1. |
№ 011901776139 от 9 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель ознакомлен с результатами КНМ
|
1. |
- не в полном объеме организован производственный контроль, в том числе лабораторный контроль за качеством и безопасностью оборачиваемой продукции, условиями труда, -не в полном объеме организован дезинфекционный режим, не учтены все поверхности и подразделения подлежащие обработке, не обеспечен контроль за учетом проводимых дезинфекционных мероприятий, не в полном объеме осуществляется учет дезсредств, -программа производственного контроля не актуализирована в соответствии с осуществляемой деятельностью, не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, холодильных камерах, допуск к работе продавца в отсутствии гигиенического обучения,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Виновное лицо привлечено к административной ответственности
|
|
2. |
№ 01170801953593 от 30 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления контрольно-надзорных мероприятий за соблюдением требований законодательства РФ о техническом регулировании и защите прав потребителей на основании поручения Правительства РФ от 25.03.2017г № ДМ-П11-1741 р, постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2017г №39 "О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией, спиртосодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами", приказа Роспотребнадзора от 30.01.2017г №43 "О проведении внеплановых проверокюридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции", приказа Роспотребнадзора от 22.03.2017г №162 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и нидивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса свиней и мяса птицы и продуктов их переработки"
Выявлены нарушения
1. |
Не в полном объеме обеспечен контроль за соблюдением требований законодательства работниками на этапах реализации товаров не проводится проверка качества по внешним признакам, что привело к наличию в обороте пищевых продуктов с истекшим сроком годности , с нарушением условий хранения - нарушена целостность вакуумной упаковки, не соответствующих требованиям Технических регламентов, а именно в обороте находились : шейка свиная в количестве 0, 418кг, 0, 372 кг, изготовитель ООО фирма "Торес", дата выработки 13.06.2017г срок годности 25 суток. т.е. до 07.07.2017г; сосиски "Ганноверские" изготовитель фирма "Торес" в количестве 0, 400кг, дата выработки 25.08.2017г с нарушением целостности вакуумной упаковки, с нарушением условий хранения, что является нарушением ст. 17 части 7, 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", пп. 8.12, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", ст.11.15 ФЗ РФ от 30.03.1999г № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
|
|