стороны), отсутствуют знаки о запрете курения, что является нарушением требований п.5 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013г № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12.05.2014г № 214н

ООО «Питейный дом» нарушены требования ст. ст. 11, 15, 32, 34 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: -на предприятии отсутствует согласованная в установленном порядке санитарно-защитная зона (не установлен размер санитарно-защитной зоны, отсутствует проект обоснования размеров расчетной, окончательной санитарно-защитной зоны, объективные доказательства достижения уровня химического загрязнения атмосферного воздуха и физических воздействий на атмосферный воздух до ПДК и ПДУ на границе санитарно-защитной зоны (материалы систематических натурных исследований приоритетных показателей), что является нарушением требований п.п. 3.12; 4.5 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1200-03 ; - имеет место случаев не использования специальной одежды во время проведения производственного процесса работающими, не используются средства индивидуальной защиты органа слуха (склад готовой продукции), не используются средства индивидуальной защиты органа слуха (операторов линии розлива (цех розлива, бракераж), наладчиков этикетировочной машины (цех розлива), со стороны администрации отсутствует строгий контроль по данному вопросу, не предоставлены карточки выдачи специальной одежды, обуви, СИЗ, что является нарушением п.п.2.11;2.12 СП 2.2.2.1327-03 ; - на рабочих местах не обеспечено наличие дезинфицирующих средств, отсутствуют инструкции о правилах мытья полов (в туалетах, в душевых) с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, не ведется полный учет проведения дезинфекционных мероприятий на период 2015-2017 года, что является нарушением Постановления главного государственного санитарного врача по Республике Адыгея № 60 «Об учете дезинфицирующих средств и проведении дезинфекционных мероприятий на объектах Республики Адыгея».

Допущены нарушения прав потребителей к предоставлению полной и необходимой информации для потребителей в части: отсутствия вывески с информацией о наименовании организации, месте ее нахождения (адрес), режиме работы, что подтверждено фототаблицей и является нарушением требований п.1 ст. 9 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допущены нарушения установленного порядка учета алкогольной продукции при её обороте в ЕГАИС

Нарушение порядка заполнения деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей

Поддоны с алкогольной продукцией установлены к стенам вплотную

Основное технологическое оборудование не стоит на бухгалтерском балансе

1. В нарушение ст. 212 Трудового кодекса РФ, в помещении столовой у окна деревянный пол имеет частичное разрушекние (прогнило часть доски 80х80 мм). 2. В нарушение ст. 212 Трудового кодекса РФ, в помещении столовой у раковины внизу на стене начинает отслаиваться штукатурка. 3. В нарушение п. 2.2.4. ПТЭЭП, в механическом цехе дверца электрораспределительного устройства не заперта на ключ. 4. В нарушение п. 42 «в» Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утверждённых постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390, в механическом цехе люминесцентный светильник эксплуатируются со снятыми защитным колпаком (рассеивателем). 5. В нарушение п. 42 «» Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утверждённых постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390, в помещении отдела логистики эл.розетка надёжно не закреплена к стене. 6. В нарушение п. 4.2. ГОСТ 12.0.004-90 "Организация обучения безопасности труда", перечень работ и профессий, по которым проводится дополнительное специальное обучение безопасности труда не утверждён работодателем. 7. В нарушение ч.1 ст. 67 Трудового кодекса РФ, получение работником Фуштей В.Д. экземпляра трудового договора №90 не подтверждено подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящегося у работодателя. 8. В нарушение требований ч.2 ст.57 Трудового кодекса РФ, в трудовом договоре с работником Проскуряковой Е.П. (№ПД 0000044 от 18.04.2016 г.) не указаны, обязательные для включения в трудовой договор, условия труда на рабочем месте (оптимальные, допустимые, вредные, опасные). 9. В нарушение ст. 72 Трудового кодекса РФ, не заключено дополнительное соглашение к трудовому договору №ПД065 от 10.06.2016 г. с работником Алейниковым А.В. об изменении определённых сторонами условий трудового договора – увеличение размера оплаты труда с 01.07.2017 г. до 7700 рублей (в договоре указан первоначальный оклад 6500 руб.).

Отсутствует документ, подтверждающий техническую компетентность (аккредитацию) лабораториии химического технологического контроля производства спиртных напитков, или договор с такой лабораторией на проведение контроля сырья, потребительской тары и вспомогательных материалов для производства спиртных напитков

ГОСТ 8.633-2013 «Мерники металлические технические. Методика поверки». На нанесенных трафаретах отсутствует достоверная информация о дате поверки. Указана дата 02.04.2013. Также отсутствуют таблички прикрепленные к корпусу мерника со следующей маркировкой: - товарный знак предприятия-изготовителя; - класс мерника; - наименование жидкости, для измерения которой предназначен мерник; - надпись: "Вместимость _________дм³ - номер мерника по системе нумерации предприятия-изготовителя; - год выпуска

Абз. 2 пункта 14 «Инструкция о порядке проведения инвентаризации на предприятиях винодельческой промышленности" утвержденной Минпищепромом СССР 15 сентября 1976 года на емкостях отсутствует фактическая дата замера. На трафаретах указан 2011 год, тогда как согласно п. 7.1.3. «Инструкции по отпуску, хранению этилового спирта...» Спиртовые и лагерные бочки, буты, а также посуда для хранения полуфабрикатов и производственные резервуары спиртовых и ликероводочных заводов измеряются комиссией предприятия (организации) 1 раз в 3 года

«Технических условий в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в части оснащения основного технологического оборудования для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также оборудования для учета объема оборота и (или) использования для собственных нужд этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции техническими средствами фиксации и передачи информации об объеме производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» утвержденных приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 20 февраля 2012 г. № 31: - в паспорте-формуляре указана недостоверная информация о номере сертификата соответствия на технические средства фиксации и передачи информации об объеме производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Фактически РОСС RU.СП26.С03653 бланк № 1953128 с приложением, бланк № 0966681, в паспорте RU.СП26.С00000