Проверки

- не обеспечен контроль за отбором суточных проб в детском саду: за 10.09.2019г. в суточной пробе завтрака отсутствует яйцо вареное, что является нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не обеспечен контроль за соблюдением технологических процессов при производстве кулинарной продукции: при проведении микробиологических исследований 2-х проб кулинарной продукции котлета из говядины и картофельное пюре обнаружены БГКП (колиформные бактерии) в 1г, при нормативе не допускается, что подтверждается протоколами лабораторных исследований № 15625 от 10.10.2019г., № 15626 от 10.10.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея», аттестат аккредитации №RA.RU.21АБ18 выдан 06.03.2015г.) и является нарушением п. 14.11 СанПиН 2.4.3049-13.

Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад №55 «Дельфиненок» нарушены требования в области санитарно-эпидемиологического благополучия, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 г №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», а именно: - световые проемы в спальных помещениях 5групп (1-я старшая, 2-я ясельная, 1-я подготовительная, 3-я ясельная, 1-я младшая) закрыты пленочным материалом(целлофаном), что приводит к уменьшению светоактивной площади оконных проемов и снижению инсоляции помещений и является нарушением п.7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; -в нарушение п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 1-й подготовительной группе в помещении раздевальной из 12 имеющихся ламп, не проведена своевременная замена 5 вышедших из строя, перегоревших ламп; -в нарушение п.8.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 1-й младшей группе оконные рамы ветхие, не открываются, что затрудняет сквозное проветривание группы; -в нарушение п.17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 уборка помещений проводится некачественно, так в спальне 1-й подготовительной группы на вентиляционных решетках имеются скопления пыли, что установлено в результате визуального осмотра; -в нарушение п.3.20 СанПиН 2.4.1.3049-13 на момент проверки мусоросборники для твердых бытовых отходов переполнены, контейнерная площадка загрязнена ТБО;

Ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 г №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», а именно: -в журнале бракеража готовой кулинарной продукции с 04 сентября 2017г. по 04.12.2017г., не указывается время приготовления кулинарной продукции, что является нарушением п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, -в буфетной 1-й ясельной группы отсутствует маркировка на половниках для первых блюд, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, -нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: 04.12.2017г в суточных пробах завтрака отсутствует бутерброд хлеб с маслом, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 .