Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушений не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушаются требования к отбору суточных проб: так, согласно технологических карт, выход блюда запеканка из творога составляет 100 г, однако в суточной пробе 60 г, выход блюда пудинг из говядины должен быть не менее 65 г, а в суточной пробе 30 г, что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Дошкольное образовательное учреждение не обеспечено 27 шкафами для хранения верхней одежды детей, спальные ДОУ не обеспечены индивидуальными кроватями в количестве 18 кроватей, в группах раннего развития детей №1, 2 используется одна раздевальная на две группы, для защиты детей от солнца и осадков на территории дошкольного образовательного учреждения групповая площадка для группы раннего возраста №2 не оборудована теневым навесом, в нарушение программы ПК не обеспечено соблюдение периодичности производственного лабораторного контроля, не обеспечено соблюдение требований по контролю за качеством, используемых дез. средств (массовая доля активного хлора используемой для дезинфекции хлорной извести составила- 7, 1%, при нормативе не менее 20%)

Не обеспечена целостность асфальтового покрытия пешеходной дорожки к зданию групп раннего развития детей (имеются выбоины, неровности), -в раздевальной подготовительной группе №2 местами не обеспечена целостность пола линолеума

При приготовлении пищи: киселя из кураги в количестве 109 порций не обеспечено соответствие кулинарной продукции требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателю БГКП, согласно протокола лабораторных испытаний №9041 от 24.10.2016 г испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» обнаружено наличие БГКП при нормативе не допускается